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Re: [心得] 你所知道的"均衡"飲食是怎麼來的?

看板FITNESS (健身/體適能)作者 (MeteorFish)時間8年前 (2017/10/26 13:59), 編輯推噓31(31推 0噓 127→)
留言158則, 19人參與, 8年前最新討論串7/9 (看更多)
難得很熱鬧，隨便設計一下菜單 1600大卡，大慨 50kg 普通女生，正常活動量，每天走約 6000 步 http://i.imgur.com/nsLipZ1.jpg
http://i.imgur.com/XGrQt2P.jpg
每磅體重蛋白質約 0.8g ，脂肪量勉強貼近70%，這樣子吃要營養不良到死會頗困難 只要酮教堅持『蛋白質一公斤一克』 嚴格上，沒有在不吞油的前提下，到達 70%油脂，而且又不會營養不良 而最後的 ghee 可換成 butter 會比較香 ... #以上不適用於正式執行 #沒優化的設計 #我種田的不懂營養不是醫師不是營養師 #我敢用這餐單跟營養師嗆話 #生酮嗎甚麼是生酮 ※ 引述《peterwu4 (notd)》之銘言： : 原po提到了每日飲食指南引起了我的注意，本來想幫大家算算營養比例的， : 不知怎麼搞的，就是兜不攏…XDDDD : 請大家幫忙看看，主要就是第三頁和第六、七頁的資料 : 每份食物的熱量和營養比例： : -------------------------- : 熱量 蛋白質 油脂 碳水 : 全穀根莖類（碗） 70 2 0 15 : 豆魚肉蛋類（份） 75 7 5 0 : 低脂乳品類（杯） 120 8 4 12 : 蔬菜類（碟） 25 1 0 5 : 水果類（份） 60 0 0 15 : 油脂與堅果種子類（份） 45 0 5 0 : 以2000大卡為例，計算所得數據： : ------------------------------ : 份數 熱量 蛋白質 油脂 碳水 : 全穀根莖類（碗） 3 210 6 0 45 : 豆魚肉蛋類（份） 6 450 42 30 0 : 低脂乳品類（杯） 1.5 180 12 6 18 : 蔬菜類（碟） 4 100 4 0 20 : 水果類（份） 3 180 0 0 45 : 油脂與堅果種子類（份） 6 270 0 30 0 : 64 66 128 (克) : 1390 256 594 512 1362 (熱量) : 18.42% 42.73% 36.83% (比例) : 為什麼我算出來只有1390…和2000的數字也差太多了！ : 這是google的試算表算出來的，除非資料或是公式弄錯了，不然也太… : 有人無聊要幫忙看一下嗎？ : 不過，我想表達的是依照文件給的資料來吃，大家發現沒？油脂是四十幾趴的！！ : 是接近生酮概念的~XDDD : (話說文件寫油脂攝取建議是20~30%，是不是又是嘴巴說不要，身體倒是挺老實的XD) ----- Sent from JPTT on my SHARP SH-02G. -- 我無聊 ,所以我存在 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 14.0.157.107 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1508997551.A.DDF.html
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10/26 14:14, 8年前 , 1F
另外見到有人提營養性生酮，想問一下如果要以正常規劃
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法，確保營養均勻，入手容易簡單，處理方式簡單的餐單
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要如何配置？沒相關知識反而身體會懂嗎？
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蛋白質的來源若何？要如何確保 b 群？又如何在限制碳
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水下確保微量元素的攝取？這些我知道有一堆大師懂得調
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配，而他們沒寫中文書也傾向反對酮教
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生酮法在有追蹤有記錄下可行
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生酮微量元素通常由綠色蔬菜補充，也有人會吃b群之類
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的營養補充品，生酮當然要先做好功課，正確的生酮能
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讓人更健康。
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蛋白質攝取不用擔心 只要擔心蛋白質會不會攝取過多而
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已
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推
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笑死，正常一般飲食下蛋白質要夠都不太容易了，蛋白質這
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麼好足夠的話就不會一堆人還去買高蛋白粉來補充了
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推
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又來了 改凹微量...騙別人都沒常識就對了 = =
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我對話的族群是營養師跟醫師為主，不談微量連談的資格
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都沒有，要了解這一點
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#這段是欺負，不是戰
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10/26 14:34, 8年前 , 21F
普通男生的 TDEE 大慨是 2500 大卡。如果要滿足蛋白
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質一公斤一克，碳水50g，加總是 480大卡，還有 2000
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大卡的缺口
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這 2000大卡，我倒是想了解一下如何在不飲油下補足？
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知道那種肉類的脂肪超過70%嗎 一u一
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而這 2500 是建立於『沒訓練』的男生，有訓練攝取量需
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要再增加上去
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推
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一般飲食蛋白質要1.5-2.1（公斤）生酮只能1 而且我們
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要很多原型食物的脂肪，非常容易蛋白質超標造成醣值
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新生，所以有時候懂生酮的懶得解釋就是這樣，一堆不
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懂的還硬要砲。
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而能量代謝，體組成等等都需要相對的微量元素和維生素
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作催化劑，這東西，油，大缺
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a大你知道絕對 ketosis 之下， gng 每小時多少克嗎
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10/26 14:40, 8年前 , 35F
頭上沒葉腳下沒根，人族是沒有憑空生出維生素和微量的
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能力
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正常飲食 gng 一小時約 4-5g ，絕對生酮下是 7g
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10/26 14:41, 8年前 , 38F
停止酮體產出的原因，不是因為 GNG 一u一
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推
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五花豬脂肪比80% 所以生酮不吃雞胸 高蛋白低脂 因為
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還有 79 則推文
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10/26 15:27, 8年前 , 119F
不好。你懂當然要執行就去執行囉
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10/26 15:28, 8年前 , 120F
絕對的，疾控的生酮，模仿的是『冬眠』，一切都壓抑到
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問題是一堆人不懂，還硬要宣傳生酮，我真搞不懂
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10/26 15:28, 8年前 , 122F
最低。跑到這一步又不懂得 refeed 麻煩很多
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10/26 15:30, 8年前 , 123F
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1，Refeed 期要到 4000大卡
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2，要吞這份量不簡單
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3，持續的 refeed 要以月去計算
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4，這是 Ancel Key 的實驗 XDDDD
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還有另一份paper，事實上流失的除了肌肉，脂肪，還包
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括神經系統體質等一堆東西，人體入面有很多東西
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而這正是『均勻』的目的所在，亂槍打鳥去填缺少
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均勻飲食的『均勻』，能真正做得到的人不多
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在沒有營養基礎下，非依賴補給品，最便宜又可行的就是
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均勻飲食，被腦補到不知所謂是另一個問題
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10/26 15:38, 8年前 , 136F
生酮就是被腦補到極點的一種不是嗎 XDDD
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10/26 15:44, 8年前 , 137F
又和我扯生酮的營養師醫師都有，他們肯聊這課題我確定
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推
10/26 17:14, 8年前 , 138F
好久沒來，第一次看到菜比八嗆m大跟d大不懂生酮XDD
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10/26 17:21, 8年前 , 139F
g大我很懷念當初和d大戰這門的日子
10/26 17:21, 139F
推
10/26 17:25, 8年前 , 140F
突然懷念circlelee XD 現在有些人都會動不動嗆別人先去做功
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10/26 17:25, 8年前 , 141F
課，早在一兩年前就戰過生酮好嗎.... 我也是m大臉書粉絲！
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推
10/26 17:27, 8年前 , 142F
好歡樂跟推一下XDDDD
10/26 17:27, 142F
推
10/26 17:29, 8年前 , 143F
我也覺得好歡樂~
10/26 17:29, 143F
推
10/26 17:40, 8年前 , 144F
當過生酮笨蛋 越研究越不敢嘴啊哈哈哈哈哈哈 我臉嫩怕痛
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推
10/26 18:09, 8年前 , 145F
整串看下來，超明顯誰是真的啃了很多書和論文、深究營養
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10/26 18:09, 8年前 , 146F
學知識，誰是網路文章看看不過濾就信，在那不懂裝懂XD
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10/26 18:10, 8年前 , 147F
好騙難教不是說假的 ╮(╯_╰)╭ 邪門歪道一秒信，專業
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10/26 18:10, 8年前 , 148F
知識猛否定
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推
10/26 18:19, 8年前 , 149F
現在很多自詡專業說醫生跟營養師都錯的傢伙還很多信徒呢~
10/26 18:19, 149F
推
10/26 18:56, 8年前 , 150F
最近這邊都快變生酮版了，不懂好好的人幹嘛學生病的人吃東
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10/26 18:56, 8年前 , 151F
西
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10/26 18:57, 8年前 , 152F
其實說不定那個女的是圈李 (誤
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推
10/26 19:55, 8年前 , 153F
要跟M大戰生酮? 我看連種菜都贏不了
10/26 19:55, 153F
推
10/27 01:04, 8年前 , 154F
好歡樂+1 定期會出現各種飲食法大戰 正常能量釋放？XD
10/27 01:04, 154F
推
10/27 01:18, 8年前 , 155F
m大說的我幾乎看不懂QAQ
10/27 01:18, 155F
推
10/28 00:18, 8年前 , 156F
樓上拍肩，m大的字我都還反覆看了，也看不是很懂。但日子
10/28 00:18, 156F
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10/28 00:18, 8年前 , 157F
久了稍微懂一點
10/28 00:18, 157F
推
10/29 13:52, 8年前 , 158F
哇是教主
10/29 13:52, 158F
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