Re: [討論] 綜合維他命的選擇
看板FITNESS (健身/體適能)作者reneeviolet (態度決定高度)時間11年前 (2013/11/27 23:18)推噓19(19推 0噓 3→)留言22則, 21人參與討論串3/10 (看更多)
原文恕刪
※ 引述《Nikitanoya (莫夏)》之銘言:
: 一、回文原因
: 我回應這篇文的原因是因為版主曾在直銷版留過言,在這版上看
^^^^ 不是我,也不是另一位版主哦~
: 到時,擔心樓主沒看到,所以才回應此篇文章。
Dietary Supplements 膳食補充品 或稱 日常補充劑
不論是由食物中分離出來或是實驗室中合成,
維生素的化學結構既相同,在人體內的功能通常也一樣!
意思是說→再怎麼強調天然,也未必比人工合成的產品更健康。
《生物學角度》
脂溶性維生素,比如說A、D、E、K,不易溶於水,易溶於體內肝臟及脂肪組織,
而儲存於體內,不易排泄,過量食用易道致維生素過多症(hyper-vitaminosis)。
水溶性維生素,一次食用過多,易隨尿液排出體外。
而,任何一種營養素不足,都可能產生疾病,
但營養素過多,也會產生胃腸性的疾病或肥胖。
《營養學角度》
人體每吃70公斤食物只要其中含有28公克維生素就不致於缺乏。
而,除了業經醫師及營養師評估的特殊族群(1),
一般人,服用許多營養素的補充劑可能會中毒(2),
而科學證據明白指出,
營養豐富的蔬果和全穀物,佐以較少量的乳製品、魚、肉類、堅果、種籽等的均衡飲食
是最佳保健之道,而非仰賴補充劑取營養素。
《運動生理學角度》
長期營養不足或啥的造成長期維生素不足,尤其是缺乏某種維生素B群,
已被證實會降低運動表現,
但是,
這並不表示使用高於某種維生素的正常攝取量,就可以提升運動表現。
再者,
激烈訓練的運動員,在正常飲食下,是否會發生維生素的不足,目前仍有所爭議。
從1940迄今的研究也發現,
100%高於每日建議攝取量(RDAs,recommended daily allowances)的維生素B1B2C時,
對肌力、心肺耐力、抵抗疲勞或是衰竭後的恢復方面,均無任何助益,
也無提升運動表現的效益。
事實上,使用過多的維生素,可能會造成健康問題,
特別是維生素B6與脂溶性維生素(例如A與D)的過度使用,
須注意的是,許多抗氧化劑在高劑量使用下易產生中毒情形,進而降低運動表現(3)
《註》(1)生理期間出血過多的女性、孕乳婦、純素飲食者、新生兒、嬰幼兒、
特殊疾病服用藥物者...等
(2)理論上任何維生素過量都有可能中毒,不過脂溶性的維生素A和D最易中毒
補充品可能含有過量的個別營養素,
會升高維生素和礦物質中毒以及營養素互相干擾的風險,
而脂溶性維生素的中毒通常源於大劑量的補充劑,而非源自食物,
以下列舉說明:
-高劑量的鋅會干擾銅鐵或銅的吸收和利用;
-大量的葉酸會掩蓋缺乏維生素B12的症狀;
-過量的維生素A和D會導致中毒,尤以患有腎病族群,
因排泄維生素A有困難而大大提高中毒風險,
而一般人,長期攝取過量的生素A會造成永久性的肝臟、骨骼、眼睛受損
既成維生素A攝取量若達RDA的2到4倍會產生劇毒,懷孕期間吃維生素A
補充劑尤其危險,會造成畸胎(TERATOGENIC);
-過量維生素D會造成鈣吸收過多和鈣血症,導致鈣沉積在腎臟、心臟、肺
、食慾不振、反胃、嘔吐、骨骼去礦化、虛弱、關節疼痛、不辨方向;
-過量維生素E會抑制維生素K的活性,導致凝血不足,升高出血
(Hemorrhaging)風險,像是每日服用阿斯匹靈或抗凝血劑的人,補充
大劑量的維生素E會導致嚴重出血。
-可儲存在肝臟與骨骼的維生素K相較於其它脂溶性維生素容易排泄,
若是天然的維生素K1和K2,增加攝取量沒有害處,
相反地,大量的menadione(合成維生素K)會導致新生兒溶血性貧血,
血液中膽紅素(bilirubin)過量,甚至死亡。
(3)維生素D劑量超過RDA的10時,可能會造成鈣質的過度堆積與體重減輕;
每天攝取超過600mg的維生素B6,可能會造成周邊神經感覺的喪失;
β-胡蘿蔔素會使吸菸者的健康情形惡化;
每天攝取900μg的硒,與肝中毒有關;
以克為劑量的維生素C,會引起反胃與腹瀉。
《結論》
別把自己的身體看得這麼扁啦,我們並沒有想像中那麼缺那些人工製劑...
不管怎麼強調什麼效用有的沒的,
慣性服用比較要小心造成產生生理適應及造成假性缺乏..等,這類適得其反作用,
與其吃一些有的沒的人工製劑,輕易就給身體嗟來食 → 媽寶體質養成術?
一旦它習慣得來全不費功夫的刺激,那以後不就...╮(° □。)╯
所以囉,我們應該做的是訓練身體壓搾天然食物裡的營養(用進廢退)!
吃飽睡飽去運動!
《同場加映》泥妹的好吃到爆 之 Gnocchi 義式馬鈴薯麵疙瘩
http://reneeviolet.pixnet.net/album/set/9360384
沒了。
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