Re: [討論] 綜合維他命的選擇

看板FITNESS (健身/體適能)作者reneeviolet (態度決定高度)時間11年前 (2013/11/27 23:18)推噓19(19推 0噓 3→)

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原文恕刪 ※ 引述《Nikitanoya (莫夏)》之銘言： : 一、回文原因 : 　　我回應這篇文的原因是因為版主曾在直銷版留過言，在這版上看 ^^^^ 不是我，也不是另一位版主哦～ : 到時，擔心樓主沒看到，所以才回應此篇文章。 Dietary Supplements 膳食補充品或稱日常補充劑不論是由食物中分離出來或是實驗室中合成，維生素的化學結構既相同，在人體內的功能通常也一樣！意思是說→再怎麼強調天然，也未必比人工合成的產品更健康。《生物學角度》脂溶性維生素，比如說A、D、E、K，不易溶於水，易溶於體內肝臟及脂肪組織，而儲存於體內，不易排泄，過量食用易道致維生素過多症（hyper-vitaminosis）。水溶性維生素，一次食用過多，易隨尿液排出體外。而，任何一種營養素不足，都可能產生疾病，但營養素過多，也會產生胃腸性的疾病或肥胖。《營養學角度》人體每吃70公斤食物只要其中含有28公克維生素就不致於缺乏。而，除了業經醫師及營養師評估的特殊族群（1），一般人，服用許多營養素的補充劑可能會中毒（2），而科學證據明白指出，營養豐富的蔬果和全穀物，佐以較少量的乳製品、魚、肉類、堅果、種籽等的均衡飲食是最佳保健之道，而非仰賴補充劑取營養素。《運動生理學角度》長期營養不足或啥的造成長期維生素不足，尤其是缺乏某種維生素B群，已被證實會降低運動表現，但是，這並不表示使用高於某種維生素的正常攝取量，就可以提升運動表現。再者，激烈訓練的運動員，在正常飲食下，是否會發生維生素的不足，目前仍有所爭議。從1940迄今的研究也發現， 100%高於每日建議攝取量（RDAs,recommended daily allowances）的維生素B1B2C時，對肌力、心肺耐力、抵抗疲勞或是衰竭後的恢復方面，均無任何助益，也無提升運動表現的效益。事實上，使用過多的維生素，可能會造成健康問題，特別是維生素B6與脂溶性維生素（例如A與D）的過度使用，須注意的是，許多抗氧化劑在高劑量使用下易產生中毒情形，進而降低運動表現（3）《註》（1）生理期間出血過多的女性、孕乳婦、純素飲食者、新生兒、嬰幼兒、特殊疾病服用藥物者...等（2）理論上任何維生素過量都有可能中毒，不過脂溶性的維生素A和D最易中毒補充品可能含有過量的個別營養素，會升高維生素和礦物質中毒以及營養素互相干擾的風險，而脂溶性維生素的中毒通常源於大劑量的補充劑，而非源自食物，以下列舉說明：－高劑量的鋅會干擾銅鐵或銅的吸收和利用；－大量的葉酸會掩蓋缺乏維生素B12的症狀；－過量的維生素A和D會導致中毒，尤以患有腎病族群，因排泄維生素A有困難而大大提高中毒風險，而一般人，長期攝取過量的生素A會造成永久性的肝臟、骨骼、眼睛受損既成維生素A攝取量若達RDA的2到4倍會產生劇毒，懷孕期間吃維生素A 補充劑尤其危險，會造成畸胎（TERATOGENIC）；－過量維生素D會造成鈣吸收過多和鈣血症，導致鈣沉積在腎臟、心臟、肺、食慾不振、反胃、嘔吐、骨骼去礦化、虛弱、關節疼痛、不辨方向；－過量維生素E會抑制維生素K的活性，導致凝血不足，升高出血（Hemorrhaging）風險，像是每日服用阿斯匹靈或抗凝血劑的人，補充大劑量的維生素E會導致嚴重出血。－可儲存在肝臟與骨骼的維生素K相較於其它脂溶性維生素容易排泄，若是天然的維生素K1和K2，增加攝取量沒有害處，相反地，大量的menadione（合成維生素K）會導致新生兒溶血性貧血，血液中膽紅素（bilirubin）過量，甚至死亡。（3）維生素D劑量超過RDA的10時，可能會造成鈣質的過度堆積與體重減輕；每天攝取超過600mg的維生素B6，可能會造成周邊神經感覺的喪失； β-胡蘿蔔素會使吸菸者的健康情形惡化；每天攝取900μg的硒，與肝中毒有關；以克為劑量的維生素C，會引起反胃與腹瀉。《結論》別把自己的身體看得這麼扁啦，我們並沒有想像中那麼缺那些人工製劑... 不管怎麼強調什麼效用有的沒的，慣性服用比較要小心造成產生生理適應及造成假性缺乏..等，這類適得其反作用，與其吃一些有的沒的人工製劑，輕易就給身體嗟來食 → 媽寶體質養成術？一旦它習慣得來全不費功夫的刺激，那以後不就...╮(° □。)╯ 所以囉，我們應該做的是訓練身體壓搾天然食物裡的營養（用進廢退）！吃飽睡飽去運動！《同場加映》泥妹的好吃到爆之 Gnocchi 義式馬鈴薯麵疙瘩 http://reneeviolet.pixnet.net/album/set/9360384 沒了。 -- ★ ◤■■■■◣ 我好尬意你 ★ ◥║ ＊ ★ * ◤◤ ◤◥ ** ● ● *-,-,_.-'"★．◤ ◣* ﹀ *◤ ◣ "'*-,*-,_.-*'"◤ ◤ ▅ ◣ ◣ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.188.99

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