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[討論] 沙拉是好的蔬菜攝取來源嗎？

看板FITNESS (健身/體適能)作者 (會飛的真好)時間7月前 (2024/05/19 18:58), 編輯推噓38(39推 1噓 111→)
留言151則, 39人參與, 4月前最新討論串1/3 (看更多)
因為碳水 蛋白 脂肪都有自己準備好的來源了 唯獨蔬菜部份很難自己準備 考慮採買 新鮮度 控制份量 一個人吃而已份量太少 準備起來太花時間 想知道蔬菜部份如果都靠便利商店沙拉解決 並且吃到建議攝取量(300g) 控制好醬料 長期這樣是可行的嗎？ 會不會欠缺什麽營養？ 還是去自助餐店只包菜回來 可能要冷藏 一天的份量 但感覺比較油而且通常也是那些便當菜 可能會吃隔夜 買健康餐盒但感覺裡面的蔬菜也不算很多 要買很多份 而且碳水和肉類那些我都有了 換成用買的反而更貴 我只是要蔬菜 先不考慮預算的話 哪個是比較健康的蔬菜選擇呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.65.207 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1716116284.A.B27.html
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05/19 19:40, 7月前 , 1F
我是這樣：主餐肉比較油(豬牛鮭魚etc)就吃沙拉燙青菜
05/19 19:40, 1F
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05/19 19:40, 7月前 , 2F
，比較瘦像雞胸就吃自助餐青菜，都可以彈性調整啦沒
05/19 19:40, 2F
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05/19 19:40, 7月前 , 3F
有一定只能怎樣
05/19 19:40, 3F
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05/19 21:43, 7月前 , 4F
單純不愛沙拉 不喜歡吃冷的葉菜 寧願是燙青菜撒鹽
05/19 21:43, 4F
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05/19 22:04, 7月前 , 5F
我是都去市場買青菜，尤其推龍鬚菜含梗+葉，燙熟後即使
05/19 22:04, 5F
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05/19 22:05, 7月前 , 6F
冰冷藏直接吃也很好吃
05/19 22:05, 6F
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05/19 22:05, 7月前 , 7F
這東西不太吸水，冷熱都適合食用
05/19 22:05, 7F
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05/19 23:26, 7月前 , 8F
去超市買回來自己燙
05/19 23:26, 8F
推
05/19 23:26, 7月前 , 9F
我一個人也會買整顆高麗菜欸，用醋醃可以保存又幫助消化
05/19 23:26, 9F
推
05/19 23:30, 7月前 , 10F
沙拉我覺得不錯呀，但我自己準備只敢用有標示能生食的生
05/19 23:30, 10F
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05/19 23:30, 7月前 , 11F
不討厭蔬菜湯的話多買幾種然後洗好切好分裝冷凍，加菇類
05/19 23:30, 11F
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05/19 23:30, 7月前 , 12F
菜，貴蠻多的。我都簡單用油醋醬，再加堅果跟水果。煮過
05/19 23:30, 12F
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05/19 23:30, 7月前 , 13F
也不錯。裝大包的可以做火鍋（我是都蒸熟再分小盒冷凍，
05/19 23:30, 13F
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05/19 23:30, 7月前 , 14F
的其實要方便可以考慮冷凍菠菜，橄欖油、蒜頭、黑胡椒炒
05/19 23:30, 14F
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05/19 23:30, 7月前 , 15F
要吃加熱水再微波就有湯喝了還可以變化口味）
05/19 23:30, 15F
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05/19 23:30, 7月前 , 16F
炒就可以了。冷凍毛豆、冷凍花椰菜也可以吧？微波加熱就可
05/19 23:30, 16F
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05/19 23:30, 7月前 , 17F
以吃了。
05/19 23:30, 17F
推
05/19 23:34, 7月前 , 18F
可以買適合燙一下加醬的菜，我覺得也會比較便宜
05/19 23:34, 18F
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05/19 23:44, 7月前 , 19F
不是不會料理而是沒時間 一天光處理買菜洗菜煮就要花上2小時
05/19 23:44, 19F
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05/19 23:44, 7月前 , 20F
而且自己做沒辦法多元化 保存期限內吃不完 只能一次吃一種
05/19 23:44, 20F
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05/19 23:45, 7月前 , 21F
所以決定交給外食 或是可以5分鐘變出來的餐 通常是微波最快
05/19 23:45, 21F
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05/19 23:45, 7月前 , 22F
我需要省時 還有營養完整 省錢和美味不在考慮範圍
05/19 23:45, 22F
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05/19 23:47, 7月前 , 23F
過去太想自己做 結果反而讓飲食習慣沒法持續
05/19 23:47, 23F
推
05/19 23:50, 7月前 , 24F
生菜風險比煮熟高
05/19 23:50, 24F
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05/20 00:09, 7月前 , 25F
太貴了 你就算不跑菜市場只去超市買當季蔬菜就可吃爆
05/20 00:09, 25F
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05/20 00:10, 7月前 , 26F
15塊一大把青菜 隨便燙一下不用10分鐘好嗎...
05/20 00:10, 26F
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05/20 00:11, 7月前 , 27F
（這個板很多人明明懶卻不承認 一定要用「沒時間」）
05/20 00:11, 27F
推
05/20 00:12, 7月前 , 28F
好市多，大包的生菜沙拉 買下去！方便省時。
05/20 00:12, 28F
噓
05/20 00:20, 7月前 , 29F
蔬菜清洗完裝盒加點調味料，要吃的時後直接微波是有
05/20 00:20, 29F
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05/20 00:20, 7月前 , 30F
多花時間，不想動手就說不想動手就好了啊。
05/20 00:20, 30F
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05/20 00:50, 7月前 , 31F
蔬菜是最省時間的吧XD 洗好水煮就可以了耶？？
05/20 00:50, 31F
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05/20 00:57, 7月前 , 32F
自己買一把菜可以吃到最多份量也最便宜 但是不均衡阿
05/20 00:57, 32F
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05/20 00:57, 7月前 , 33F
起碼要三四樣 最好各種顏色蔬菜 葉菜根莖海帶都要有
05/20 00:57, 33F
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05/20 00:58, 7月前 , 34F
而且都要現煮才能避免流失 少量多餐這樣煮真的很沒效率
05/20 00:58, 34F
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05/20 00:58, 7月前 , 35F
飯跟肉我都自己準備了 只想尋求蔬菜部份外包阿
05/20 00:58, 35F
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05/20 00:58, 7月前 , 36F
已經自己煮兩年多了 只是不想整天都耗在廚房的感覺
05/20 00:58, 36F
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05/20 01:14, 7月前 , 37F
自己煮除了省錢 買菜用掉多少塑膠袋 清洗用水 瓦斯燃料 容器
05/20 01:14, 37F
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05/20 01:14, 7月前 , 38F
能夠交給中央廚房大量製造 自己也得到多樣性 有何不可？
05/20 01:14, 38F
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05/20 01:15, 7月前 , 39F
前置作業是最麻煩 如果有洗好配好的 我只要負責加熱也是可以
05/20 01:15, 39F
還有 72 則推文
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05/21 11:46, 7月前 , 112F
怎麼可能會真的沒有預算問題
05/21 11:46, 112F
推
05/21 11:52, 7月前 , 113F
真的無法自己煮，能選擇的不就外買燙青菜不加調味料
05/21 11:52, 113F
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05/21 11:53, 7月前 , 114F
，自助餐視情況過水，吃超商泡過水的蔬菜絲，聽起來
05/21 11:53, 114F
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05/21 11:53, 7月前 , 115F
超商的最爛。
05/21 11:53, 115F
推
05/21 11:56, 7月前 , 116F
啊你要煩惱營養，那就花時間啊，不要還有什麼好選的
05/21 11:56, 116F
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05/21 20:00, 7月前 , 117F
>RUBY 我不是講了 不是指原po嗎....
05/21 20:00, 117F
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05/21 20:03, 7月前 , 118F
而且我也沒提到預算問題啊 為什麼一直超譯腦補 XD
05/21 20:03, 118F
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05/21 20:04, 7月前 , 119F
你覺得他沒提到預算，那你大可以建議他請專廚每天煮
05/21 20:04, 119F
推
05/21 22:27, 7月前 , 120F
之前也有嘗試過，也是遇到跟妳一樣的狀況XD
05/21 22:27, 120F
→
05/21 22:28, 7月前 , 121F
後來都和朋友或WG的教練一起去COSTCO買沙拉，大盆那種
05/21 22:28, 121F
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05/21 22:28, 7月前 , 122F
，可以吃幾天又比較省和多樣化
05/21 22:28, 122F
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05/21 22:52, 7月前 , 123F
抱歉那我可能誤會了你的意思，只是看推文大部分都在
05/21 22:52, 123F
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05/21 22:52, 7月前 , 124F
講自煮，覺得滿答非所問@@我自己也會自煮但的確不是
05/21 22:52, 124F
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05/21 22:52, 7月前 , 125F
每餐都想自己弄～
05/21 22:52, 125F
推
05/22 13:03, 7月前 , 126F
不要醬
05/22 13:03, 126F
推
05/22 13:35, 7月前 , 127F
冷凍花椰菜我常備
05/22 13:35, 127F
推
05/22 17:35, 7月前 , 128F
賣場也有賣常溫的蔬菜盤，如下圖230g
05/22 17:35, 128F
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05/22 17:35, 7月前 , 129F
05/22 17:35, 129F
推
05/22 17:50, 7月前 , 130F
也可以選擇一些不用洗的菇類，底部切掉手撥一撥擺
05/22 17:50, 130F
→
05/22 17:50, 7月前 , 131F
盤加熱弄熟又是一道。
05/22 17:50, 131F
推
05/22 19:49, 7月前 , 132F
最簡單快速 就是玉米筍跟各種菇類
05/22 19:49, 132F
推
05/23 10:38, 7月前 , 133F
滷味攤 鹽水雞攤 也蠻多蔬菜選擇的 調味也可以自己選
05/23 10:38, 133F
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05/23 10:39, 7月前 , 134F
麵攤的燙青菜份量也多一點 沙拉是體積大但吃不多
05/23 10:39, 134F
推
05/23 14:23, 7月前 , 135F
營養學角度，當然是要越多元化越好
05/23 14:23, 135F
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05/23 21:05, 7月前 , 136F
葉菜一次買四五種，同餐各取1/3-1/4混在一起煮，櫛瓜茄
05/23 21:05, 136F
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05/23 21:05, 7月前 , 137F
子杏鮑菇紅蘿蔔那類，切小塊氣炸鍋一起炸，每次都做當次
05/23 21:05, 137F
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05/23 21:05, 7月前 , 138F
要吃的很方便。
05/23 21:05, 138F
推
05/23 23:46, 7月前 , 139F
好奇不能直接喝青汁嗎？
05/23 23:46, 139F
推
05/25 16:50, 7月前 , 140F
我也覺得蔬菜準備麻煩，會買一大包冷凍紅蘿蔔、綠白
05/25 16:50, 140F
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05/25 16:50, 7月前 , 141F
花椰、毛豆，每餐各加一些，簡單加熱水或退冰就好。
05/25 16:50, 141F
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05/25 16:50, 7月前 , 142F
有空再買深綠色葉菜，早上起床花五分鐘洗，丟美食鍋
05/25 16:50, 142F
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05/25 16:50, 7月前 , 143F
水煮，刷完牙就好了，跟冷凍蔬菜交替。個人體感是照
05/25 16:50, 143F
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05/25 16:50, 7月前 , 144F
這樣吃足量蔬菜時身體狀況都不錯，吃什麼菜倒是還好
05/25 16:50, 144F
→
05/25 16:58, 7月前 , 145F
新鮮葉菜大概兩三天到一星期會換一種
05/25 16:58, 145F
推
05/27 00:52, 7月前 , 146F
莎拉沒什麼不好 唯二考量是生食風險以及看起來吃很多生菜
05/27 00:52, 146F
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05/27 00:52, 7月前 , 147F
但其實遠比煮熟的菜少很多。
05/27 00:52, 147F
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05/27 00:52, 7月前 , 148F
譬如 一大碗生菜拿去煮熟其實只剩一點點
05/27 00:52, 148F
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05/27 00:52, 7月前 , 149F
跟吃一大碗炒菜會得到不一樣的纖維量
05/27 00:52, 149F
推
05/31 17:56, 6月前 , 150F
便利商店或速食的生菜通常都很難吃
05/31 17:56, 150F
推
07/27 15:48, 4月前 , 151F
沙拉的蔬菜量很少吧 燙完炒完會發現其實只有一點點
07/27 15:48, 151F
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