Re: [減肥] 小小迷思想請版友開釋

看板FITNESS (健身/體適能)作者DLCSEA (類鑽之海)時間13年前 (2013/03/05 16:08)推噓5(5推 0噓 7→)

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※ 引述《apple75520 (◎A剖◎)》之銘言： : 1.吃便當的順序有差嘛？ : 常聽人家說肉跟飯不能一起吃 : 所以要先吃菜再吃飯最後吃肉 : 或是菜飯或菜肉這樣 : 就是飯跟肉王不見王 : 請問是正確的嘛？老實說，都吃了便當了，菜肉就是要配飯吃，這才是吃便當好吃的地方，不然中間光吃白飯不是很索然無味嗎? (雖然我吃便當習慣把主菜留在最後吃XD 因為好吃的東西擺最後才能在有點飽足感後，還有動力把整個便當啃光光) 其實平常在外吃便當，減重重點不在這，所以高興哪個先吃就吃哪個。而且要分來分去真的很麻煩，一切從簡吧! 但依養生的觀點來說，如果類似吃buffet的東西，可像一般西餐出菜順序一樣，先吃生菜沙拉(菜容易消化，別跟肉類混一起，變免消化時間過長，破壞營養) 之後再吃主食(澱粉)與肉類。雖然吃完都混在一起，但有些東西我覺得吃的先後順序還是有差別的，比如我胃不好，吃麻辣鍋前一定要先吃點飯墊墊胃，避免胃痛(真的有效)。還有餐前某些水果不能吃，如鳳梨(空腹吃會導致胃痛)。 : 2.之前都會吃飯前先喝湯墊胃 : 可是後來看到一些文章說湯的熱量很高最好不要喝 : 所以現在都不太敢喝湯有一說法，用餐前先喝湯，可以沖淡胃酸，且因喝湯後有飽足感，可減低食慾，可避免自己吃下過多的食物。如果要採用此法，最好選擇湯的種類，因為外食的湯，通常過鹹，有時含油量也高。 : 3.豆製品，貢丸，根莖類蔬菜都含有澱粉 : 所以吃了這些就不能再吃飯或麵之類的主食 : (減肥中醫的醫生說的) : 這個觀念正確嘛？ : 因為實行一段時間發現這樣幾乎都不能吃飯 : 太多東西裡頭有澱粉了豆製品，不同的豆製品成分不同，但多多少少都含有澱粉，比如黃豆，蛋白質比例比澱粉高。綠豆，蛋白質比例比澱粉低，所以綠豆做的冬粉被當作主食(澱粉)之一。所以他們個別吃起來的飽足感也不同喔~ 如果你吃素，通常可多吃些黃豆製品，可降低胃消化排空的速度。如果以冬粉當主食，有些人把他當做減肥聖品，但是我個人不太喜歡，雖然冬粉會吸水，會讓我有飽足感，但以相同的體積，會吃下比白飯正常攝取量更少的澱粉，對平常有運動的自己，容易因血糖低而到肚子非常餓(且吃冬粉容易胃"遮遮")。根莖類蔬菜，依不同種類也是澱粉含量比例也是各有不同，比如地瓜，澱粉比例高，幾乎就算是澱粉類主食，而白蘿蔔(菜頭)與紅蘿蔔，澱粉比例較低，算是蔬菜類。所以不能一概而論，減肥中澱粉一定要吃，重點在你吃進去的多寡，不吃的話，會造成平常血糖過低，引起各種不適反應(包刮情緒)。這會對個人的精神造成傷害(你堅定的意志)，而且常常餓肚子，也會讓自己對持續的減重失去耐性。所以不是吃上述的東西就不能吃澱粉，要看你吃甚麼東西，再來決定你主要的主食"量的多寡"，我個人是喜歡吃飯類食物(白飯、糙米、胚芽或五穀飯) 因為他升糖指數低，可持續供給血糖穩定，不會使自己容易餓。這樣就不會想要進補額外的熱量~ : 4.喝茶會水腫，會讓脂肪囤積在腹部 : 一天最多300cc且要在兩點前喝 : 這也是減肥中醫說的 : 包含茶葉茶，菊花茶，玉米鬚茶等等 : 只要有茶這個字都是 : 這樣是不是都不能喝茶了？喝茶這點，因為我對女生水腫的生理不是很了解，對男生來說，是根本沒差的，只要不喝含糖飲類，應該不會造成額外的熱量攝取。含咖啡因的茶類利尿，會幫助排水，其他像菊花茶、玉米鬚茶不在此類，只是東方男性"一般"脂肪囤積於腹部，女性"一般" 囤積於臀部於大腿，(一個人基因容易囤積的地方也會略有不同) 所以我不管喝不喝茶，我的肚子仍然是最容易囤積脂肪的地方阿(笑~) : 主要就是這幾個問題 : 因為運動部份爬文其實都很清楚了 : 目前也都努力實行中 : 唯獨這幾個說法讓我吃東西時有點不知所措 : 所以想請各位版友幫忙 : 感謝大家~ 這幾個問題，其實並無關於減重的大原則，你忽略他也不影響你減重的成效。只是往往人們相信了他們相信的觀念後，並獲得了成效，就會以為那些觀念才是成功的原因。而忽略了其實減肥成功，無外就是吃的比消耗少(不管健不健康或是體脂率多寡)。只要吃得營養均衡，(澱粉、蛋白質、蔬果、水等等) 控制好熱量攝取，並沒有這麼多限制! 重點是要"持續運動"!!!! 這樣不僅可以健康，讓氣色良好，也能保持年輕~ 而體態不過是莫名其妙的展現出來的生活習慣罷了... 以上請參考，有錯也煩請指正~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.116.175.128