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Re: [閒聊] 原來熱量那麼高的食物！

看板FITNESS (健身/體適能)作者 (琉璃海)時間13年前 (2011/04/12 06:40), 編輯推噓22(22推 0噓 45→)
留言67則, 16人參與, 最新討論串2/4 (看更多)
※ 引述《allison110 (La-la la-la la-la la-la)》之銘言： : 大家有沒有被哪些食物的熱量 : 嚇到的經驗啊 : 看起來應該沒什麼熱量的食物 : 上網一查才發現，熱量爆高，以後要少吃些 : 我個人最驚訝的是 : 芭蕉 : 100g的芭蕉，熱量高達357大卡 : 一開始以為網路資料寫錯，查了好久還去查熱量書 : 確實...芭蕉熱量爆高的 : 請大家分享一下囉~ 歐克麵包熱量超高大家不要踩 一個260克要815卡 這星期都吃他...崩潰 好傷心... 愈香、酥、鬆, 脂肪量愈高, 真是鐵則啊~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.115.131.86
推
04/12 06:56, , 1F
美食永遠和減肥是相對立的
04/12 06:56, 1F
推
04/12 08:07, , 2F
喜歡吃麵包的話，建議自己做，麵包基非常方便，而且放的奶油和
04/12 08:07, 2F
→
04/12 08:07, , 3F
糖分量都一定比外面少很多，也不用吃一些有的沒的添加物
04/12 08:07, 3F
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04/12 08:08, , 4F
台灣產的麵粉做出來的麵包很好吃的（美國麵粉做出來很乾硬）
04/12 08:08, 4F
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04/12 08:09, , 5F
我們自己做麵包已經快兩年了，每個禮拜都做一條，用來平常當
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04/12 08:09, , 6F
補充醣類/碳水化合物的早茶或午茶小點心非常方便
04/12 08:09, 6F
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04/12 08:19, , 7F
請問市costco賣的那種吐司機嗎
04/12 08:19, 7F
推
04/12 08:20, , 8F
麵包機拿來打麵糰就好 烤箱功能很爛 ..
04/12 08:20, 8F
推
04/12 08:22, , 9F
麵包機品牌眾多，請勿一概而論。我用的象印到現在烤出的麵包
04/12 08:22, 9F
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04/12 08:22, , 10F
品質都很穩定，聽說國際牌的也不錯，我沒用過不敢保證
04/12 08:22, 10F
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04/12 08:22, , 11F
其他品牌可能要自己上網研究評價如何
04/12 08:22, 11F
推
04/12 08:46, , 12F
我研究過很久了@_@優缺點請到BAKING版搜尋~在這個版就不
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04/12 08:46, , 13F
說了~
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04/12 09:24, , 14F
我也研究過很久才買象印那款，台灣沒有代理就是了。
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04/12 09:24, , 15F
反正只是提出一個吃熱量低麵包的方法，要怎麼自製（也有免揉
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麵包的作法）就大家自己上網搜尋了
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推
04/12 10:38, , 17F
推卡你飛...
04/12 10:38, 17F
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04/12 10:40, , 18F
另外 有個簡易計算市售麵包店未具營養標示的麵包熱量
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04/12 10:41, , 19F
方式就是該麵包的重量x3 就差不多是它的熱量了
04/12 10:41, 19F
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04/12 10:44, , 20F
上述方式來自1個麵包師傅經驗 因無學理根據 僅供參考
04/12 10:44, 20F
推
04/12 10:52, , 21F
反正高估點沒關係, x30好了 (逃
04/12 10:52, 21F
推
04/12 11:23, , 22F
可以做饅頭~饅頭可以不須加油~
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04/12 11:24, , 23F
還有我自己做過一次酥皮~真的是被酥皮加的油嚇到
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推
04/12 11:25, , 24F
只要是吃麵包 就不要想熱量低這件事 XD
04/12 11:25, 24F
推
04/12 11:27, , 25F
還好啦 歐式麵包熱量真的很OK阿~歐式麵包很多不加奶油的
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但問題是 台灣人多半吃不慣歐式麵包 我自己也是XDD
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推
04/12 11:30, , 27F
偶粉愛歐式麵包
04/12 11:30, 27F
推
04/12 11:37, , 28F
我自己偶而作麵包 不然就是吃馬可先生 真的要吃一些
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04/12 11:37, , 29F
有帶甜餡的麵包就趁約下午茶吃 (反正現在市售麵包都貴
04/12 11:37, 29F
推
04/12 11:55, , 30F
原po講的『歐克』 應該是外層有鋪層麵皮之類的吧？
04/12 11:55, 30F
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04/12 12:22, , 31F
馬可先生超油的耶
04/12 12:22, 31F
推
04/12 12:45, , 32F
歐克長這樣http://0rz.tw/QeDBM 不過我覺得歐克很飽
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04/12 12:46, , 33F
一個我要吃兩三天耶@_@
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04/12 12:47, , 34F
一般台式麵包 就像外面10元-20元的那種麵包 麵團重量約
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04/12 12:48, , 35F
60-80克 而原PO吃的歐克麵包260克 所以是好幾個台式麵包
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04/12 12:48, , 36F
的重量XDDD
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04/12 13:03, , 37F
法國麵包可以是完全不加奶油的喔，一樣皮酥內軟
04/12 13:03, 37F
推
04/12 13:06, , 38F
其實我要說的是 別以為有個歐字就是低油低糖低熱量= =
04/12 13:06, 38F
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04/12 13:07, , 39F
剛剛大概算一下自製麵包的熱量，半條（八片）原料兩杯麵粉+
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04/12 13:08, , 40F
一湯匙（Tbsp）奶油＋1.5 Tbsp糖+一點鹽巴和酵母約980卡，
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04/12 13:09, , 41F
樓上你id好眼熟= =+
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04/12 13:09, , 42F
絕大部分都是全麥麵粉的熱量，奶油佔100卡
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04/12 13:10, , 43F
自己做的都熱量不低了，外面店李的奶油漢唐一定放更多...><
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04/12 13:11, , 44F
->更正（和糖）
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04/12 13:19, , 45F
大眾id....><// （每次字都選好了，按ENTER跑出來又是錯的..）
04/12 13:19, 45F
推
04/12 13:22, , 46F
自製質純天然衛生又低卡 市售的就.........
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04/12 13:23, , 47F
對了 1湯匙（Tbsp）約15g 奶油就135大卡 糖就90大卡:)
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04/12 13:25, , 48F
所以我還滿鼓勵大家自製點心，不管之後養成習慣或只是做一次好
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04/12 13:26, , 49F
玩，至少做過就知道到底糖和奶油都加多少才會像外面賣得類似
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04/12 13:26, , 50F
像我後來都不太敢吃蛋糕，做過一次米布丁之後也不敢去外面買了
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04/12 13:27, , 51F
我剛剛熱量算法是直接看包裝上的啦，不知道廠商有沒有低報..XD
04/12 13:27, 51F
推
04/12 13:31, , 52F
我個人心態 如果外食就大概大概抓一下（謀摳林100%啦
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04/12 13:31, , 53F
如果是自製 嗯..龜毛的個性就很習慣會力求精確一點XD
04/12 13:31, 53F
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04/12 13:33, , 54F
想說都花時間找材料自已動手作了 沒理由又青青菜菜弄
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推
04/12 13:34, , 55F
蛋糕我覺得戚風蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕都還OK
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04/12 13:35, , 56F
磅蛋糕跟起司蛋糕超可怕的...磅蛋糕麵粉量跟奶油量幾乎是
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1比1...Orz
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04/12 14:17, , 58F
我好笨 怎麼自己測重量......網路上是以260克來計算的> <
04/12 14:17, 58F
推
04/12 15:10, , 59F
電子秤 囧
04/12 15:10, 59F
推
04/12 17:27, , 60F
威風蛋糕~
04/12 17:27, 60F
→
04/12 18:31, , 61F
饅頭也不低阿 小小一顆也要200以上吧
04/12 18:31, 61F
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04/12 19:23, , 62F
XDD 不會再去買了 所以沒機會秤...
04/12 19:23, 62F
推
04/12 21:30, , 63F
推一下歐式麵包 最近越來越喜歡吃了 是真的很好吃
04/12 21:30, 63F
推
04/12 22:52, , 64F
一之軒都會打成份~有幾款是無糖無言無油的喔~但是比較貴= =
04/12 22:52, 64F
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04/12 22:53, , 65F
歐克麵包~不愛 感覺太乾太沒勁耶可能是我買那家不好吃
04/12 22:53, 65F
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04/12 23:24, , 66F
聖保羅的歐克好像榜上有名 可是很油...
04/12 23:24, 66F
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04/13 00:49, , 67F
某樓 威風蛋糕 哈哈
04/13 00:49, 67F
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