Re: [討論] 關於吃素食的人肌耐力問題?

看板FITNESS (健身/體適能)作者reneeviolet (跟你拼了○(#‵︿′ㄨ)○)時間15年前 (2010/09/18 11:14)推噓24(24推 0噓 48→)

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※ 引述《nedswans (CHUNG YAO)》之銘言： : 標題: [討論] 關於吃素食的人肌耐力問題? : 時間: Sat Sep 18 00:03:47 2010 : : 去素食版看過文章只有介紹運動名人肌耐力很好等等的資訊 : 但是沒有看到我想要的資訊 : 所以想來問看看各位前輩們 : 有沒有像是比較有學術性的資料或是醫學研究...等等 : 例如： : (我是有聽說過是跟酸性/鹼性體質有關，但是沒有切確的資料讓我確信就是了) : -- : ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) : ◆ From: 218.164.147.105 : 推 amyamylove:請問素食板的板名是...?? 09/18 00:17 : → padi:love-vegetal 09/18 00:39 : → reneeviolet:請問您的訴求點是？ 09/18 01:19 : → nedswans:吃素食對肌肉的優／缺點，跟葷食者相比有什麼不同之處！ 09/18 04:26 : 推 FlyinDeath:吃素的人要多注意必須胺基酸的攝取如果可以的話盡量 09/18 09:16 : → FlyinDeath:採用蛋奶素的方式要不然就要多攝取豆類、堅果、五穀 09/18 09:16 : → FlyinDeath:雜糧等等必須胺基酸能夠互補的食物 09/18 09:17 : → FlyinDeath:另外還有，素食通常會做得很油，可以的話自己開伙比較 09/18 09:17 : → FlyinDeath:健康 09/18 09:17 1、附議 FlyinDeath 版主所言，素食者可能會欠缺的某些營養素及如何補足，請直接看第 4.1 Nutrition → http://tinyurl.com/yoz7d9 2、撇開你聽說的酸鹼體質和素食分類（2.1）不談，葷素飲食習慣之於運動表現的營養配比建議均為高碳水化合物＋高蛋白質＋低脂。而飲食營養攝取來源對於運動表現的影響，素食飲食習慣者長期下來易因食材來源缺乏的微量礦物質（如鐵、鋅）及必須胺基酸也可由其它天然食材（1）及相關的膳食補充劑加減補足。若單就肌耐力而言，重點應在於運動前中後的肌肉糖原修補的營養補充（2.2）。至於素食者的運動表現是否優於葷食者，目前是沒看到相關研究可玆證明之間的正向關聯啦！附上幾篇學術性資料（2.3），有空您再自行參詳。 2.1 素食分類請見 3 Varieties of vegetarianism：http://tinyurl.com/yoz7d9 2.2 本版精華區：z-13-2-3-4.◆ 運動前中後進食 2.3 1992-Food selection for endurance sports http://tinyurl.com/24so9m5 1998-Vegetarian dietary practices and endurance performance. http://tinyurl.com/2fxqzna 1999-Physical fitness and vegetarian diets: is there a relation? http://tinyurl.com/26xyqvs 2003-Effect of Creatine and Weight Training on Muscle Creatine and Performance in Vegetarians http://tinyurl.com/2e495q2 2004-Nutritional considerations for vegetarian athletes http://tinyurl.com/2dlfkad 2006-Vegetarian Diets: Nutritional Considerations for Athletes http://tinyurl.com/23ucvb5 2007-Long-Term Low-Calorie Low-Protein Vegan Diet and Endurance Exercise are Associated with Low Cardiometabolic Risk http://tinyurl.com/26hyujj 2009-Nutrition and Athletic Performance http://tinyurl.com/2bgyzmo -- ★ ◤■■■■◣ 我好尬意你 ★ ◥║ ＊ ★ * ◤◤ ◤◥ ** ● ● *-,-,_.-'"★．◤ ◣* ﹀ *◤ ◣ "'*-,*-,_.-*'"◤ ◤ ▅ ◣ ◣ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)

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daycat

09/18 11:18, , 1^F

09/18 11:18, 1^F

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FlyinDeath

09/18 11:24, , 2^F

09/18 11:24, 2^F

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