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[新聞] 喝高蛋白養肌肉？台大醫：1類人別碰「我自己不敢！」

看板MuscleBeach (健身)作者 (GG輪班救台灣)時間1周前 (2024/06/16 14:11), 1周前編輯推噓51(57推 6噓 144→)
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喝高蛋白養肌肉？台大醫：1類人別碰「我自己不敢！」 三立新聞網 2024年6月16日 週日 上午10:10 記者施春美／台北報導 為了健康，許多人會到健身房運動，並補充高蛋白飲品。同為健身愛好者的台大醫院醫師 姜至剛表示，身為腎臟科醫師，「我沒有勇氣喝（高蛋白），因為高蛋白仍會對身體產生 壓力。」他表示，腎臟健康者無嚴格的蛋白限制，但有腎臟疾病者只能吃中低蛋白，以免 加重腎臟負擔、危害健康。 台大毒物學研究所教授、台大醫院腎臟科醫師姜至剛，在《早安健康》頻道表示，運動不 是為了能快速減重，而是為了改變身體的組成，增加肌肉、減少脂肪，進而提高基礎代謝 率，如此一來，攝取相同的熱量，體重也會下降。 他表示，運動分有氧與無氧，前者提高人的耐力與最高心率的占比；後者則是增加肌肉量 ，包括阻力訓練。他一週約運動兩次，每次2小時，包含有氧運動30分鐘、無氧運動90分 鐘。在無氧部分，他會進行局部肌肉訓練，包括上半身、背部、大腿等，「盡量訓練到每 個肌肉。」 姜至剛表示，運動後肌肉痠痛，是因運動過程的肌肉在拉扯中的小拉傷，肌肉受傷後需要 修復，有些年輕人會於運動後喝高蛋白，「但我身為腎臟科醫師，實在沒勇氣食用高蛋白 補充物。」腎臟科強調一般蛋白即可，腎病患者更只能食用中低蛋白，「不過，腎臟健康 者的蛋白攝取沒有嚴格的限制。」 https://ynews.page.link/ANe2h -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.175.245 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1718518305.A.656.html ※ 編輯: mitsloanboy (114.136.175.245 臺灣), 06/16/2024 14:12:23
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06/16 14:19, 1周前 , 1F
那問題來了 我喝半匙12克蛋白質算是高蛋白嗎？
06/16 14:19, 1F
推
06/16 14:25, 1周前 , 2F
能不能喝、要不要喝? 定期驗 Cystatin C 追蹤判斷了...
06/16 14:25, 2F
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06/16 14:25, 1周前 , 3F
不要傻傻地自認為(沒驗)我的腎臟很健康然後喝到有問題
06/16 14:25, 3F
推
06/16 14:45, 1周前 , 4F
腎臟有兩個，為什麼還這麼弱：（
06/16 14:45, 4F
推
06/16 14:52, 1周前 , 5F
都深蹲了還會腎虧？
06/16 14:52, 5F
推
06/16 14:58, 1周前 , 6F
等等會有肌肉腦來說 醫師哪懂健身 嘻嘻
06/16 14:58, 6F
推
06/16 15:21, 1周前 , 7F
一般人重訓後來上一杯，也不過就補充25克左右的蛋白
06/16 15:21, 7F
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06/16 15:21, 1周前 , 8F
質而已，又不是要你當成白開水拼命喝。
06/16 15:21, 8F
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06/16 15:21, 1周前 , 9F
說"高"蛋白，其實也就廠商的宣傳手法。
06/16 15:21, 9F
推
06/16 15:22, 1周前 , 10F
所以他三項多少？
06/16 15:22, 10F
推
06/16 15:24, 1周前 , 11F
什麼叫「一般蛋白？」然後又不是「高蛋白」？
06/16 15:24, 11F
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06/16 15:24, 1周前 , 12F
然後他在寫運動為了減重，問題我運動不是為了減重啊
06/16 15:24, 12F
噓
06/16 15:25, 1周前 , 13F
20年前就知道的知識也在講 誰不知啊
06/16 15:25, 13F
推
06/16 15:25, 1周前 , 14F
腎絲球過濾率要看一下
06/16 15:25, 14F
推
06/16 15:27, 1周前 , 15F
好像全世界腎臟病的人都在健身一樣
06/16 15:27, 15F
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06/16 15:28, 1周前 , 16F
同時又都有肩胛 膝蓋 椎間盤疾病
06/16 15:28, 16F
推
06/16 15:44, 1周前 , 17F
要多高算多高，吃一頓8盎司牛排不就爆了。
06/16 15:44, 17F
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06/16 15:47, 1周前 , 18F
一包乳清大概20g而已
06/16 15:47, 18F
推
06/16 15:48, 1周前 , 19F
為什麼不能喝高蛋白？吃肉也是攝取蛋白質啊，有啥區別
06/16 15:48, 19F
推
06/16 15:53, 1周前 , 20F
任何事物對腎臟科醫師都有洗腎風險 同理可類推到每一
06/16 15:53, 20F
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06/16 15:53, 1周前 , 21F
科的醫師
06/16 15:53, 21F
推
06/16 16:15, 1周前 , 22F
多高叫高蛋白？ 講清楚喇！
06/16 16:15, 22F
推
06/16 16:28, 1周前 , 23F
曾志偉那麼高吧
06/16 16:28, 23F
噓
06/16 17:02, 1周前 , 24F
虛
06/16 17:02, 24F
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06/16 17:04, 1周前 , 25F
一塊肉的蛋白質可能都超過ㄧ匙高蛋白的蛋白質含量了
06/16 17:04, 25F
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06/16 17:04, 1周前 , 26F
高蛋白 中蛋白 低蛋白 中低蛋白 類蛋白 矯正回歸蛋白
06/16 17:04, 26F
推
06/16 17:20, 1周前 , 27F
吃一般肉類就可以了 不用特別喝乳清
06/16 17:20, 27F
推
06/16 17:49, 1周前 , 28F
啊蛋白飲品就方便而已，能夠每天吃牛排我直接吃16oz
06/16 17:49, 28F
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06/16 17:53, 1周前 , 29F
這件事其實有國家標準，衛福部國民健康署最新(2020年
06/16 17:53, 29F
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06/16 17:53, 1周前 , 30F
)規定的標準是「每人每天每公斤體重攝取1.1g蛋白質」
06/16 17:53, 30F
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06/16 17:53, 1周前 , 31F
。這是「基本」，老人的話則是建議1.2g。那這位醫師
06/16 17:53, 31F
推
06/16 17:53, 1周前 , 32F
牛排好吃
06/16 17:53, 32F
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06/16 17:53, 1周前 , 33F
的高蛋白指的是多少？
06/16 17:53, 33F
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06/16 17:54, 1周前 , 34F
如果是有些健身者鼓吹的2.5~3g，那可能真的多了點，
06/16 17:54, 34F
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06/16 17:54, 1周前 , 35F
但問題是很多人光靠三餐連1.1g都吃不到啊。
06/16 17:54, 35F
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06/16 17:54, 1周前 , 36F
不過看內文，他是針對腎臟疾病的族群講好像也沒錯
06/16 17:54, 36F
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06/16 17:55, 1周前 , 37F
並沒有，他是說他自己不敢食用高蛋白。「我身為腎臟
06/16 17:55, 37F
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06/16 17:55, 1周前 , 38F
確實一堆中老年都在吃只吃碳水 水果
06/16 17:55, 38F
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06/16 17:55, 1周前 , 39F
科醫師，實在沒勇氣食用高蛋白補充物」，問題是什麼
06/16 17:55, 39F
還有 128 則推文
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06/17 11:11, 1周前 , 168F
在那邊唬爛說有根據就好了
06/17 11:11, 168F
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06/17 11:15, 1周前 , 169F
連去找他的人有幾%喝乳清蛋白都講不出來，好像做個
06/17 11:15, 169F
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06/17 11:16, 1周前 , 170F
統計會違反病歷隱私一樣
06/17 11:16, 170F
推
06/17 11:26, 1周前 , 171F
的確講「營養過剩」不夠精確，雖然「熱量」本身就是
06/17 11:26, 171F
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06/17 11:26, 1周前 , 172F
三大營養素組成的，但大多人講「營養」都會覺得是指
06/17 11:26, 172F
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06/17 11:26, 1周前 , 173F
均衡攝取各種維生素等？
06/17 11:26, 173F
推
06/17 12:14, 1周前 , 174F
笑死 一堆鍵盤醫生
06/17 12:14, 174F
推
06/17 12:27, 1周前 , 175F
所以醫生有腎臟疾病？
06/17 12:27, 175F
推
06/17 13:34, 1周前 , 176F
eGFR大於60一天到2倍體重都沒事，真的擔心的人就抽
06/17 13:34, 176F
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06/17 13:34, 1周前 , 177F
血驗一下就好
06/17 13:34, 177F
推
06/17 14:11, 1周前 , 178F
樓上，不是eGFR>60就沒事，腎臟病第1-2期eGFR都大於60
06/17 14:11, 178F
推
06/17 14:57, 1周前 , 179F
腎臟負擔了更多工作應該沒錯吧
06/17 14:57, 179F
→
06/17 14:58, 1周前 , 180F
沒事是處理蛋白質的部分，不是就可以放飛自我
06/17 14:58, 180F
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06/17 15:37, 1周前 , 181F
典型的倒果為因，每天做HIIT心臟也負擔更多工作，
06/17 15:37, 181F
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06/17 15:38, 1周前 , 182F
所以HIIT會導致心臟病囉？
06/17 15:38, 182F
噓
06/17 15:58, 1周前 , 183F
造謠垃圾媒體泣
06/17 15:58, 183F
推
06/17 19:16, 1周前 , 184F
還是是怕腎臟很容易有輕微損傷？那小損傷後補充高蛋白
06/17 19:16, 184F
→
06/17 19:16, 1周前 , 185F
也會造成更高傷害吧？有時候熬夜或壓力大就會讓指數變
06/17 19:16, 185F
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06/17 19:16, 1周前 , 186F
化了，期待專業說明XD
06/17 19:16, 186F
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06/17 21:26, 6天前 , 187F
畢竟是健康節目，只能講些沒什麼用也不會出事的事情來
06/17 21:26, 187F
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06/17 21:26, 6天前 , 188F
免責
06/17 21:26, 188F
推
06/17 22:29, 6天前 , 189F
有在運動補充蛋白飲品是作為快速補充來源。覺得蛋白粉可
06/17 22:29, 189F
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06/17 22:29, 6天前 , 190F
怕，其實生活當中不少人吃進去的更多更傷身，炸的烤的高
06/17 22:29, 190F
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06/17 22:29, 6天前 , 191F
糖爛油，精緻與食品添加物卻吃好吃滿。去夜市繞一圈結果
06/17 22:29, 191F
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06/17 22:29, 6天前 , 192F
還是回家吃白飯好了。
06/17 22:29, 192F
推
06/18 11:39, 6天前 , 193F
不用認真 很多醫師對於所謂高蛋白粉到底是什麼成分
06/18 11:39, 193F
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06/18 11:39, 6天前 , 194F
都不知道
06/18 11:39, 194F
推
06/18 20:19, 6天前 , 195F
去夜市繞一圈結果回來被車撞機率還更高 交通事故比腎臟
06/18 20:19, 195F
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06/18 20:20, 6天前 , 196F
病患多的是 但是講回來肌肉對人生也的確沒什麼幫助
06/18 20:20, 196F
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06/18 20:21, 6天前 , 197F
結論就是想怎麼吃就怎麼吃
06/18 20:21, 197F
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06/18 22:00, 5天前 , 198F
「熱量」本來就是由三大營養素提供的，所以熱量過剩即
06/18 22:00, 198F
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06/18 22:01, 5天前 , 199F
營養過剩。「營養過剩」跟「營養不均衡」也完全不衝突啊
06/18 22:01, 199F
推
06/20 11:32, 4天前 , 200F
嚇死我了 決定不喝高蛋白 等一下改去買炸雞[珍奶
06/20 11:32, 200F
推
06/20 11:32, 4天前 , 201F
to rick6304:錯，慢性腎病盛行率大概10-12%總人口
06/20 11:32, 201F
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06/20 11:33, 4天前 , 202F
台灣有230萬人一輩子至少經歷一次重大車禍?
06/20 11:33, 202F
推
06/20 12:46, 4天前 , 203F
同感 所以也沒在喝
06/20 12:46, 203F
噓
06/20 22:04, 3天前 , 204F
對象吃洨會吃到腎衰竭嗎
06/20 22:04, 204F
推
06/22 02:58, 2天前 , 205F
健身的人連吃零食都會想一下零食的營養素。 我也吃零，
06/22 02:58, 205F
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06/22 02:58, 2天前 , 206F
也只挑鱈魚絲那種有點蛋白質的，比較會飽，也不全然是空
06/22 02:58, 206F
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06/22 02:58, 2天前 , 207F
熱量。
06/22 02:58, 207F
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