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[問題] 關於蛋白質的問題...

看板MuscleBeach (健身)作者 (Dracula~~~)時間17年前 (2008/09/19 18:33), 編輯推噓1(1推 0噓 2→)
留言3則, 3人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
剛剛有在問版發一篇關於蛋白質問題 不過回答的大大答的我看不太懂...囧 以下為問題: 爬文發現乳清蛋白要用冷水來沖泡 因為太熱會讓蛋白質變質 剛剛突然想到 那如果太熱會讓蛋白質變質 那水煮蛋的蛋白不就全都變質了? 如果變質 那還有用嗎?(我的意思是 有辦法讓肌肉生長嗎@@ 就像乳清蛋功能) 如果沒用..那我練完回家後馬上煮幾顆水煮蛋來吃..不就都是吃爽的= =||| 煩請知道的大大幫忙! 感謝哩!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.235.160
→
09/19 18:43, , 1F
乳清蛋白跟蛋蛋白是一樣的嗎~~哩馬好啊~~
09/19 18:43, 1F
→
09/19 18:52, , 2F
謝樓上大大熱心幫我解答好多問題@@
09/19 18:52, 2F
推
09/20 16:45, , 3F
是變質了呀 所以水煮蛋才會變硬變白
09/20 16:45, 3F
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