Re: [問題] 請問211餐盤，碳水可以用蔬菜代替嗎

看板FITNESS (健身/體適能)作者prodigal (思念的溫度)時間3月前 (2024/08/02 13:52)推噓2(2推 0噓 3→)

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※ 引述《h456785 (christ dd)》之銘言： : 最近在做211餐盤 : 2青菜+1碳水+1蛋白質 : 營養均衡餐盤 : 小弟有個疑問 : 其中1碳水可以用蔬菜替代嗎？ : 蔬菜好像也有碳水其實飲食要跟你的生活型態同步才是最好的如果你是幾乎不運動的人低碳可能是比較好的策略但完全戒除碳水就有點爭議每個人體質不一樣有的人生酮的狀態很舒服吃的也很開心身心靈同時滿足有的人一旦生酮不只心理上的壓力巨大生理上的反應也難以忍受你可以試試看但不適應的時候就要改變如果你是想透過改變飲食來換取健康甚或是長壽其實最佳的策略是合理的攝取碳水慢慢的增加運動量然後隨著運動量的提高在維持體重在合理範圍的前提下拉高碳水比例減少總熱量攝取基本上就是目前已知最長壽的飲食方法你可以google 沖繩飲食或 okinawa diet 碳水攝取會超過總熱量80% 蛋白質大概佔總熱量10%上下但必須清楚認知前提是生活型態要配合這個飲食需要保持較大的活動量且較低的熱量攝取我覺得很難啦以現代人的生活型態跟運動量碳水還是別吃太多比較好但也不建議都不吃 211應該算是比較廣泛適用的方案講一大堆以後才又突然想到如果你是想控制血糖的話要多吃油脂喔因為如果你主要攝取熱量來源都蛋白質身體會把一部分的蛋白質拿去當碳水用這個血糖拉升的時間會延後一點所以基本上生酮的人都要吃很多油脂挑選的肉盡量要比較肥的牛肉豬肉雞胸肉就很不適合這種極低碳水的飲食策略不過這兩年很多生酮派大師都反水了像Thomas DeLauer就從斷食+生酮變成高碳日低碳日那種流派 https://www.youtube.com/watch?v=4a-w8kK-sjs

這大概是他目前的看法我是覺得可以參考看看啦他以前是生酮派的他講到這個程度已經是很大的轉變了 XD ※ 編輯: prodigal (101.137.42.98 臺灣), 08/02/2024 14:40:14