Re: [問卦] 正常人減肥有多難

看板FITNESS (健身/體適能)作者reneeviolet (態度決定高度)時間11年前 (2013/12/03 23:12)推噓7(7推 0噓 1→)

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部份原文43 ※ 引述《phinoex (聽海聲發呆)》之銘言： : ※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1IdRVEyy ] : 作者: phinoex (聽海聲發呆) 看板: Gossiping : 標題: Re: [問卦] 正常人減肥有多難 : 時間: Tue Dec 3 18:51:55 2013 : 回覆下面這篇文章。 : 這篇文章在推文中被噓得亂七八糟， : 很多人覺得他在胡扯，不過ds1441既然有這樣的個人經驗，個案≠廣效！同時，也要避免流於視網膜效應 : 是否代表我們對減肥的黃金公式攝取小於消耗=體重下降需要重新思考? 根據能量守恆定律，任何可增加熱量消耗，或減少熱量攝入的方式，即有助於減肥／重 : 事實上，今年9月在台灣出版的這本: : 雜食者的詛咒：當一卡路里不是一卡路里，食品工業的黑心糖果屋偶沒看過這本書欸，只能針對您的內文討論了...Q_Q : 書中寫到，一卡路里並非一卡路里， : 身體會控制、調整進入體內熱量的使用， : 視食品的品質及個人生活習慣而定。 : 在面對肥胖真相這本書裡，作者更是花了將近一整本書的篇幅， : 來闡述為何肥胖根本與"卡路里算式"無關。 : 簡單來說，人的體重的升與降，是一種因應環境而產生的調整。 : 體重幾乎是恆定的，至少身體會努力維持體重的恆定， 1962年美國基因遺傳學家 James Van Gundia Neel 教授本來只是為了說明糖尿病而首度提出了節儉基因理論（Thrifty Gene）只是他沒想到這個理論後來被世人發揚光大，變成說明肥胖的理論 XDD 文獻：Diabetes Mellitus: A “Thrifty” Genotype Rendered Detrimental by "Progress"？http://tinyurl.com/cf3lnhm Thrifty gene hypothesis：http://tinyurl.com/6wrqxlu 重點：在數百萬年前，人類為了在反覆交替的饑荒與天災期中維持生命與傳宗接代，而演化出節能省碳的基因 => 足以說明為何刻意且過度的減肥行為容易招致失敗的理論。 1977年美國心理學家 John D. Davis 教授提出定點理論（Set Point 或 Settling Point）文獻：Set points, settling points, and the control of body weight http://tinyurl.com/c855nsw 重點：因為基因、環境、哺乳、脂肪細胞增生....等有的沒的因素，人類的體重有一個預設值，當過度飲食或減肥等種種試圖改變現況的狀況出現時，人體代謝會主動回饋調整，好與環境達成最佳平衡並維持身體原本狀態，造就有些人怎樣吃也不會胖，有些人卻怎麼不吃也還是胖... => 這個理論差不多就是講yoyo現象（抖）可配合服用精華區：z-13-2-10- 2.◇ [知識] 運動過度也會造成減重停滯期 2008年英國生物學家 John Speakman 教授 1962之後，其實還蠻多人對上述Thrifty Gene持反對看法，這之中最具代表性的就屬這位仁兄提出的漂動基因理論（Drifty Gene）文獻：Thrifty genes for obesity, an attractive but flawed idea, and an alternative perspective: the ‘drifty gene’ hypothesis The ‘drifty gene’ hypothesis. http://tinyurl.com/c87a93x Drifty gene hypothesis：http://tinyurl.com/d67wlbn 重點：人類在兩萬年前就成為生態系最頂端的獵食者，反覆饑餓帶來的節能省碳影響並不適用於全人類。 => 反對歸反對，但這套理論仍然說明人類在基因突變與食物豐足之際會調整脂肪利用率並造成負面影響。即使上述節儉基因與漂動基因兩套理論的起源與方法各異，但還是有個共同點體型肥胖的人 => 快速瘦身或過度減肥 => 短暫瘦身成效很快，但也會進入快速累積脂肪的惡性循環。（短多長空？切入節能省碳模式？）然後記不記得我常舉的一個例子 → 偷挖豬豬 (￣艸￣") 相信大多數人小時候或許有過存豬公撲滿的經驗 (￣艸￣") 如果一次偷挖一大堆錢，可能立馬就被家長發現被痛扁，然後就沒得偷啦（悶）啊如果是每天偷挖一點點，家長根本沒感沒覺，你也就會有源源不絕的零錢可偷等到家長發現的時候，豬豬都不知瘦到哪去啦 (▔(∞)▔) => ( ′_>`) 當然啦，若是太心急，一次太貪心偷得太多而被家長發現下場就是豬豬被挪到更高或更隱密的地方藏起來想再偷點零錢花，也得先花點時間把豬豬找出來並卸下家長心防... 註：豬豬裡的摳摳是指你的期望→減肥或減重家長是指人體自我保護防呆機制→節能省碳基因因為貪心或心急而產生的過程中的挫折或遞減的減肥效率→身體的動態平衡調整（吃快弄破碗、豬豬被藏起來.....） : 就像對血液酸鹼值、體溫、血壓、血糖等等數值， : 身體會有自然的機制維持體內平衡（homeostatic，又稱恆定狀態或恆定性）。恆定的概念，是醫學診斷的主要基礎，由內在環境的某一測量發現顯著偏離正常值，可得結論「恆定無法維持」→表示生病了比如說量測血壓＋臨床觀察→可鑑定出有缺陷的特定機轉→然後加以對症下藥。以生理學角度來看恆定（Homeostasis）及迴饋控制（Feedback Control）人體有所謂調控功能存在，比如說迴饋與負迴饋控制，而恆定，最後是由負迴饋來維持由於內在環境不可能一成不變，恆定，則被視為是一種動態的穩定所以我的減肥回文開頭常常有這麼一段：正常人體是種動態平衡，基礎代謝BMR是隨時、每天都左右略變，沒有任何人能做到天天呼吸一樣次數、心跳一樣次數、面對一樣強度的壓力......等即使同個個體（同個人），對營養與熱量需求也會因為天候、氣溫、作息、所在地理環境（如海拔高度）、年紀、生理激素腺體變化、健康狀況、身體活動量、運動模式習慣、飲食........等而略異！比如說，相同衣著飲食等條件下，身體在16℃比22℃更加耗能5.7% 而多數人極易忽略的一件事（心魔？）：在持續運動習慣養成後，身體對於營養的需求大幅大於自我想像！這也是為什麼一而再、再而三、不斷地強調 => 不要以不變應萬變！飲食與運動的規劃，在每經過一段時日，比如說每四週之後，應該要視客觀的數據變化及主觀的個人感受而略行調整！ : 所以只有在一種狀況下體重會改變，那就是面對環境改變的時候， : 更直接地說，就是生存壓力改變的時候。 : 所以當人面對壓力(生存條件困難)、時常運動(消耗熱量變多)、 : 節食(獲得生存所需熱量變少)等等變化時， : 身體會調整體重及體脂肪儲存率來增加個體的生存機率， : 這也就是為什麼常態性的節食會讓人越來越胖，因為身體會想儲存脂肪。除了上面那些文獻回顧，【原理】1、體內製造脂肪的酵素（血脂蛋白質酶）活性升高＋胰島素加強作用＝促進葡萄糖進入脂肪組織中合成脂肪（即營養學之平原效應） 2、有可能切入節能省碳模式，降低基代以減少能量消耗請配合服用精華區：z-13-2-10-2 ◇ [知識]運動過度也會造成減重停滯期 z-13-2-10-14◇ 有氧可避免單純節食導致的節能省碳效應 : 只要面對變化，也就是生活形態的重大改變，體重就有機會上升或下降， : 至於是上升還是下降，就要看當時因應的狀況及營養供應的狀況了... 研究顯示，慢性壓力（註1）可能使體重變重變輕或無影響，對不同性別的影響也不同不過，面對嚴重的壓力因子（severe stressor），表現在不同狀況下的不同個體，有的會造成短期食慾不振及體重下降，當緊急狀況解除，可能由於身體補償作用，會增加食物攝取的慾望，以恢復減輕的體重此時若過度補償（註2），就容易導致肥胖，然後要注意內臟脂肪也有可能會偏高... （註1）壓力：生理方面－疼痛、飢餓、發炎、感染、睡眠不佳、過度運動、低血糖... 心理方面－恐懼、焦慮、憂愁、沮喪、哀傷、氣憤... 環境變化－冷熱、噪音、有的沒的化學物質、緯度、海拔、晝夜週期... （註2）此指過度補償，視個別狀況而定，不見得一定要暴飲暴食然後回文常提到的相關機制如下：短暫的緊張易使人沒食慾，但壓力若是日積月累沒排除，一連串複雜的生理機制會促使腎上腺皮質分泌糖皮質素（主要為可體醇）而可體醇會增加食慾以促進糖質新生等代謝作用，好補償因壓力而消耗掉的葡萄糖ＢＵＴ～日積月累加上突如其來的各種壓力，再加上丁烯澱粉、毒xx...或人工添加物啥的... 所消耗掉的營養素會間接造成該營養素的不足，導致明明就吃足規劃的量，怎麼還不夠用而使得身體一直渴望醣類（自我感覺有吃足不一定等於有吃足）尤其是渴望甜食或高熱量食物，或是流於營養不足而影響身體機能健康（ex：交感與副交感失衡）所以囉～與其被動的因為營養不夠而等嘴饞找上門、被食慾牽著走、理智大斷線，或是等到身心出狀況才急病亂投醫不如預防性的做好防堵措施！跑在身體需求營養之前，先一步規劃建構好！沒了。 -- ★聖‧奧古斯丁 ◤■■■■◣ 沒有瘦存在，瘦只是胖的缺乏。 ★ ◥║ ＊正如沒有自卑，自卑只是自信的缺乏。 ★ * ◤◤ ◤◥ 換言之，沒有自卑這個東西，自卑只是不夠自信， ** ● ● 真正存在的是自信，自卑只是自信的缺乏。 *-,-,_.-'"★．◤ ◣* ﹀ *◤ ◣ 所以，沒有瘦這種東西，瘦只是不夠胖， "'*-,*-,_.-*'"◤ ◤ ▅ ◣ ◣ 真正存在的是胖，瘦只是胖的缺乏。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.199.211