Re: [轉錄][新聞] 吃燕麥減肥更「胖」 熱量比飯高2倍
熱量比較新聞稿--台灣營養學會王進崑理事長
[來源] 台灣營養學會 http://tinyurl.com/23fqmq4
各位媒體朋友,大家好!
首先感謝大家昨日對五穀雜糧與減重問題之關心,在我的立場,我是鼓勵大家能
夠多吃五榖雜糧,也鼓勵大家可以把燕麥、玉米、薏仁、甘藷、芋頭等與全麥或
糙米混合做為主食,如此可以獲得足夠的膳食纖維、維生素B群與植化素,但基
於體重控制,仍然必須注意攝食量。
100公克白米飯(熱量有148大卡)與100公克燕麥(389大卡)的熱量是無法比較的,
而且很容易造成民眾誤解,因為白米飯是煮熟的米飯(溼重),而燕麥是乾重,所
以兩者是無法相比較的。如果以同份量煮熟的燕麥片與白米飯比較,燕麥片的熱
量是相對較低的。
任何好的食物,食用的份量也是要加以控制。在美國,燕麥是被推薦的食物,但也
被提醒要注意食用量,一天的建議量是75公克左右。一天吃75公克的燕麥相當於一
大碗白飯(290大卡)的熱量,燕麥中含有豐富的膳食纖維,所以有飽食感。
為使民眾有更完整的知識,並使其對健康更有幫助,尚請各位朋有共同努力倡導五
穀雜糧的適量攝取,並且避免過度精製的飲食。各位有任何問題歡迎來電!
敬祝:
平安!健康!!
台灣營養學會理事長 王進崑
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看來王理事長也領教到媒體的厲害了(?)
--
黃昏時的樹影再長,也離不開樹的根;
你無論走得多遠,也不會走出我的心。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.27.50.176
※ 編輯: risser 來自: 114.27.50.176 (07/15 10:39)
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