Re: [轉錄][新聞] 吃燕麥減肥更「胖」 熱量比飯高2倍
※ 引述《casein (アニメ最高)》之銘言:
: ※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1CEghb0K ]
: 作者: kmunatural (永遠忠誠) 看板: Gossiping
: 標題: [新聞] 吃燕麥減肥更「胖」 熱量比飯高2倍
: 時間: Mon Jul 12 13:40:50 2010
: http://times.hinet.net/times/article.do?newsid=3467439&option=recreation
: 夏天想減肥,不少人會選擇早餐拿燕麥取代,但是營養師卻不建議,因為
: 燕麥的熱量100克就有389大卡,比吃一碗白飯還高,被女性視為美白聖品
: 的薏仁,熱量也有373大卡,一天喝2杯就算過量;營養師建議,如果單吃
: 燕麥減肥,會造成營養不均衡,更可能會愈減愈胖。 舀一大匙,放進杯子,
: 加牛奶來喝,健康的吃法,不少民眾認為減肥吃燕麥就行,但實際是錯的。
: 以白飯來看,100克的熱量有148卡,燕麥卻有389大卡,整整比白飯多出2.6
: 倍,相當於喝一杯就比吃一碗白飯的熱量還要高。
: 營養學會理事長王進崑:「很多人認為說,它東西吃起來,比較沒有負擔,
: 其實是錯誤的迷思,像燕麥它被發現是具有調降血膽固醇,但是確實要注意,
: 它的熱量不能忽略掉。」 澱粉類食品,熱量高的不只燕麥,還有薏仁;拿黃
: 澄澄的罐頭玉米粒,和薏仁相比,100克的薏仁熱量是玉米的5.5倍。
: 愛美的女性一天喝上2杯,熱量就算過多,營養師提醒,夏天到了想減肥,用
: 不吃澱粉的方式是錯的,適量的攝取糙米飯,反而能讓身體產生飽足感,才不
: 會愈減愈胖。
此新聞有非常嚴重的漏洞
要注意,它比的是燕麥的生重與加水煮過的米重
100克的生米熱量約360左右與燕麥差不了多少
不過正常人不會直接吃生米, 大家吃的都是吸了水後煮熟的米
同樣地, 通常也沒人直接吃乾燕麥,大家會加水進去煮
個人習慣100克的燕麥加上900多克的水煮成約1公斤的燕麥粥
所以實際上是100g約38大卡
這是較濃稠的煮法,如果要吃稀一點的水還可以加更多.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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