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[閒聊] 戒澱粉的好朋友-舒肥雞

看板FITNESS (健身/體適能)作者 (麋小鹿)時間1年前 (2023/08/20 09:19), 1年前編輯推噓18(18推 0噓 13→)
留言31則, 24人參與, 1年前最新討論串1/2 (看更多)
最近澱粉吃太多，體重上揚，決定這陣子要來戒澱粉一下，剛好有氧跟重訓後也需要蛋白 質，本來想要團購現成的舒肥雞，但看了一下成份，有些裡面會加一些非自然食材的成份 ，想想還是自己來做好了!! https://imgur.com/a/lQMUPaO 來賣場買了兩盒雞胸肉，裡面有一大一小，兩盒可以平均份量一下，這樣就可以做到四份 。 舒肥很簡單，只要有真空機跟電鍋/電子鍋就可以了。 雞胸肉買回來先泡鹽水至少半小時，看想吃什麼味道，在真空以前先調味。 怕吃膩，可以做幾種不同的味道，像是刺蔥、蒜味胡椒、蔥油之類的，想吃什麼就做什麼 ，自己做在調料上也比較安心。 我這次做三種口味: 1.刺蔥口味就是灑上刺蔥粉，刺蔥粉在長濱農會買的，成分只有刺蔥。 2.蒜味胡椒就是灑上蒜味胡椒粉，粉在costco買的，成份都是單純的食材原料製成。 3.蔥油自己做，蔥、薑切末，加一點點點鹽用麻油拌一下再塗上雞胸 https://imgur.com/a/GYC0Sl7 4.真空機，家人買的，我們家的是foodsaver，雞胸們都調味好之後就可以進行真空啦! https://imgur.com/a/bYOJKmg 內鍋的水要淹過雞胸肉們，水溫約莫60-70度左右，我是用電子鍋，選保溫功能，大概1.5 小時就可以了，我家的電子鍋保溫是會計算時間的，如果是用電鍋的話就要記一下時間 啦! https://imgur.com/a/HXrbIxO 覺得超方便的，健身餐認真吃起來，費用很可觀，我這樣一包肉還可以再搭上一盤綜合蔬 菜，大概100元就可以搞定了，而且食物真空之後可以延長保鮮，除了雞 胸肉之外，也可 以舒肥鮭魚，變化著吃比較不會膩。 https://imgur.com/a/NLAXbdO -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.14.225 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1692494392.A.4C6.html
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08/20 13:06, 1年前 , 1F
久了就會覺得麻煩了
08/20 13:06, 1F
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08/20 13:09, 1年前 , 2F
澱粉真衰
08/20 13:09, 2F
推
08/20 13:14, 1年前 , 3F
一股變胖的無限循環感XD
08/20 13:14, 3F
推
08/20 13:58, 1年前 , 4F
幹嘛戒澱粉
08/20 13:58, 4F
推
08/20 14:23, 1年前 , 5F
真空包裝覺得不太環保 可以改放保鮮盒冷凍
08/20 14:23, 5F
因為冷凍庫也沒什麼位置啦~哈
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08/20 16:49, 1年前 , 6F
我選擇乾煎，舒肥太花時間了
08/20 16:49, 6F
乾煎柴掉的機率幾乎百分百
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08/20 17:02, 1年前 , 7F
2023還再戒澱粉...
08/20 17:02, 7F
大概2024還會再戒喔(哭)
推
08/20 17:35, 1年前 , 8F
舒肥雞已經不流行了 我直接吃牛…
08/20 17:35, 8F
嗯, 牛的碳排有點高
推
08/20 17:41, 1年前 , 9F
這跟戒澱粉有什麼關係？
08/20 17:41, 9F
推
08/20 18:59, 1年前 , 10F
澱粉真的很邪惡，但它真的很方便取得吃到，而且還使人快
08/20 18:59, 10F
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08/20 18:59, 1年前 , 11F
樂（量體重時例外
08/20 18:59, 11F
推
08/20 19:23, 1年前 , 12F
保鮮效果看起來不錯，食物可以存比較久XD
08/20 19:23, 12F
推
08/20 19:31, 1年前 , 13F
步驟超多哪有方便，怕麻煩一律推煎牛排
08/20 19:31, 13F
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08/20 20:21, 1年前 , 14F
真空舒肥肉真的最方便~~
08/20 20:21, 14F
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08/20 20:21, 1年前 , 15F
這袋子可以直接加熱呀？好方便
08/20 20:21, 15F
對啊,可以耐熱100度，有檢驗合格的我才敢用 ※ 編輯: au6xj4 (118.165.14.225 臺灣), 08/20/2023 20:56:02
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08/20 21:53, 1年前 , 16F
最近也在考慮購入這台，我同事有買，小資族很方便
08/20 21:53, 16F
推
08/20 23:23, 1年前 , 17F
你低碳又配低脂食材....你是要吃高蛋白餐喔?
08/20 23:23, 17F
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08/20 23:23, 1年前 , 18F
舒肥雞是給低脂吃的,少掉的脂肪要用碳水補,所以碳水不能低.
08/20 23:23, 18F
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08/20 23:24, 1年前 , 19F
反過來如果你是低碳餐,那你應該吃五花肉,沙朗牛.
08/20 23:24, 19F
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08/20 23:24, 1年前 , 20F
而通常高蛋白餐,脂肪和碳水比率會抓均衡,不會特別低哪邊.
08/20 23:24, 20F
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08/20 23:24, 1年前 , 21F
三種飲食方法你是不是沒搞清楚..??
08/20 23:24, 21F
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08/21 00:32, 1年前 , 22F
這很適合拿到公司當午餐耶！微波一下就好了~
08/21 00:32, 22F
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08/21 08:40, 1年前 , 23F
整篇唯一有寫到的品牌：foodsaver
08/21 08:40, 23F
推
08/21 08:54, 1年前 , 24F
搞不清楚營養素亂學亂減 不用太認真他的用詞
08/21 08:54, 24F
推
08/21 11:08, 1年前 , 25F
品牌還有Costco(咦)
08/21 11:08, 25F
※ 編輯: au6xj4 (60.250.123.166 臺灣), 08/21/2023 11:38:44
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08/21 17:27, 1年前 , 26F
這幾天Costco農藥殘留的就是大蒜調粉喔
08/21 17:27, 26F
推
08/21 23:20, 1年前 , 27F
在意牛肉的碳排放 卻用foodsaver增加塑膠垃圾@@
08/21 23:20, 27F
推
08/22 05:11, 1年前 , 28F
塑膠用那麼爽在意牛肉碳排有點好笑
08/22 05:11, 28F
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08/22 12:05, 1年前 , 29F
雞沒比牛環保
08/22 12:05, 29F
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08/22 12:08, 1年前 , 30F
煎牛排也有點麻煩 我一律推薦水煮牛排
08/22 12:08, 30F
推
08/23 22:51, 1年前 , 31F
算蠻快的方式
08/23 22:51, 31F
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