Re: [討論] 豆漿是蛋白質還是澱粉
※ 引述《ocean2sun (孩子)》之銘言：
: 各位大大好,剛剛看了一篇2008/4/8由sabrinapink發表的文章:)
: 文章中詢問無糖豆漿到底是歸在蛋白質還是澱粉類呢?
: 因為豆漿是由黃豆做的(澱粉)
: 但它又是良好的植物性"蛋白質"來源~
: 我的問題是:所以喝豆漿補充的是蛋白質還是澱粉呀????(或是都有= =)
: 在那篇文章的回應中並沒有得到解答耶
: 我也非常好奇~~~~
: 所以想請問一下大家喔,謝謝!!
六大類營養素:醣類,脂質,蛋白質,維生素,礦物質,水
六大類食物:五穀根莖,奶,蛋豆魚肉,蔬菜,水果,油脂類
兩個分類系統是不一樣的....
而你的豆漿..黃豆做的..
以營養素分類..裡面有蛋白質,維生素,礦物質以及醣類
以食物來分類..是蛋豆魚肉類...(小弟一時不察..多謝版友改正)
不過紅豆,綠豆,蠶豆是屬於五穀根莖類喔^^
所以..它到底是那一類呢??
應該有答案囉..
--
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