Re: [閒聊] 如何拒絕半加工食品的誘惑?

看板FITNESS (健身/體適能)作者cito (シト)時間15年前 (2010/11/13 13:01)推噓15(15推 0噓 12→)

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※ 引述《culin64 (噗噗車)》之銘言： : 最近小妹也踏上了X-BIKE的行列！減重是還好，重點應該是減脂了 : 身高162，體脂卻有28，那應該是有拜我喜歡的食物吧 : 尤其是生理期愛的甜點那應該也是增脂的元兇之一 : 想要請問大家的是，大家都如何對抗半加工食品的誘惑其實問題不完全出在加工食品，是出在食用量上的控制。應該避免單獨攝食這些加工食品（香腸、貢丸），這些配飯只要一些就味道十足，當然加工食品不適合常吃，只是要吃時，就要把它們定位成配菜而非零嘴。鹹酥雞及炸雞排之類的也是，說完全不吃是不太可能，既然弄來吃了就要拿來配飯菜。 : 若住在家裡，更不用說了！舉凡是：香腸，貢丸，水餃 : 先不要說他擁有的脂肪有多高，因為是半加工食品，所以多少都有加一些 : 我們不曉得是什麼的東東，來傷害我們的身體，但是像這些東西 : 都是媽咪們很愛煮的（（我媽咪就是）） : 香腸～好下食，又重口味，當肉較貴時它出現的機率就很高大牌的香腸一般而言都比豬肉貴的，而香腸跟貢丸本身就是運用價值較低的豬後腿肉進行加工，使其有較佳價格。香腸很油（100g/350KCal；26.1g Fat），建議是一次吃半條甚至更少，只要可以配飯就好，說完全不吃不可能。 : 貢丸～放幾顆下去，湯就甜甜的！尤其是新竹的阿姨帶一堆不一樣的貢丸>< 貢丸的製作大略過程（至於詳細配方在此不詳述）：買進豬肉（豬後腿肉，豬背脂） ↓ 利用切片機將冷凍後的豬後腿肉絞打 ↓ 將肉切片後放入絞肉機絞打，添加豬背脂與調味料攪打至乳糜狀 ↓ 透過機器（成型機）或手捏成型，置入熱水中煮熟　　因為要保持貢丸的彈性與嚼勁，添加了大量豬背脂，貢丸在食物代換表內列為高脂肉類（40g/120KCal；10g Fat），在食品營養成分資料庫裡，也是熱量相當可觀（100g /231KCal；18.5g Fat），有志減肥者應避免攝食。這東西既然也那麼油但又美味，要妳完全不吃也是不可能，就是盡量少吃，每次只吃可以配飯的程度就好，盡量避免單獨食用。 : 水餃～很好解決一餐，想要偷懶時，煮個水餃呼弄你一下就飽了自己做，調整成菜多肉少，或是用玉米冬粉等主食類配料填充。至於製作的時間可以在看電視及電腦播放戲劇或動畫時。 : 像大家都會避免這些食物嗎？我不習慣單獨攝食這些加工或油炸食物。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.174.155.56

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whitestripe

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kdn

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