[問題] Myp 煎餅粉成分請教
各位巨巨安安.有誤請小力鞭
最近Myp52折想補點貨.看到一個產品是高蛋白鬆餅粉
其中提到甜味劑(三氯蔗糖)
Google後看起來有加熱變質的疑慮.看wiki說明119度C以上就會發生
我的疑問是.煎鍋或者鬆餅機應該很容易超過這個溫度吧?
使用這種甜味劑在這種容易遇到高熱的產品不會出問題嗎?
想請有經驗或者相關科系的巨巨解惑
題外話.Myp的乳清有拿鐵跟冰拿鐵.有巨巨試過兩種口味可以分享差異嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.240.135 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1595956069.A.A92.html
推
07/29 07:45,
6年前
, 1F
07/29 07:45, 1F
推
07/29 12:50,
6年前
, 2F
07/29 12:50, 2F
推
07/29 12:51,
6年前
, 3F
07/29 12:51, 3F
推
07/29 13:43,
6年前
, 4F
07/29 13:43, 4F
噓
07/30 13:02,
6年前
, 5F
07/30 13:02, 5F
討論串 (同標題文章)
MuscleBeach 近期熱門文章
39
115
PTT消費區 即時熱門文章
