Re: [問題] 雞胸肉味道
難得有鍵盤洨當家可以回的XD
首先是雞胸肉的部分
我是都在市場買的
沒有買過costco
所以costco得不清楚怎麼樣
但一般來說市場的會比較新鮮
除非是太晚買
我通常買完都會分裝直接進冷凍庫
調理方式如下
-電鍋蒸
雞胸肉一副對切,再把厚的地方稍微切開
有點像是雞排的形狀
加洋蔥絲/蒜末/黑胡椒/鹽巴拌勻
偶爾會加花椰菜或直接加顆蛋
放入電鍋蒸10~15分鐘
就可大功告成
http://i.imgur.com/8hrcJab.jpg
-煎
雞胸肉處理方式如上
先熱油鍋(些許油即可)
將雞胸肉攤平煎熟
同時可放入洋蔥絲一起煎
這邊有兩種變化
可以做成沙拉
http://i.imgur.com/VHySl6Y.jpg
再加顆水波蛋和生菜(看你喜歡吃什麼)
醬料部分我是用costco的和風醬(芥末油醋,不會太肥吧XD
或是做成特製超營養三明治
http://i.imgur.com/ez3zawq.jpg
吐司/起司/荷包蛋
-水煮
雞胸肉一樣對切
等水滾後放入燙熟
但這邊要注意一下
不要燙太久
不然雞胸肉會很柴
我通常是放入雞胸肉稍微翻動一下
煮約5分鐘後
關火蓋上鍋蓋
用餘熱把雞胸肉燙熟
這樣雞胸肉還不會太澀太難入口
通常水煮的雞胸肉我會用來做沙拉(方法同上)
http://i.imgur.com/Umph5JY.jpg?1
也會用來夾bagel(綠色部分是青醬)
http://i.imgur.com/NUPPLiD.jpg
但這個做法應該會比較肥吧(搔頭
以上是我目前雞胸肉的做法
另外
可以請教一下
滑輪擴胸這動作
我看四周練出肌肉一書上是寫上半身保持直立
但有看到影片是上半身整個往前傾
https://youtu.be/F42OIVmonug
請問哪種是對的啊
謝謝：）
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1433817320.A.084.html
推
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請問一下~傾斜用到的力量是不是不會全是胸部的呀
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ok~那我知道了
我會都試試看
謝謝Q大
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可以自己做 其實滿快的啦
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快去吃
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清蒸的味道淡了點
吃久有點膩
還在研究可以怎麼煮得好吃又健康
我快變不出花樣了
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哈哈~我之前菜名大該10幾個字
佐 伴 這一定要放進去der
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有假的嗎Xd
※ 編輯: rioslo (59.115.208.141), 06/09/2015 17:19:51
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