Re: [閒聊] 高蛋白與毒奶粉
看到推文
覺得板友對三聚氫胺的誤解蠻大的....
首先
我們必須了解：為什麼不肖廠商要添加三聚氫胺？三聚氫胺都不用錢喔？
在一些蛋白質飲品（鮮乳 奶粉 豆漿 乳清）
有一項檢驗就是檢查蛋白質含量
蛋白質含量可以代表這些蛋白質飲品的濃度夠不夠
濃度夠代表含量高
大家一定會發現調味乳的蛋白質含量比鮮乳低很多
這是因為調味乳裡的鮮乳含量較低
檢驗蛋白質濃度的方法之一就是測量含氮量
三聚氫胺是一種含氮量遠遠高於蛋白質的東西
所以添加三聚氫胺可以讓你檢驗出很高很高的含氮量
你就會誤以為他的蛋白質含量很高
所以....假設他的奶粉濃度只有40% 他可以唬爛這是95%
假設他的乳清含量只有40% 他亦可以唬爛成90%
含氮量高阿～～～真爽 省了不少成本
三聚氫胺是粉末狀～微溶於水
『微溶於水』這四個字透露什麼消息？？？
就是他不好加在液體裡
但非常適合加在粉末狀的東西裡面魚目混珠
--
made in the U.S. 是什麼意思？
就是管他原料從哪裡採購 在那裡加工製造
只要從美國賣出的東西通通叫做made in the U.S.
古坑咖啡賣出去國外也是叫做made in Taiwan喔～
※ 引述《qgogo1 (qgogo)》之銘言：
: 最近 最常看到新聞在報導的毒奶粉
: 因為添加三聚氰胺可以讓
: 奶粉內的高蛋白營養價值假象變高
: 說到這邊 買高蛋白好像也都是看那一項耶
: 如果 添加了健身用的高蛋白
: 我想大家都會誤以為是好物吧
: 說到這邊 高雄的 衛生局好像可以免費抽驗
: 有沒有善心人士想拿高蛋白去驗驗看呢...
: ㄧ些 乳清如 盤林 ..pvl ..eas等等
: @@"
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.164.123.58
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