[新聞] 研究：脫脂牛奶不甩肉越喝越肥

看板FITNESS (健身/體適能)作者newblythe (透明)時間13年前 (2013/07/07 23:01)推噓4(4推 0噓 8→)

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1.新聞來源：中時電子報 2.新聞連結：http://ppt.cc/vuMe（圖文） 3.新聞標題、內文：研究：脫脂牛奶不甩肉越喝越肥想要窈窕身材的男女看過來！不要以為脫指牛奶熱量低，有助減肥。根據一份最新醫學研究指出，脫脂牛奶不能讓嬰兒及成人停止發胖，喝多反倒會越來越胖。一般人認為，喝脫指牛奶可得喝全脂牛奶的好處，如維生素D、鈣、蛋白質，總誤以為脫指牛奶熱量低，有助於減肥。根據英國《每日郵報》報導，美國哈佛大學公共衛生學院的沃爾特威利特（Walter Willett）博士研究證實，脫脂牛奶和其他低脂乳製品，都會使人變得更胖。威利特博士原以為全脂牛奶所含的高熱量、高脂肪會對於正在發育的兒童造成負擔，但研究證實，全脂牛奶和脫指牛奶所含的脂肪比相差約3%。而喝一杯半脫指牛奶，熱量為122 大卡；反倒是喝一杯含低脂牛奶的巧克力飲品，其熱量為158大卡，而且口味更受兒童喜歡。另肥胖專家哈爾科姆（Zoe Harcombe）針對11000名兩歲的嬰兒喝牛奶的研究發現，喝全脂牛奶的孩子不易餓，因此減少其他食物的攝入。其次，全脂牛奶營養豐富，孩子不需要吃更多東西來補充養分。反倒是，一杯牛奶咖啡是早餐和午餐之間很好的補充飲品，會讓人有飽腹感，而脫脂牛奶則達不到使胃口滿足的功效。除去乳製品中的脂肪並非明智選擇，哈爾科姆說道，這樣也會同時帶走乳製品中的營養和脂肪滑潤的口感，全脂乳製品是人體補充脂溶性維生素ADEK的重要來源。此外，為提高脫脂牛奶銷量，產商會加入使人變胖的糖，彌補乳製品丟失的味道。反倒越喝越肥。想要營養均衡，慎選飲食固然重要，也要配合適當的運動，才能頭好壯壯、保有健康的身體。 ------------------- 說真的，有時候市面廠商寫的熱量，我也會懷疑。但全脂、低脂，我還是盡量會選擇低脂牛奶，不過說真的，喝起來味道也差不多。但近幾年開始，選擇無糖、低糖飲料後，現在如喝到有糖的飲料，身體自然會感到受不了。還是老話一句，喝「天然ㄟ尚好」！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.105.178.251

[新聞] 研究：脫脂牛奶不甩肉 越喝越肥

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