Re: [心得] 如何將紅龍雞塊吃起來像M雞塊
看板hypermall (大賣場)作者raheema (現在的人連話都講不清楚)時間16年前 (2009/02/01 17:38)推噓2(2推 0噓 1→)留言3則, 3人參與討論串6/8 (看更多)
爬文看到大家的分享之後
剛剛也來烤雞塊
綜合大家的說法 我的處理方式如下:
使用有上下火並且可調溫度的烤箱
烤箱直接設定220度 調30分鐘 另設計時器15分鐘
在計時器響起時 從冰箱拿出雞塊並鋪在錫箔紙上 再送進烤箱
上述動作約花2~3分鐘
烤10分鐘後去翻面 此時表面已有金黃色澤 但是底部濕潤沾黏錫箔紙
翻面後將溫度調升至250度 直到烤箱的定時器響起
我家大老爺吃了之後說 有M雞塊的fu 但是沒有炸油香味
算是大成功~ 給大家參考囉~^^
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