討論串[心得] 如何將紅龍雞塊吃起來像M雞塊
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很多人說M雞塊就是用紅龍雞塊做的~但為什麼自己炸或烤出來的吃起來不像. 原因是我們自己做出來的雞塊~肉汁比M的多~皮也比M的酥脆(炸的才有辦法). 如何將雞塊做得像M一樣?很簡單. 先烤熟一遍(炸的沒試過)~通常第一次烤熟後~皮都軟軟的~吃起來會讓人覺得說. 裡面肉沒有M的紮實~其實這是錯覺XD.
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前文43. 我也很愛吃雞塊，但因為M實在太貴，有了好市多卡之後. 每每去好市多一定會搬這個!!. 我個人經驗是不用那麼繁複，想要吃到外酥脆內鬆軟多汁的雞塊. 秘密就在於:不解凍直接入烤箱烤!有預熱更佳(以大烤箱為例)時間約13-15分. 我家可調上下火上中下層，我用全開，擺上層，溫度220度. 小烤
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我的做法有一點不一樣 我是先微波再烤. 微波把肉弄熟後 皮會非常的溼軟. 這時候雖然就可以吃了 但是感覺就不像麥當勞的. 然後馬上放入小烤箱烤約3min~5min左右(記得要翻面). 皮就會變酥脆了 口感就很像麥當勞(個人覺得). 再加上7-11的蜂蜜芥末醬 真好吃呀. 全程用烤的我也試過幾次 但不
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前文恕刪. 我分享一下我使用小烤箱烤的方法吧. （只買的起小烤箱）. 我使用的方式是不預熱 也不用解凍的. 用乾淨的烤盤 不用沾任何油. 直接放進去烤. 時間控制大約在20分鐘左右. 講一下他的變化過程. 小烤箱一般來說轉到底 是剛好15分鐘. 這時候 外皮非常的溼軟 這時候拿出來吃會很慘. 多慘？
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