Re: [閒聊] 方便簡單的蛋白質主餐選擇
因為自己的目標是要每日吃到160g蛋白質，加上可以在家料理，所以目前主力是好市多雞胸
肉、冷凍鯛魚片以及無鹽的鯖魚罐頭。
前一晚或早上，將約400g雞胸肉逆紋切成條狀後加入【鹽麴】，之後可以直接用少量油乾煎
，不用再加任何調味，就能吃到軟嫩多汁的雞胸~這樣我是當做80g蛋白質。
鯛魚排就是煮簡單魚湯(薑絲、蔥花、香菇)，鯛魚排約300克，當做60g蛋白質。
無鹽水煮鯖魚罐頭則是在清炒地瓜葉起鍋前關火，將湯汁倒掉只把魚肉拌入，也是不用調味
就好吃。鯖魚罐頭包裝上標示蛋白質約30g。
早餐就是兩個雞蛋(荷包蛋或水煮)，搭配無糖豆漿或高蛋白牛乳400ml或是地瓜、燕麥。
其他時間的點心就是水果或無鹽核桃。
主要就是一天早中晚各喝400ml約20g蛋白質(豆漿牛乳交替)，剩下用雞肉、魚肉及雞蛋補足
。
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