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Re: [閒聊] 健身到最後 根本都在練廚藝

看板MuscleBeach (健身)作者 (北競王)時間3周前 (2025/09/14 16:12), 編輯推噓19(19推 0噓 67→)
留言86則, 22人參與, 3周前最新討論串2/2 (看更多)
首先冰箱一定要夠多，我家冰箱3台冷凍櫃2台，因為要到果菜市場買大批量的食材，這樣才會便宜（我家不是做吃的…） 高湯和滷包，這兩樣東西準備起來，大部分料理都沒問題 高湯煮一大鍋，再分裝成小包炒菜用和大包煮湯用，滷包加醬油染色變滷汁，或是淺一點不染色就是燉 先分享我昨天的晚餐 一大盤炒空心菜、一大盤蒸花椰菜、一盤涼拌木耳、兩塊腿庫、十塊燉牛腱、兩顆荷包蛋、一碗青菜豆腐湯、半碗飯 都是用高湯和滷包完成的，炒的滷的都差不多這樣，或者加一些其他風味，這邊外面買大概要500~600元，自己煮的話大概一半或在少一點 健身常用食材 鮭魚的處理要好吃，一定要退冰完成，煮湯的話鮭魚切薄片放在碗裡，味噌湯煮滾淋下去，煎的話需要一點厚度，中火一面大概15秒，然後撈出靜置 牛排很難處理，尤其如果有帶筋，油又必須用的很多，所以我都用很嫩耐煎的牛小排，但煎完還要切， 其實蠻麻煩的，在家吃還是習慣選牛小排肉片用蔥爆或搭生洋蔥 炸的就直接買半成品了，不然還要醃還要用粉，也是非常麻煩 健身方便簡單的就是炒、滷、燉、蒸，西式、日式、泰式就不講了，剛好我家有請專門煮飯的，菜色才可以非常多變豐富 健身的人一定要把清燙這個料理方式封印，因為一直清燙下去，不會有好下場 學會煮菜之後，去無菜單料理只是為了去偷學別人的創意，複製回家自己煮，然後就覺得無菜單很盤但很搞剛 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.1.28.51 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1757837555.A.6A3.html
推
09/14 16:39, 3周前 , 1F
有 中華一番 的fu XD
09/14 16:39, 1F
→
09/14 16:49, 3周前 , 2F
煎炒滷拌烤 通通難不倒 版友比我更會煮
09/14 16:49, 2F
推
09/14 17:28, 3周前 , 3F
川燙再灑胡椒鹽不好嗎
09/14 17:28, 3F
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09/14 17:35, 3周前 , 4F
3冰箱2凍櫃，電費一個月這樣多少？
09/14 17:35, 4F
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09/14 17:37, 3周前 , 5F
燙完灑鹽，吃起來很單薄沒有厚度，就像練腿除了蹲，還要
09/14 17:37, 5F
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09/14 17:37, 3周前 , 6F
夾、踢、勾、蹬，整個才會豐富飽滿
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09/14 17:41, 3周前 , 7F
加生活用電快2千（不含冷氣），是每次的帳單，不是一個
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09/14 17:41, 3周前 , 8F
月
09/14 17:41, 8F
推
09/14 18:03, 3周前 , 9F
果菜市場價格和好市多比呢
09/14 18:03, 9F
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09/14 19:03, 3周前 , 10F
冷凍櫃真多
09/14 19:03, 10F
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09/14 19:05, 3周前 , 11F
吃那麼多菜，只是半碗飯 我不行。我是飯桶 啥都必須配飯
09/14 19:05, 11F
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09/14 19:07, 3周前 , 12F
而且感覺好麻煩
09/14 19:07, 12F
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09/14 19:07, 3周前 , 13F
我需要會煮飯的夥伴
09/14 19:07, 13F
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09/14 19:10, 3周前 , 14F
我好市多最後的會員是在3年前，那時候比價沒比較便宜
09/14 19:10, 14F
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09/14 19:11, 3周前 , 15F
一個晚餐500-600有錢人啊
09/14 19:11, 15F
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09/14 19:18, 3周前 , 16F
燉、滷，一大鍋可以吃好幾餐，不想每天吃一樣，用袋子分
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裝冷凍，用壓力鍋煮人不用在旁邊
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推
09/14 20:14, 3周前 , 18F
來到food版了
09/14 20:14, 18F
推
09/14 20:28, 3周前 , 19F
前幾天才在food版看討論蔬菜要怎麼久放不會壞
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09/14 20:28, 3周前 , 20F
肉冷凍倒還好反正我吃不出來 蔬菜口感就差很多
09/14 20:28, 20F
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09/14 20:28, 3周前 , 21F
我每次都是為了買菜一兩天就要跑一次超市-.-
09/14 20:28, 21F
推
09/14 22:04, 3周前 , 22F
牛小排就全熟啊 最適合的熟度
09/14 22:04, 22F
推
09/14 22:55, 3周前 , 23F
蔬菜很簡單 你需要一個好冰箱
09/14 22:55, 23F
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09/14 22:55, 3周前 , 24F
番茄無解 就是會爛 只能冷凍
09/14 22:55, 24F
推
09/15 06:31, 3周前 , 25F
冰箱竟然比某個阿北家還多，有錢人認證
09/15 06:31, 25F
推
09/15 08:16, 3周前 , 26F
鋼棍解不是叫假的
09/15 08:16, 26F
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09/15 08:32, 3周前 , 27F
冰箱冷凍櫃很便宜，因為從澎湖買海鮮，要裝滿省運費，沒
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09/15 08:32, 3周前 , 28F
有冷凍櫃不行
09/15 08:32, 28F
推
09/15 10:08, 3周前 , 29F
一餐這樣吃三百塊
09/15 10:08, 29F
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09/15 10:08, 3周前 , 30F
二餐就六百
09/15 10:08, 30F
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09/15 10:08, 3周前 , 31F
早餐和點心吃隨便一點好了 總共算一百五
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09/15 10:08, 3周前 , 32F
一天就要吃掉1050塊
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09/15 10:08, 3周前 , 33F
一個月下來光是伙食費就是三萬
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願意在伙食費上就花這麼多錢的人，肯定還有各種補劑
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09/15 10:08, 3周前 , 35F
吧。
09/15 10:08, 35F
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09/15 10:08, 3周前 , 36F
你各位還是吃窮人雞胸肉吧 XD
09/15 10:08, 36F
推
09/15 10:50, 3周前 , 37F
佩服 我很趕的時候都是喇一喇弄熟就好 比如雞柳丟電鍋
09/15 10:50, 37F
→
09/15 10:50, 3周前 , 38F
拿出來跟皮蛋一起搗爛混豆漿喝之類的
09/15 10:50, 38F
推
09/15 11:04, 3周前 , 39F
吃促發炎飽和脂肪雞腿排還有喝乳清必需用果汁機的永遠比
09/15 11:04, 39F
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09/15 11:04, 3周前 , 40F
人牛逼跟優越！
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09/15 11:56, 3周前 , 41F
推薦大家可以學做菜，不用到很熟練，會煮就好，自己煮優
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09/15 11:56, 3周前 , 42F
點多多，非常健康，可以保護身體器官、抗老、防癌、免疫
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09/15 11:56, 3周前 , 43F
力增強，而且氣色會變好
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09/15 11:57, 3周前 , 44F
不過我還是很喜歡去各地開箱美食，尤其是那種傳統小吃做
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09/15 11:57, 3周前 , 45F
出新口味，一定是直接全品項都一份，外帶在車上馬上吃，
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09/15 11:57, 3周前 , 46F
鹽酥雞炸好，老闆交給你的那刻開始，裡面的汁水就開始流
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09/15 11:57, 3周前 , 47F
失了，美食一定要馬上吃
09/15 11:57, 47F
推
09/15 12:26, 3周前 , 48F
自己煮推薦親子丼 簡單 裡面的內容物想換就換
09/15 12:26, 48F
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09/15 12:26, 3周前 , 49F
加點糖又變成壽喜燒風味
09/15 12:26, 49F
推
09/15 12:51, 3周前 , 50F
哥晚餐只有半碗飯是低碳日嗎
09/15 12:51, 50F
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09/15 13:26, 3周前 , 51F
沒有低碳、沒飲控 就日常飲食的吃，碳水會分去練前和練
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09/15 13:26, 3周前 , 52F
後，我180cm體重都在76～80這個區間，大概10年
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09/15 13:40, 3周前 , 53F
壽喜燒我也蠻常煮的，因為剛好有醬汁了，就會順便炸揚出
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09/15 13:40, 3周前 , 54F
豆腐
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09/15 15:24, 3周前 , 55F
所以我都買7-11 但真的好貴
09/15 15:24, 55F
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09/15 16:14, 3周前 , 56F
711全家微波商品我幾乎都有吃過，這2年新的沒吃過，御料
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09/15 16:14, 3周前 , 57F
小館有一款BBQ棒棒腿，一包39裡面有4隻，我累積應該吃10
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09/15 16:14, 3周前 , 58F
0包有
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09/15 16:15, 3周前 , 59F
忘記是全家還是711的麻婆豆腐飯，跟開飯川的麻婆豆腐，
09/15 16:15, 59F
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09/15 16:15, 3周前 , 60F
味道一樣
09/15 16:15, 60F
推
09/15 23:32, 3周前 , 61F
還在那邊污名化雞腿排，什麼「促發炎」。
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沒有腦的人其實也沒有關係，哥教你，有個東西叫AI，
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09/15 23:32, 3周前 , 63F
這種簡單的問題你問AI就知道了。算了，我好人做到底
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，怕你連AI都不會用，我直接給你答案吧。
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09/15 23:32, 3周前 , 65F
09/15 23:32, 65F
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09/15 23:36, 3周前 , 66F
如果你連閱讀都有障礙，那沒辦法，你就繼續吃你的雞
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09/15 23:36, 3周前 , 67F
胸吧。
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順便告訴你，雞腿肉的鐵和鋅含量都是雞胸肉的二倍，
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09/15 23:36, 3周前 , 69F
這二個對男人都是很重要的營養素。
09/15 23:36, 69F
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你要特別留言來臭我，我也無所謂，只希望你以後臭人
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09/15 23:36, 3周前 , 71F
之前，功課要先做，不要講一些很反智的話，那只會顯
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示你的無知。
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09/16 00:46, 3周前 , 73F
Tilted
09/16 00:46, 73F
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09/16 10:17, 3周前 , 74F
我以為來到料理板了
09/16 10:17, 74F
推
09/16 11:16, 3周前 , 75F
雖然我覺得雞肉沒問題 但你拿AI當反駁也是有點XD
09/16 11:16, 75F
推
09/16 12:12, 3周前 , 76F
哈哈 我從頭到尾有說是誰？對號入座倒是很會 就算我噴你
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09/16 12:12, 3周前 , 77F
又怎樣 我噴你不是因為你說的內容不好 是那種自以為優越
09/16 12:12, 77F
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09/16 12:12, 3周前 , 78F
的樣子就是欠人噴XD
09/16 12:12, 78F
推
09/16 12:19, 3周前 , 79F
還有AI的東西就只是把網路上的資訊整合出來給你 正確性
09/16 12:19, 79F
→
09/16 12:19, 3周前 , 80F
有多少你有查證過嗎？真正的營養學期刊客觀的論述有查過
09/16 12:19, 80F
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09/16 12:19, 3周前 , 81F
嗎？以為查個AI自己就能當健身教練四處優越？跟健身房猴
09/16 12:19, 81F
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09/16 12:19, 3周前 , 82F
子一樣欠噴而已！
09/16 12:19, 82F
推
09/16 19:55, 3周前 , 83F
只看內文香味就傳出來了
09/16 19:55, 83F
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09/16 21:24, 3周前 , 84F
不是這身高 體重太低了吧？
09/16 21:24, 84F
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09/16 22:59, 3周前 , 85F
我記得剛退伍的時候才70，應該是我一直有練後慢跑的習慣
09/16 22:59, 85F
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09/16 22:59, 3周前 , 86F
吧
09/16 22:59, 86F
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