[討論] 理論上大豆分離蛋白是不是不會脹氣？
看板MuscleBeach (健身)作者EdmondDantes (愛德蒙唐泰斯)時間7年前 (2019/06/13 15:08)推噓3(3推 0噓 4→)留言7則, 4人參與討論串1/2 (看更多)
剛剛無聊滑了一下Myprotein的網站
看到了一款大豆分離蛋白
於是好奇去查了一下大豆分離蛋白和一般大豆蛋白的差異
發現大豆分離蛋白去除了胰蛋白酶抑制劑和大豆低聚醣
這兩個物質是黃豆和豆製品容易脹氣的原因
而大豆分離蛋白去除了這兩者
是不是意味著喝了也不會脹氣？
還是豆類依然具有其他會導致脹氣的物質？
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