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[討論] 排骨湯 熱量那麼高？已刪文

看板FITNESS (健身/體適能)作者 (台灣安全 人民有錢)時間6月前 (2024/05/09 11:16), 編輯推噓8(8推 0噓 21→)
留言29則, 16人參與, 6月前最新討論串1/1
自己煮排骨湯，買豬肩背排骨 秤熟重100g，吃完有秤骨頭 扣掉骨頭後，肉約50g https://i.imgur.com/Ueca5k0.jpeg
看了一些熱量資料 50g就100多大卡了 這看起來根本沒什麼肉就100多大卡？ 熱量有那麼高？ https://i.imgur.com/78QnbVR.jpeg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.231.13 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1715224614.A.6A6.html
推
05/09 11:28, 6月前 , 1F
去食藥署網站查一下豬小排就知道了，50g脂肪就有11g
05/09 11:28, 1F
→
05/09 11:36, 6月前 , 2F
家裡煮排骨湯沒人啃骨頭都是我在吃 也沒胖啊....
05/09 11:36, 2F
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05/09 11:46, 6月前 , 3F
一鍋湯除非你一人喝完
05/09 11:46, 3F
→
05/09 11:47, 6月前 , 4F
煮湯後，熱量幾乎都在湯，不在肉
05/09 11:47, 4F
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05/09 12:24, 6月前 , 5F
排骨種類差很多。有些脂肪很高，要看實體
05/09 12:24, 5F
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05/09 13:56, 6月前 , 6F
就算煮湯後，熱量也還是在排骨，不會跑太多去湯裡吧?
05/09 13:56, 6F
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05/09 13:56, 6月前 , 7F
除非你煮到很爛，肉跟脂肪散掉那樣
05/09 13:56, 7F
推
05/09 16:29, 6月前 , 8F
油
05/09 16:29, 8F
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05/09 16:48, 6月前 , 9F
你可以改放豆腐和味噌 最後加點蔥花提味
05/09 16:48, 9F
推
05/09 17:22, 6月前 , 10F
熱量都在湯? 沒吧..八成都還是在肉上面阿...
05/09 17:22, 10F
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05/09 17:22, 6月前 , 11F
只是你一次煮一鍋也不會自己喝一鍋吧..XD
05/09 17:22, 11F
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05/09 17:23, 6月前 , 12F
另外排骨本來就是脂肪算高的部位
05/09 17:23, 12F
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05/09 17:23, 6月前 , 13F
所有有味道的源頭都是脂肪阿...有這概念就不難理解了
05/09 17:23, 13F
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05/09 17:24, 6月前 , 14F
沒脂肪的部位就是沒啥味道 所以你看去皮雞胸肉都要靠調
05/09 17:24, 14F
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05/09 17:24, 6月前 , 15F
味才好吃 不然根本吃不下去xd
05/09 17:24, 15F
推
05/09 17:56, 6月前 , 16F
脂肪是美味的根源
05/09 17:56, 16F
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05/09 17:56, 6月前 , 17F
除非要把自己體脂榨得很乾 不然肉本身的脂肪 不用太
05/09 17:56, 17F
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05/09 17:56, 6月前 , 18F
斤斤計較吧 其他菜色的油脂少一點就好
05/09 17:56, 18F
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05/09 18:46, 6月前 , 19F
高湯就是把油熬出來，不然哪有味道
05/09 18:46, 19F
推
05/09 22:23, 6月前 , 20F
那就是味噌湯啊幹
05/09 22:23, 20F
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05/10 00:14, 6月前 , 21F
湯少喝為上
05/10 00:14, 21F
推
05/10 08:36, 6月前 , 22F
排骨脂肪這麼多 你不用查吃也吃得出來
05/10 08:36, 22F
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05/10 10:55, 6月前 , 23F
是天天吃 還是目標在5% 不然也太計較
05/10 10:55, 23F
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05/10 10:55, 6月前 , 24F
排骨先看一下上面白色部分有多少 那都是脂肪
05/10 10:55, 24F
推
05/10 13:40, 6月前 , 25F
熱量都在湯是三小啦XD 你家的食材都溶解了膩 這種幹話也
05/10 13:40, 25F
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05/10 13:40, 6月前 , 26F
講得出來 笑死XDD
05/10 13:40, 26F
推
05/10 14:26, 6月前 , 27F
順便問一下 如果是豐原排骨麵那種排骨 是不是更肥
05/10 14:26, 27F
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05/10 18:01, 6月前 , 28F
那種是"排骨酥"，會先裹粉炸過，當然更肥阿
05/10 18:01, 28F
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05/10 18:02, 6月前 , 29F
除了排骨本身的油脂肪外，還加入了大量沙拉油的脂肪
05/10 18:02, 29F
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