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[閒聊] 喜歡重口味的飲食

看板FITNESS (健身/體適能)作者 (Enigma)時間1年前 (2022/11/20 16:32), 1年前編輯推噓31(31推 0噓 49→)
留言80則, 26人參與, 1年前最新討論串1/1
長期以來幾乎每天只有一餐是外食，其餘的兩餐幾乎 都是在家自煮居多，外食的鈉就比較不好掌控，在家 時常常會吃一大盤的各式青菜，但調味的鹽就不會 放大多，但是因為量大，所以加入的鹽其實也不少， 最近開始食材中加入大量的薑、蒜、洋蔥、辣椒、迷 迭香等天然的辛香料，讓食物更有味道，也讓調味的 鹽用得少一點。 食物中加大量的天然辛香料，對人體是否有什麼影響 ，比如說食慾會大開？會吃得更多嗎？或是讓身體習 慣吃重口味的食物？大家有類似的經歷嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.172.39.196 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1668933169.A.D1C.html ※ 編輯: ruthenium (218.172.39.196 臺灣), 11/20/2022 16:34:05
推
11/20 16:51, 1年前 , 1F
少鹽油的更是要懂得烹飪的技術才不會難吃 很考驗廚藝
11/20 16:51, 1F
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11/20 16:52, 1年前 , 2F
很多人以為少鹽油等於可以出不調味的菜 那就大錯特錯
11/20 16:52, 2F
推
11/20 17:50, 1年前 , 3F
你舉的那幾樣調味都是對人體有益的東西啊 東南亞人餐餐都
11/20 17:50, 3F
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11/20 17:51, 1年前 , 4F
有這些調味 沒什麼影響 很健康
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11/20 17:53, 1年前 , 5F
缺點是調味太美味的確會讓人食慾大開XD 但我寧可健康美味
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11/20 17:53, 1年前 , 6F
也不要健康索然無味
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推
11/20 18:39, 1年前 , 7F
辛香料大多對人體有益, 只是也不要卯起來吃就是...
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11/20 18:39, 1年前 , 8F
我也是1餐外食2餐自備, 會在不難吃和省時間去平衡~
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11/20 18:39, 1年前 , 9F
就是東西別太難吃就行, 好吃要花時間和技術, 不會強求
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推
11/20 19:01, 1年前 , 10F
自煮健康料理要好吃才能持久 都水煮了我都會加喜歡的調味
11/20 19:01, 10F
推
11/20 19:02, 1年前 , 11F
沒有防腐劑 化學肥料全球大概先餓死70%的人
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11/20 19:03, 1年前 , 12F
更別說味精還有手機電磁波對人類有永久傷害之言
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推
11/20 19:16, 1年前 , 13F
自煮料理好吃食慾大開怎麼會是壞事XD
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11/20 19:17, 1年前 , 14F
雖然理論上原形食物吃多了還是多的熱量，但我自己經驗
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11/20 19:18, 1年前 , 15F
是覺得那個「多」的緩衝範圍其實比想像中大，吃太多之
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11/20 19:18, 1年前 , 16F
前就先飽了
11/20 19:18, 16F
推
11/20 20:26, 1年前 , 17F
真的 原型食物再美味也吃不了太多 根本不用擔心吃過多 我
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11/20 20:26, 1年前 , 18F
還真的沒見過有誰光吃原型食物吃到很肥的
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推
11/20 20:42, 1年前 , 19F
哇，2022年了還有人在怕味精…
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推
11/20 20:51, 1年前 , 20F
不要過量就好0..0
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推
11/20 20:55, 1年前 , 21F
精緻加工食品是濃縮純化的，原型完全無法比
11/20 20:55, 21F
推
11/20 22:05, 1年前 , 22F
比起味精 最傷害身體是食物的烹調方法跟精緻加工食品
11/20 22:05, 22F
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11/20 22:06, 1年前 , 23F
原型食物加點調味吃到飽 都比餐餐吃油炸加工食品好
11/20 22:06, 23F
推
11/20 22:42, 1年前 , 24F
我還蠻愛重口味的食物，尤其喜歡加辣
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11/20 22:42, 1年前 , 25F
但還是盡量控制鹽分和辣油的使用
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備料準備就那麼多，所以不存在吃更多的問題
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11/20 22:42, 1年前 , 27F
偶爾加重調味會帶來滿足感
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11/20 22:42, 1年前 , 28F
吃完不空虛，也不會想去找別的零食吃
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推
11/20 23:33, 1年前 , 29F
火腿也是天然食物，古代要久存就是要鹽醃脫水
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11/20 23:35, 1年前 , 30F
但古代鹽超級貴，曬乾不易外運輸到內陸更貴
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11/20 23:37, 1年前 , 31F
還好近代發明冰箱，用石油發電 不然飢荒如何停止
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11/21 03:15, 1年前 , 32F
印度料理辛香料量大味重也沒事
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推
11/21 06:47, 1年前 , 33F
正常用問題不大，加大量就不一定了。就跟喝水一樣喝三公
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11/21 06:47, 1年前 , 34F
升，絕大多數人都沒事，喝十公升就有人要送醫了
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推
11/21 08:05, 1年前 , 35F
新加坡人從出生到死都外食，似乎也沒啥問題。
11/21 08:05, 35F
推
11/21 09:05, 1年前 , 36F
辛香料有很多微量元素，然後有很多經過油溫淬取反而更
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11/21 09:05, 1年前 , 37F
能釋放出來
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推
11/21 09:36, 1年前 , 38F
我也會加很多辛香料，缺點大概是 味道都差不多XD
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11/21 09:41, 1年前 , 39F
我沒在管鈉含量，除了早餐沒加鹽，另外兩餐就可以不管
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11/21 09:41, 1年前 , 40F
了。尤其煎肉排一定加好加滿
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11/21 09:42, 1年前 , 41F
真的要在意鈉含量的飲食是嗜吃加工食品
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推
11/21 10:01, 1年前 , 42F
義式香草、顆粒研磨黑胡椒、顆粒研磨白胡椒也很好用
11/21 10:01, 42F
推
11/21 10:16, 1年前 , 43F
如果要吃清淡也是要注意自己身體狀況 鈉太低不是好事之外
11/21 10:16, 43F
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11/21 10:17, 1年前 , 44F
如果不太吃海菜海藻海帶海鮮之類 又吃清淡 可能缺碘
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推
11/21 11:58, 1年前 , 45F
推二樓 健康索然無味真的難堅持
11/21 11:58, 45F
推
11/21 14:33, 1年前 , 46F
所有東西都有鈉含量不是嗎
11/21 14:33, 46F
推
11/21 20:35, 1年前 , 47F
大蒜吃太多好像會失眠？薑好像是能當漢方藥材的食材
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11/21 20:36, 1年前 , 48F
這些東西好像也不能吃太多，例如洋蔥聽說吃太多會胃食道逆流
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11/21 20:37, 1年前 , 49F
有的人吃太多辣椒也會逆流，好像要看體質
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11/21 21:13, 1年前 , 50F
自然的辛香料我自己是覺得沒關係 畢竟加多也難吃
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11/21 21:14, 1年前 , 51F
要吃到過量感覺也不容易?
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11/21 21:23, 1年前 , 52F
我之前因為住國外一般難找到蒜苗的地方，在一個地方看到有人
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11/21 21:24, 1年前 , 53F
賣連著蒜苗的大蒜，一次買了十顆。後來吃太多大蒜睡不著...
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推
11/21 21:35, 1年前 , 54F
大蒜吃太多最大的問題應該是胃部不適跟口臭…
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11/21 21:38, 1年前 , 55F
真的要用才吃的下那就用吧，不過建議可以定期一點一點減
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11/21 21:40, 1年前 , 56F
量，剛好就好了
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11/21 21:40, 1年前 , 57F
我平常下班去萵苣練完，也會買對面的健康餐，那邊是會用
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11/21 21:40, 1年前 , 58F
胡麻或油醋或柚香，調味起來也不錯吃
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11/21 22:14, 1年前 , 59F
對人體有益的天然配料只要體質能接受也沒什麼好減不減量
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11/21 22:14, 1年前 , 60F
的 比方吃辣 胃不會不適就吃 好處多多 像印度人一輩子都
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11/21 22:15, 1年前 , 61F
在吃重口味的咖哩 每道都超過十種香辛料 也沒什麼副作用
11/21 22:15, 61F
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11/21 22:32, 1年前 , 62F
檸檬香茅煮魚很不錯
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11/22 13:58, 1年前 , 63F
自己煮口味不要太重
11/22 13:58, 63F
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11/22 23:20, 1年前 , 64F
我吃30顆水餃配30顆大蒜 一樣好睡 應該沒關係吧
11/22 23:20, 64F
推
11/23 00:18, 1年前 , 65F
自己煮過印度咖哩其實真的蠻健康的！包含香料全部都是
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11/23 00:19, 1年前 , 66F
原型食物，用的油其實也和平常煎炒差不多~唯一的缺點就
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11/23 00:19, 1年前 , 67F
是太下飯不小心會吃太多！
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11/23 00:25, 1年前 , 68F
Dhal咖哩配白飯滿滿碳水加一些植物蛋白，我也很愛XD
11/23 00:25, 68F
推
11/24 02:21, 1年前 , 69F
2022還有人不知道味精是被污名化的喔？
11/24 02:21, 69F
推
11/24 12:48, 1年前 , 70F
不管理論如何，現實生活中確實碰到吃味精會不舒服的案
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11/24 12:49, 1年前 , 71F
例
11/24 12:49, 71F
推
11/25 02:03, 1年前 , 72F
吃胡蘿蔔不舒服的人也是有，但和營養價值/毒性兩碼子
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11/25 02:03, 1年前 , 73F
事啊。味精就是個成分無毒卻長期被貼上問題食品標籤
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11/25 02:03, 1年前 , 74F
的調味料，現實中最容易吃出問題的方式是加了味精(含
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11/25 02:03, 1年前 , 75F
鈉)又加鹽造成鈉攝取太多。
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11/25 15:22, 1年前 , 76F
現實說吃味精不舒服的都在幻想
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11/25 15:23, 1年前 , 77F
說的人也無法證明真的味精，只是憑感覺在講，這種情況
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11/25 15:23, 1年前 , 78F
就是把大腦丟了
11/25 15:23, 78F
推
11/25 18:55, 1年前 , 79F
味精只是比較倒楣它總是跟鹽綁定 鈉+鈉讓人攝取過量導致
11/25 18:55, 79F
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11/25 18:55, 1年前 , 80F
口渴 一切都只是鈉總量的問題而已
11/25 18:55, 80F
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