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[閒聊] 芥茉醬真的熱量=0嗎？

看板FITNESS (健身/體適能)作者 (一一)時間8年前 (2016/03/09 23:01), 8年前編輯推噓4(5推 1噓 72→)
留言78則, 12人參與, 最新討論串1/1
最近去全聯買了芥茉醬 http://i.imgur.com/LbdKXxE.jpg
http://i.imgur.com/uoNhHDt.jpg
發現它標示 熱量0 碳水化合物0 我不相信，所以我上網拍再搜 http://i.imgur.com/HLsLVZc.png
結果真的都是0也 請問一下，這個標示是真的嗎？ 芥茉醬真的熱量、碳水化合物是0嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.125.153 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1457535685.A.A1B.html
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03/09 23:15, , 1F
芥末籽如果是種子 不可能零熱量
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03/09 23:16, , 2F
種子發芽初期 養分都是從種子本身提供 ex澱粉 油脂
03/09 23:16, 2F
推
03/09 23:26, , 3F
不大可能熱量零吧!!subway熱量最低的是黃芥茉醬也都
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03/09 23:26, , 4F
有熱量，標示沒有熱量的其實才要擔心製成加了什麼
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03/09 23:26, , 5F
，個人現在除了水零熱量完全相信，其他的我實在不會
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03/09 23:26, , 6F
想完全信
03/09 23:26, 6F
噓
03/09 23:45, , 7F
文章被刪的屍體還在上面就馬上重發? 請板主劣退吧
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03/09 23:45, , 8F
我就想說昨天才看到類似的文章，回去一查果然有你ID
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03/09 23:46, , 9F
嫌刪文不痛不癢就對了，被刪為何不檢討為何被刪
03/09 23:46, 9F
版主有說是需知3的原因啊，我去版規看需知3，是分類分錯了 所以我把分類分好重發一次啊 ※ 編輯: WANGMIN (180.176.125.153), 03/09/2016 23:50:31
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03/10 00:06, , 10F
熱量為0其實不是不可能唷 首先根據食品標示法 只要每百
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03/10 00:07, , 11F
克熱量低於4大卡者即可標示0 接著這些調味醬主體其實是
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水 辛香料量其實很低 每百克熱量低於4是有可能的 最後
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這個食品標示 絕多數廠商都是用 每個料熱量或營養成分
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有多少 佔最終產品多少來估算標示的 所以雖然不精準
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但也不會錯的離譜 基本上是可以信的
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而若你要問 每個料熱量或營養成分的數據哪來的?
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03/10 00:14, , 17F
在美國農糧署有個資料庫可取得 https://goo.gl/BKCLuC
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台灣我記得也有類似的資料庫 但懶的找了 因為數據基本
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上大同小異 也才因此說 這營養標示其實很照本宣科
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03/10 05:48, , 20F
樓上就是有些低於四卡可標示為零，反式脂肪也是，所
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以有些標示為零的我更不信，低卡+標示為零不代表無
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不懂你在不信啥? 熱量估算本來就是個約略值 不論是0熱
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或反脂含量全世界得標示要求都差不多 因為這世間本來就
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03/10 12:49, , 24F
不太可能有0的東西 差別只在於你的檢測方法與儀器極限
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推
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這才一點OK的
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這種真的不能亂打的，可信度算高
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g，以前我真以為熱量0吃多也沒差，覺得那樣標示就是
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會造成不知道的人和我過去一樣，所以我覺得標示零不
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可信，板眾你我知道不代表大眾多數都知道
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我記得是低於5卡或是4卡可以標0含量 同理在鹽分或糖分
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低於幾克可以寫零 所以只能說是低卡到可以忽略吧
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推
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那這樣說請教zero不就2000毫升熱量也比一份水果高?還是?
03/10 18:36, 32F
推
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4卡以下可以標0的原因是，你在消化吸收的耗能大於4大卡
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好笑 百克熱量4的東西 你就算當主食 一天給你超強吃5kg
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也才200大卡 你還真以為有差喔 完全看不懂你在不信啥
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03/10 19:09, , 36F
另外zero每百ml熱量不到1 用1估之 2L也才20大卡 水果1
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份只有20卡?
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＠koala 我非常肯定的告訴你 你瘦不下來絕不是因為熱量
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0的東西吃太多 自己好好算算自己每日的熱量來源吧
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03/10 20:21, , 40F
zero怎會比水果高 我手變沒zero但有7up free 100ml
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8kJ/2kcal 100毫升2大卡 你要喝2000毫升 2*(2000/100)
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03/10 20:23, , 42F
也才40卡(話說喝2000毫升一定很多臭屁...)一顆蘋果
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根據估狗約52大卡 這7up還不是zero 這只是diet...
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話說算這麼精我覺得很...執著 = = 吃健康 熱量參考用
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對了 我是英規的標示 也是低到可忽略 就可標零卡
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03/10 20:28, , 46F
這好像是世界通用的狀態 四捨五入的概念(?
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樓上說的沒錯 這麼低的量根本不須執著 一個成人1天平均
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就吃3公斤的食物(含湯) 100克才不到4大卡的東西根本
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低到哭 若你問3公斤哪來的 可以去國家膳食資料庫調資料
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http://goo.gl/icg0q8 或美國NHANES
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g呀我可沒瘦不下來, 我算熱量瘦下來的XD標示零卡所
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以一下子吃很多你覺得健康嗎?(有些標示零卡的不見得
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健康不方便說是甚食材)
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單純從算熱量角度當然沒差，問題如果不標示零，會不
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會讓減肥人沒那麼嗜吃，就算不會胖也得明瞭吃多了真
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的好嗎? 為甚零卡是什麼東西替換了呢?製程變成加了
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什麼? 當然我不是說芥茉醬一定有問題，就有某種食物
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標零卡的在網路上被人逅病不健康，總之，我和你說我
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不信的原因是我減肥心路歷程，零卡吃多不胖也要考量
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健康問題
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不要以為靠一大堆標零熱量東西變瘦就一定健康，我想
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g你思考的角度和我完全不同，不是瘦就好，我是很慶
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幸自己發現某標示零卡食材吃多了不好
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我想原po就很單純的問各位是不是真的，我就很單純的
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回答我不信，他就是過去我的想法所以才會發問吧!!我
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說我不信請問我說錯甚了? 就已經知道標示原因當然更
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不信，現行法規那樣標示不代表所有人都知道，知道就
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不會有人問了
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推
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是芥末日
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koala 你不信的東西與0卡一點關係也沒有,根本文不對題,原p
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o問的是標示到底可不可信好嗎!
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根本沒人問健不健康,要健康就是均衡飲食,在那扯吃多有害!
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廢話麻,連水喝多都有害了,那個東西不是吃多有害,還需你說
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喔?
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熱量在一定數值下可標0 ，且可擁有誤差值。台灣法規
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完全看不懂koala在講什麼 樓下你懂嗎?
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不然這樣好了 既然你不信 那請問芥末醬熱量到底是多少?
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03/12 03:31, , 78F
依據為何？ 麻煩簡述一下 謝謝
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