[問題] 飲食紀錄的估計是否合理?
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我的平常日中，有一餐會吃公司的團膳自助餐。
內容是
白飯一碗
主菜一樣(非油炸的去皮雞肉、魚肉)
配菜4樣(各色清炒青菜，用的油是大豆沙拉油)
但因為沒有公布份量，所以我的紀錄只能用估算的，
我參考學校營養午餐的標示，如果材料跟料理方式接近，我就把數字拿來用。
不知道估計值這樣合不合理，或是有什麼更好的方法?
卡 蛋白質(g) 脂肪(g) 糖(克)
菜 100 4 0 0
肉 105 21 9 0
飯 280 8 0 0
感謝指教。
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