Re: [閒聊] 這樣熱量大概多少呢

看板FITNESS (健身/體適能)作者cito (シト)時間12年前 (2014/06/02 13:41)推噓1(1推 0噓 0→)

留言1則, 1人參與討論串1/1

食物名稱重量熱量水分粗蛋白粗脂肪醣類粗纖維 (g) (kcal) (g) (g) (g) (g) (g) 百分比 99.73% 21.36% 4.98% 73.39% 合計 780 769.8 589.8 41.1 4.26 141.24 2.1 雞胸肉 120 138 86.4 27.48 2.28 2.4 0 （只算一半，那份量約是250）高麗菜 360 82.8 336.6 4.32 1.08 15.84 1.8 飯 300 549 166.8 9.3 0.9 123 0.3 ※ 引述《pw080325043 ()》之銘言： : 一大碗白飯煎咖哩雞胸肉(無油) 水煮高麗菜四分之一顆(加一丁點鮮味炒手) 雞胸肉兩餐的量減肥三年完全沒在算熱量的 http://i.imgur.com/IL3RX44.jpg

其實相片的角度不太好，應該要直接照上方，而不是貼著其中一碗照過去，這樣份量估計會差很多。單就熱量計算這件事來說，最好是準備一個料理秤，可以準確地秤重量。不然用看的根本沒辦法抓準。至於熱量計算對體適能我覺得是有助於概念的建立，算個幾次大約對以後吃的熱量，就算之後沒有經過計算，大約心裡就有個譜。調味料（除了含油的之外）原則上是不太算熱量的，因為比例極低，但並不是不算熱量就可以無限制地使用，調味就是要讓東西比較好入口，當然口味清淡是好事，只是在美味與健康間，還是要取得一個平衡比較好。我先隨便抓個數字下去計算，覺得這麼多東西，吃起來會有點漲，肉的量以吃的下飯，配的了菜為原則，適度的調味可以減少肉的食用量。至於蛋白質比例過高也還好，壓低了油脂所以蛋白質比例會提高。以下是大略一餐的計算 -- ◢███◤ ◢◢ ◢◤ ◢███◤ █████ █◤ ◢█◢◤ █████ ██ █◤ ◢◤ ███◤ ██ ██ ██ ◢◢ ██ ██ ██ ██ █◢██◤ ██ █◢◤ █◢███ ████◤ █◤ ██◤ ████◤ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.253.208.114 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1401687708.A.DD7.html ※ 編輯: cito (111.253.208.114), 06/02/2014 13:47:12 ※ 編輯: cito (111.253.208.114), 06/02/2014 17:57:56