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[討論] 自己在家煮的熱量?已刪文

看板FITNESS (健身/體適能)作者 (夏夏)時間12年前 (2013/09/12 21:44), 編輯推噓23(23推 0噓 70→)
留言93則, 17人參與, 最新討論串1/1
我是否已經詳讀置底文及精華區中的版規：是 ============================================================================= 各位版友大家好 最近認真在減肥，開始執行約1個月 除了幾乎每天運動(有氧+阻力訓練)之外，三餐都自己弄 但體重不降反增，身形也沒有太大變化 懷疑是不是因為自己煮所以不自覺吃太多OTL 對於每餐要吃到澱粉+蛋白質+蔬果是滿偏執的，所以營養應該沒問題 但就怕熱量超標 希望能有好心版友幫我估算這樣的熱量有無需要調整，謝謝!! p.s. 我身高161 體重54.6(今天早上量的，但她從開始減時候的53一直緩慢上升QQ) (大約兩個月前量的)基代是1250左右，體脂肪23-24% -------------------以下是今天菜單(每天量都差不多)------------------------- 早餐: 一顆馬鈴薯(無油乾煎) + 果汁(今天是一顆蘋果+一顆檸檬+一點牛奶) 玉子燒(用量是一顆蛋，無調味) 午餐: 燉肉烏龍麵一碗(馬鈴薯+紅蘿蔔+白蘿蔔+豬五花+整把青江菜+烏龍麵+味增) 全部裝得進一個略大的碗公 馬鈴薯、紅蘿蔔、白蘿蔔的量大概是大塊的各兩三塊 豬五花我也不確定有多少 之前燉一大鍋的時候肉的總量約100g，分三次吃完，所以大概30-40g 烏龍麵就一包 青江菜生重應該有200g 晚餐: 大約半匙麻油炒蔥薑蒜+三朵大香菇+一些高麗菜(大概是五片撕碎)+雞胸肉約80g 一碗飯 烹調方式幾乎都是煎或炒 但幾乎不放調味料，油也加很少(有時候會先把肉的油逼出來再拿油去炒菜) 從很久以前我還是瘦子開始，食量就一直都很大 上述的東西吃起來對我而言都是七分飽而已 每個周末休息日會吃一點外食(不太忌口，但會避免吃太多+盡量找菜吃) 然後運動量的話，今天跑+走半小時約4.75km(大部分用走的) 晚上會加做個深蹲(約50下)、空氣椅(一分鐘)、幾下捲腹(真的只有幾下) 所以...... 請問我有沒有吃太多呢 QAQ 自己煮菜，常常想著要把冰箱的菜清掉 很怕吃太豐盛最後只能變健康的微胖子瘦不下來 QAQ 謝謝大家回答!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.50.240
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09/12 21:52, , 1F
我不知道妳確切的量是多少 但是我覺得你中午吃太多
09/12 21:52, 1F
我把量在上面詳述一下好了!! 但一邊打一邊覺得好像真的吃太多XD ※ 編輯: y57689 來自: 111.249.50.240 (09/12 21:59)
推
09/12 22:06, , 2F
運動量提高? 感覺吃得還好
09/12 22:06, 2F
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09/12 22:16, , 3F
你的青江菜真大把，我量生重頂多50-70g
09/12 22:16, 3F
我是跟整包小白菜的重量比較(包裝上寫250g) 感覺跟小白菜差不多量 ※ 編輯: y57689 來自: 111.249.50.240 (09/12 22:23)
推
09/12 22:42, , 4F
我覺得很好耶，要不要在餐與餐之間增加一點水果？
09/12 22:42, 4F
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09/12 22:46, , 5F
你可能要再量化一點，比如說，馬鈴薯有大有小...
09/12 22:46, 5F
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09/12 23:50, , 6F
切大塊 一塊是多大?
09/12 23:50, 6F
TO版娘&C版友: 馬鈴薯大小就是一般的國產馬鈴薯，比較小的那種 至於中餐的那些料，一塊大小為直徑大約3公分
推
09/13 00:26, , 7F
我的三餐吃的不比你少 但都很清淡+運動 1個月瘦了4公斤
09/13 00:26, 7F
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09/13 00:27, , 8F
早餐 桂格大燕麥撈4湯匙+牛奶蓋過 2個水煮蛋+蘋果1
09/13 00:27, 8F
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09/13 00:28, , 9F
午 糙米飯1.5個拳頭 水煮菜1個拳頭 水煮肉150克 番茄1 水果1
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09/13 00:29, , 10F
下午會餓在吃個水果或水煮蛋白 晚餐同中午
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09/13 00:30, , 11F
1 3 5 6 有氧日 固定1小時 2 4重訓日做到沒力 日休息
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我的菜單是天天都這樣吃 因為很方便
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09/13 00:31, , 13F
水滾肉先丟 一下之後全部丟進去 撈起來加一點胡椒鹽就好了
09/13 00:31, 13F
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09/13 00:32, , 14F
煮午餐 晚餐.. 只要水滾!! 不用5分鐘全弄好了
09/13 00:32, 14F
感謝J版友的分享!!! 真的是吃的飽的份量 看完你的菜單我反省了一下 看來我的運動量應該要再提升 然後煮得簡單一點!! ※ 編輯: y57689 來自: 111.249.50.240 (09/13 00:50)
推
09/13 01:55, , 15F
我覺得吃得還好 運動量有很大的再加空間
09/13 01:55, 15F
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09/13 01:55, , 16F
你如果不喜歡都用煮的就可以都煎一起作芙蓉蛋XD
09/13 01:55, 16F
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09/13 01:56, , 17F
或是平常都用j大的方法 然後煮一鍋燉菜之類配著吃
09/13 01:56, 17F
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09/13 01:56, , 18F
其實你習慣然後慢慢提升運動之後 還可以再吃多一點 哈
09/13 01:56, 18F
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09/13 01:57, , 19F
五花可能比較油 如果沒有逼油的話 可以換成雞胸比較好
09/13 01:57, 19F
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09/13 01:58, , 20F
作菜油省了 可以點心吃個無糖優格搭無糖無鹽堅果
09/13 01:58, 20F
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09/13 01:59, , 21F
酪梨也不錯 比一般肉的油脂或是炒菜油好些
09/13 01:59, 21F
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09/13 02:00, , 22F
主要是增加運動量
09/13 02:00, 22F
推
09/13 09:01, , 23F
我的方法是比較極端啦 可能也瘦太快
09/13 09:01, 23F
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09/13 09:02, , 24F
不過就是習慣這樣了 我覺得堅持是最重要
09/13 09:02, 24F
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09/13 09:03, , 25F
食物就是吃清淡 不精製的為主 每天早上起床固定跑廁所 很棒
09/13 09:03, 25F
推
09/13 09:07, , 26F
味道調到自己可以接受吧 無味道怕撐不久 吃難吃的東西不好受
09/13 09:07, 26F
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09/13 09:08, , 27F
因為我本身廚師 所以對食物很免疫(以前什麼大魚大肉沒吃過!)
09/13 09:08, 27F
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09/13 09:08, , 28F
所以現在清但反而覺得吃的很開心 一點都不勉強
09/13 09:08, 28F
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09/13 09:17, , 29F
所以樓上jatin版友你還是一意孤行極端方式囉？
09/13 09:17, 29F
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09/13 09:19, , 30F
http://tinyurl.com/mbttlmz 你可以≠別人盲從也ok
09/13 09:19, 30F
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09/13 09:21, , 31F
減重≠減肥，能不傷身心且能持續一輩子成為習慣才重要
09/13 09:21, 31F
推
09/13 09:23, , 32F
樓上那篇好強 沒碰過鹽..................
09/13 09:23, 32F
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09/13 09:24, , 33F
這對我來說是用嘴巴的間歇運動阿...........
09/13 09:24, 33F
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09/13 09:27, , 34F
唉（嘆）～如果心有定見（心魔？）、接納不了他人意見
09/13 09:27, 34F
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09/13 09:28, , 35F
、只想聽自己想聽的話，那麼，發文前請想一想，這樣浪
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09/13 09:28, , 36F
費版面、浪費彼此時間、消磨他人熱情有意思嗎？
09/13 09:28, 36F
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09/13 09:30, , 37F
忘了講，jatin版友目前帳列飲食高蛋白無誤。
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09/13 09:31, , 38F
總蛋白質含量約100～120g左右吧
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09/13 09:32, , 39F
總熱量約1603～1943大卡，算是可能有時剛好到基代1601
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09/13 09:33, , 40F
高蛋白致使身體為代謝排水＋有時剛好基代＝體重↓
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高蛋白使身體為代謝排水＋清淡＋有時剛好基代＝體重↓
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09/13 09:34, , 42F
當然也沒人說這樣不會減脂，只是，方式的選擇並不是只
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09/13 09:35, , 43F
有這一種...
09/13 09:35, 43F
推
09/13 09:36, , 44F
原來有那篇lol 我是沒辦法這樣XDD (啃胡桃優格中
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09/13 09:36, , 45F
我可以選擇少油脂的肉 但是我一定要燉一鍋甚麼XD
09/13 09:36, 45F
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09/13 09:38, , 46F
還是要吃得開心啊
09/13 09:38, 46F
推
09/13 09:54, , 47F
我也可以選擇少油脂的肉 例如雞胸肉 但是要外面裹
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09/13 09:55, , 48F
粉後油炸 切成幾塊後再加胡椒跟辣椒粉 推薦給少油
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09/13 09:55, , 49F
的人參考（揪咪）
09/13 09:55, 49F
推
09/13 10:14, , 50F
我上次吃炸酪梨裡去核塞火雞絞肉和紅椒， 超讚營養
09/13 10:14, 50F
感謝版友們的意見!! 所以這樣看起來 我比較需要調整的大概就是運動量? 改成一天運動1hr有氧外加回家做深蹲、空氣椅不知道夠不夠呢? 食物的部分會微調，少一咪咪澱粉(太愛吃馬鈴薯QQ) 一直以來喜歡用炒的是因為喜歡辛香料，炒起來很香 之後會減少炒東西的比重 再一次謝謝大家的意見:) ※ 編輯: y57689 來自: 111.249.75.200 (09/13 10:38)
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09/13 10:54, , 51F
可買油霧噴罐，搭配好鍋，可讓油用得少，菜又煮得好吃
09/13 10:54, 51F
推
09/13 11:00, , 52F
已經調整很多啦 從半碗飯變1.5碗 肉應該是100~150克不一定
09/13 11:00, 52F
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09/13 11:02, , 53F
菜一天一斤吧 水煮蛋一天約1全蛋
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09/13 11:03, , 54F
加1~2蛋白 蘋果都是餓的時後塞肚子的
09/13 11:03, 54F
推
09/13 11:05, , 55F
菜都有調胡椒鹽 偶爾拌初榨橄欖油汁
09/13 11:05, 55F
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09/13 11:07, , 56F
瘦肉100g約含20-30G蛋白質 人一餐只能大約吸收20g蛋
09/13 11:07, 56F
推
09/13 11:07, , 57F
烹調方式全水煮 因為很快樂但還是會調味
09/13 11:07, 57F
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09/13 11:07, , 58F
質 吃到150g 都浪費掉了 我重訓四天 蛋白質也沒吃那
09/13 11:07, 58F
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09/13 11:08, , 59F
麼多
09/13 11:08, 59F
推
09/13 11:10, , 60F
我不是營養師啊 只能算一般人吃的量
09/13 11:10, 60F
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09/13 11:11, , 61F
一隻去骨去皮去油雞腿就約150克了 我也沒辦法
09/13 11:11, 61F
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09/13 11:12, , 62F
一般人一天每公斤體重只須0.8g蛋白質 有重訓的1.1g就
09/13 11:12, 62F
推
09/13 11:13, , 63F
除非有營養師幫我調配專屬飲食才能達到這板要求吧
09/13 11:13, 63F
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09/13 11:15, , 64F
夠 一天吃80g蛋白質(保守估計) 已經是體重100kg的人
09/13 11:15, 64F
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09/13 11:15, , 65F
的吃法了
09/13 11:15, 65F
推
09/13 11:15, , 66F
如果要少吃到減半蛋白質 那我不知道怎麼對付飢餓感了
09/13 11:15, 66F
推
09/13 11:18, , 67F
對不起我想要請教版娘，j大的菜單肉蛋澱粉水果似乎都有攝取
09/13 11:18, 67F
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09/13 11:19, , 68F
主要問題是出在，一點兒脂肪都沒有的意思嗎？所以j大為求方
09/13 11:19, 68F
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09/13 11:19, , 69F
你的蔬菜 可以多吃一碗 然後吃飯先吃菜 會比較有飽足
09/13 11:19, 69F
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09/13 11:20, , 70F
感
09/13 11:20, 70F
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09/13 11:20, , 71F
便都水煮，若是在早餐燕麥中+堅果，就會比較平衡？不好意思
09/13 11:20, 71F
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09/13 11:20, , 72F
在麻煩版娘提點，謝謝...
09/13 11:20, 72F
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09/13 11:21, , 73F
bonba可看我推文 J蛋白質吃太多
09/13 11:21, 73F
推
09/13 11:23, , 74F
水煮不是我極端變態認知 而是烹調速度問題
09/13 11:23, 74F
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09/13 11:23, , 75F
謝謝ch大，我有很認真看，但我同時也在反省我的菜單，所以一
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09/13 11:23, , 76F
水煮後還是要調味的 脂肪我就盡量吃初榨橄欖油
09/13 11:23, 76F
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09/13 11:24, , 77F
餐攝取一支雞腿算是過量？因為我偶爾會買魯雞腿來吃..午晚同
09/13 11:24, 77F
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09/13 11:25, , 78F
盡量避免攝取高溫加熱後的油
09/13 11:25, 78F
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09/13 11:26, , 79F
我可以踩取現在非一般人常態飲食 因為我資源多@@
09/13 11:26, 79F
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09/13 11:26, , 80F
正常人無法像我三餐都這樣吃啊 只能外食
09/13 11:26, 80F
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09/13 11:28, , 81F
其實自帶便當 用蒸的 還是可以的 只是口味真的很 Orz
09/13 11:28, 81F
推
09/13 11:46, , 82F
口味真的看個人 不挑食的人應該比較好瘦XD
09/13 11:46, 82F
推
09/13 13:51, , 83F
自己煮跟會不會瘦好像是兩碼子事，頂多是比較安心的烹調法
09/13 13:51, 83F
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09/13 13:53, , 84F
或許我會把煮三餐的時間，省下來去運動，吃外食盡量保持
09/13 13:53, 84F
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09/13 13:55, , 85F
烤鮭魚 烤雞胸 簡單
09/13 13:55, 85F
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09/13 13:56, , 86F
營養和別暴量，除非廚房佈置的跟周星星廚藝學院一樣
09/13 13:56, 86F
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09/13 13:57, , 87F
需要耗費大量體力，就另當別論XD
09/13 13:57, 87F
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09/13 14:51, , 88F
有關係啊，光少了添加物跟重口味我光這樣一個禮拜就體
09/13 14:51, 88F
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09/13 14:59, , 89F
重下降
09/13 14:59, 89F
推
09/13 16:35, , 90F
檸檬加牛奶..你不會胃痛嗎@@?
09/13 16:35, 90F
推
09/13 19:16, , 91F
吃點油比吃水煮好 女生皮膚很需要
09/13 19:16, 91F
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09/13 19:28, , 92F
我覺得習慣自己煮後 吃外面的都吃不太習慣都太重口味了
09/13 19:28, 92F
推
09/14 18:12, , 93F
完全不攝取油份的皮膚很不好看
09/14 18:12, 93F
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