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[討論] 烤番薯到底哪邊要注意?

看板FITNESS (健身/體適能)作者 (bmilk)時間13年前 (2012/10/31 20:37), 編輯推噓13(13推 0噓 10→)
留言23則, 17人參與, 最新討論串1/1
最近愛上巷口的烤番薯 偶爾買來當點心 想說番薯也是好的澱粉類食物 但想到之前看板上某篇文章的推文提到 番薯吃蒸的就好,不要吃烤到,很恐怖... 又有人提到說有致癌風險 google了一下,似乎有類似的說法,但是又不太確定 到底是.... 1.外面烤番薯用的桶子,常使用廢棄的鐵桶,烤的過程中會產生有毒物質,汙染番薯 2.蕃薯外皮被烤到焦黑的部分,不要食用 3.其他原因造成致癌 4.一切都是誤會,根本沒有關係 那是不是只要注意是用正常容器悶烤,不要吃焦黑部分就沒事了呢? (其實我還蠻愛邊緣有點焦的部分XD) 有人願意說明一下嗎 = =? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.34.46.9
推
10/31 20:44, , 1F
慘了慘了 我吃了烤番薯 完蛋了 阿~~~~~~~~~
10/31 20:44, 1F
推
10/31 20:46, , 2F
完蛋了 我也吃了烤番薯 慘了啦 婀~~~~~~
10/31 20:46, 2F
推
10/31 20:55, , 3F
我通常連皮都吃耶 因為有人說營養很高
10/31 20:55, 3F
推
10/31 21:33, , 4F
應該是焦的地方不要吃。
10/31 21:33, 4F
→
10/31 21:34, , 5F
容器的部分我就不清楚了，我都用家裡的烤箱烤...
10/31 21:34, 5F
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10/31 21:47, , 6F
我都吃蒸的.....連皮吃~不過要洗乾淨 跟放活水流動5分
10/31 21:47, 6F
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10/31 21:48, , 7F
感覺焦掉的東西應該都不要吃下肚會比較好吧
10/31 21:48, 7F
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10/31 22:02, , 8F
煮飯順便放地瓜XD省錢省時
10/31 22:02, 8F
推
10/31 22:12, , 9F
我跟樓上一樣~~XDDDDD
10/31 22:12, 9F
推
10/31 23:16, , 10F
任何食物焦掉的部份都儘量不要吃,已證實會致癌,所以不要
10/31 23:16, 10F
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10/31 23:17, , 11F
常吃燒烤,上次有新聞有位少年郎幾乎天天吃燒烤,年紀輕輕
10/31 23:17, 11F
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10/31 23:18, , 12F
就得了大腸癌.還有蕃薯烤的GI值會大於蒸的,所以吃蒸的較
10/31 23:18, 12F
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10/31 23:18, , 13F
健康.
10/31 23:18, 13F
推
10/31 23:33, , 14F
只要注意不要烤焦就好
10/31 23:33, 14F
推
10/31 23:58, , 15F
啊啊啊～要屎了要屎了～ （轉身蹲馬桶）
10/31 23:58, 15F
推
11/01 00:32, , 16F
我聽過學西點的朋友說番薯烤久會糖化 以減肥而論可能是差在這
11/01 00:32, 16F
推
11/01 07:49, , 17F
我天天都吃烤蕃薯＆馬鈴薯 ＠v＠
11/01 07:49, 17F
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11/01 11:26, , 18F
啥推文? =>農曆7月不要夜遊,不要問,很恐怖~~(抖)<=安捏嘛?
11/01 11:26, 18F
推
11/01 11:50, , 19F
吃蒸的居多 純粹是因為自己弄比較省XD
11/01 11:50, 19F
推
11/01 13:12, , 20F
活水流五分鐘也太浪費水了吧= =
11/01 13:12, 20F
推
11/01 13:17, , 21F
番薯比白飯好多了。但是吃了，那一餐就不要吃白飯。
11/01 13:17, 21F
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11/01 19:33, , 22F
所以看來是誤傳囉...原因只是像烤肉烤焦少吃的話,那就沒差,
11/01 19:33, 22F
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11/01 19:34, , 23F
反正不是天天吃的食物,就不用想太多了...Thanks~
11/01 19:34, 23F
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