Re: [問題] 可以加鹽巴調味嗎

看板FITNESS (健身/體適能)作者livestone (寂寞的自由)時間14年前 (2012/04/08 22:57)推噓2(2推 0噓 0→)

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※ 引述《toweep (我很好:))》之銘言： : 飲食控制已經進行一段時間 : 只是一直有疑問，就是一般來說，我都是拿菜去電鍋蒸(或水煮成湯來一起喝 : 我想問起鍋前是不是可以加鹽巴(混烹大師)調味阿? : 因為過程中我都沒有加油，而且也沒有用在肉類料理上(因為我不敢處理生肉囧) : 之前有聽別人說減肥要少油少鹽， : 如果自己煮的話，因為不想用洗碗精所以養成不加油的習慣了， : 至於鹽巴我就想上來問看看，到底能不能加 : --- : 不好意思我沒有說清楚，我平常飲食中午是吃外食， : 例如自助餐那些，因為這些我不會特意將油跟鹽洗掉， : 我自己準備的料理是擺在晚餐，所以我想問的是晚上是不是該減少其實如果你有看過外面餐廳煮大鍋菜就知道了。早期餐廳的客戶都是〝做事人〞也就是很多是體力勞動的人在吃的，他們的汗流得多，自然電解質流失快，對於鹽的需求會較大一些，也因此養成了重口味，而餐廳為了吸引客人，自然而然調味都下得比較重一點，如果你中午已經是外食了，其實晚餐就不要加太多鹽了，中午吃的外食鹽的量應該就已經足夠了。而晚餐如果覺得淡而無味，可加少量鹽巴，也不是說一定不能加，只是考量你中午攝取的量比較難計算，因此添加的量少一點比較保險。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.250.117.109 ※ 編輯: livestone 來自: 111.250.117.109 (04/08 22:58)