[新聞] 胖瘦隨身變 身體難負荷
文/許馨文
日前景美女中拔河隊為了爭奪世界盃冠軍,8名隊員3個月內增重60公斤,之後為了參加亞
洲盃拔河錦標賽500公斤量級的比賽,3天內,又一起減重20公斤,她們為了榮譽,迅速增
肥又減重的決心與毅力讓人感佩。但是體重如此快速變化,可得小心身體可能吃不消!
在短時間內增重,往往會造成心肺器官負荷過大,容易出現疲倦或易喘等症狀;快速增重
需要攝取許多高熱量食物,像女星芮妮齊薇格便曾為拍「BJ單身日記」增肥,連續5週、
每天吃20個甜甜圈,這些食物容易使血壓、血糖、血脂肪升高,體重增加,也會加重關節
受力,易引發關節炎、關節疼痛。
◎快速增重的健康危害不小,快速減重的風險更可怕!
為了快速減重,民眾往往採取較激烈的節食法,剛開始的確可以看到體重明顯下降,但若
未配合運動,且日後恢復正常飲食,很容易就復胖,甚至變得比之前還胖,產生所謂的「
溜溜球效應」,亦即體重像溜溜球一樣忽高忽低。
這是因為減重是由流失水分開始,然後減掉肌肉,最後才減脂肪,快速減重者減掉的多半
是水分及肌肉,復胖時,回來的重量則全是脂肪,所以體脂肪會越來越多。
肌肉減少會使基礎代謝率降低,更容易造成熱量囤積,以致變得比之前更胖、更不容易減
重,俗話說:「減肥減肥,越減越肥。」其實頗有道理。
此外,快速減重常會有營養不均衡及維生素攝取不足的情形,導致免疫球蛋白減少,免疫
力下降,容易出現感冒、發燒及疲勞等症狀;長期飲食不正常也會影響腸胃功能,造成消
化不良或潰瘍。
若處於長期飢餓的情況下,加上身體水分大量流失,肌肉蛋白質分解,還可能造成暫時性
的肝、腎功能失調;營養素不足及體內荷爾蒙失調,也會使皮膚變粗、長青春痘,嚴重者
還會掉髮;女性更要小心經期混亂,甚至出現停經現象。
◎到底怎樣的減重速度才健康安全呢?
建議大家以每週減輕0.5至1公斤,3個月減輕原體重的5%至10%為原則,畢竟我們的身體
對於體重變化需要時間來調適,千萬不能操之過急!
總而言之,體重控制很重要,但快速的體重變化卻會造成許多傷害,希望大家都能用最健
康的方法增重或減重,擁有最健康的體態。(作者為永和耕莘醫院家醫科醫師)
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