Re: [討論] 鬼打牆 vs 壞口氣

看板Anti-ramp (非好店)作者antistar (反反反)時間19年前 (2007/11/02 02:07)推噓-6(3推 9噓 9→)

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※ 引述《vvbird (vv)》之銘言： : ※ 引述《antistar (反反反)》之銘言： : 嗯, 我是針對你的文章 : 我只想問大家一個問題..... : 我不是問, 你喜不喜歡, : 我只想問, 如果我下面所說的店, 在你認知裡, 算不算一家黑店... : 或者說, 他不是一家好店 : 有一家麵店, 一家生意很好的店 : 老闆的想法很簡單, 他認為, 只要他把東西做好, 就對得起客人 : 所以, 他很努力的把店裡的麵弄得很好吃, : 也很努力的把價格控制到很便宜 : 然而, 也因為他認為自己很努力的把東西弄好吃 : 所以他家賣的麵只有一種口味, : 不能接受而來抱怨的客人, 他就冷冷的請他另外找自己喜歡的店對於服務業一個最基本的笑容都沒有,實在很難說上是什麼好店 : 因為他認為, 他賣的不是服務, 而是好吃又便宜的麵 : 為了這樣子的口味和價格而來的客人絡驛不絕 : 我想問的是, 這樣子的店, 擺明了就不是賣"服務的態度" : 而是賣他的手藝, 賣他的麵, 賣他的物美價廉 : 你覺得, 他能算是黑店嗎? 或者說不是一家好店? : 如果不是好店, 為什麼會有那麼多客人? : 再次強調, 我不是問, 喜不喜歡, 會不會去 : 而是.... : "他能算是黑店嗎? 或者說不是一家好店?" 雖然你是針對我的文章,但可惜卻沒回答到我的問題我的AB例子中店家算不算黑店?? 你的問題其實很簡單一句話供需法則很多人就是懶,不想跑太遠,只想在附近吃所以他們對於服務品質可以忍受程度較高~ 但並不代表這家店只賣便宜是什麼好店這情形在台灣還滿普遍的就像燦坤不是什麼好店,但還是一堆人去~~ 你的問題為什麼還有很多人去,早己脫離了服務好不好的問題己經是單純的供需問題了能接受服務不佳的客人那麼多,店就有那麼多!! 但服務非好店跟顧客能否接受是二回事,別混為一談大概你對於鬼打牆重覆問個幾句也覺得不妥還是剛好忽略了? 這次文章中己經沒有講到鬼打牆了不過對於我的問題,倒還沒看到有誰明確回答了究竟店家要鬼打牆幾次才能叫黑店?? 有人認為店家客氣拒絕三次後,客人再問就澳客了也有人認為一次就夠了,還質疑客人是聽不懂人話嗎?? 那店家呢?? 我上一篇舉的AB例究竟是不是黑店?? 有人認為店家是在幫顧客想辦法,所以不是盧,不一樣... 我想這是誤會了吧? 店家不是幫顧客想辦法,而是想辦法把自己商品推銷出去除了我舉的AB例子以外比如說去商店美食街,只是經過而己店家己經:進來看喔(1) 雞腿飯排骨飯什麼都有(2) 裡面有位子有冷氣(3) 我們的雞腿好吃耶(4) 先來看看啦(5) 己經盧了5次比如說去百貨公司,明明就講了只是看看但店員還是會在旁一句接一句請你試穿,說這件很不錯,那櫃有打折...等這些算不算黑店?? 到底店家要盧幾次才能叫黑店??? 我直接點名好了麻煩那些噓我什麼偏激,噓我沒救了,叫我回火星的,說我沒做過服務業的還是沒理由認為我欠噓的或問我是否在示範鬼打牆的快給個明確答案吧!! 我舉的這些例子是不是黑店?? (如果是的話,我幾乎每天都會遇到黑店) 店家究竟可以盧客人幾次???? (不要只會譙客人盧店家幾次嘛,標準要一致!!) -- 本板的大絕 1.我們不賣服務 2.你一定沒做過服務業 (如果每個人只能對一件事說一次,然後就戰戰競競不再多話,我無法想像會是什麼世界) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.105.78.202

噓

superswide

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minoru04

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