Re: [請益] 有關超脂與減鹼
看板joyinDIY (手作DIY)作者SmallPigChan (有人要找我外拍嗎?)時間17年前 (2007/05/08 00:24)推噓0(0推 0噓 1→)留言1則, 1人參與討論串6/9 (看更多)
※ 引述《airstation (自製的唇蜜跟攻唇相似100)》之銘言：
: 因為...超脂可以添加本身皂體以外的額外油脂...<==就是這樣..所以有差別待遇
: : 為什麼勒？
: 因為..多餘的鹼用完了~而且還是按照正確的配方的鹼比例..
: 所以皂體穩定~還可以增加保存的期限...
對不起喔～又來問了。
假設 -5% 的 NaOH ，就好像 95% 的油脂是正常比例皂化，
剩下5% 的油指，是額外多出來的（一如超脂），唯一的不同
是，這些油什麼時候出現。
因此不管超脂或是減鹼，不是都有皂體以外的油脂？那還有
差別待遇嗎？
同樣的，不管超脂或是減鹼都會把多餘的鹼用完，
而且兩種方法都會剩下一定的油脂。既然兩種方法都把
鹼用完了，而且也都剩下油脂，那保存期限應該沒有不
一樣阿。
: 基本上~~有種說法是說~
: 皂體裡面的鹼量~~是維持皂體持久度的一個關鍵...
: 如果減少的話..酸敗機率可能會跟著增加...
: 其實這些都只是理論..
: 如果你認為減鹼也OK的話..那其實就不用太擔心了@@a
不管是減鹼或是超脂，皂體內的鹼量不是都比油少嗎？
所以，如果減鹼的持久度低，那超脂應該也一樣阿。
只要不去思考什麼時候加入那過多的油脂。
其實我來問大家是想確定兩種方法其實是沒有差別的。
另外：
CH2OCOR
| 加熱
CHOCOR + 3NaOH ----> 3R-COONa + CH2OH-CHOH-CH2OH
| (皂) (甘油)
CH2OCOR
只要 NaOH 都反應，甘油應該都一樣多吧？
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