Re: [問題] costco 咖啡豆
※ 引述《rivercrest (衝!)》之銘言：
: 因為爬文 得知costco 自有品牌的綠色包裝咖啡豆 不錯
: 前幾天還特地前往costco去買
: 不過 這幾天煮起來...嗯~~~為什麼覺得好苦唷=.=
: 因為我之前是去台灣咖啡買他們的巴西咖啡豆 我都亂煮 難喝但都還能下嚥
: 我想可能是我的比例弄不好
: 請問大家到底這包 水跟咖啡豆的比例是多少呢
: 我是用百靈牌的美式咖啡機煮的
: 水都是依壺的標示看 豆子則是用米量杯弄
: 我以是壺 2杯水 米杯一半 去弄的~~
: 嗚 有沒有人能幫我指點迷津呢?
: Orz
1.不同豆種口感差很多，先前妳買的巴西豆是比較淡口的，所以基本上除非煮太久
會有雜味，不然通常不會太苦。但我一般不買costco的咖啡豆，因此無法得知您
買的種類。
2.若您用美式煮，可以買義大利或綜合(其時都是店家亂調的@@)，磨豆的棵粒要大
一些，太細會因濾水過久而過啐取，雜味會非常重。而份量等我想您自己可以依
這次煮的感覺去調整下次的豆量
其他詳情，可以去咖啡版看看
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如果戀愛像一杯藍山咖啡 如果戀愛像一瓶陳年美酒
那我會在短時間內將它一飲而盡 那我會一小口一小口慢慢品嘗
將那份感動 永存心中 讓那份香醇 迴盪腦海
以免 以免
等到它變酸了 一下子喝完了
留下一生的遺憾 徒剩往日的愁悵
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.74.12.86
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