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[問題] 要怎麼分辨 是否為人體能吸收的蛋白質

看板MuscleBeach (健身)作者 (神槍手打手槍神)時間4年前 (2022/01/04 01:29), 編輯推噓11(11推 0噓 10→)
留言21則, 12人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
如題 這個標題很奇怪 我想問的是 超商外食有很多湯類 像是香菇燉雞湯 他的蛋白質含量高 可是裡面大部份都是 人體無法吸收的明膠 https://i.imgur.com/MqtPAcU.jpg
本人不是化工食材相關的科系 想請教一下版友 除了明膠之外 還有哪些人體不能吸收的蛋白質 不然外食很多都是份量不大 但是蛋白質含量都標記很高 我要筆記一下 謝謝各位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.250.139 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1641230955.A.9D9.html
推
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google 生物價
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01/04 01:39, 4年前 , 2F
但僅能看到常見的幾種食物
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推
01/04 01:42, 4年前 , 3F
那個鈉含量那邊不是麼？
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→
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1011
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推
01/04 01:43, 4年前 , 5F
英文搜尋的表如下
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01/04 01:43, 4年前 , 6F
01/04 01:43, 6F
推
01/04 01:47, 4年前 , 7F
明膠我認為應該還是有部分蛋白質能被人體吸收的
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推
01/04 01:47, 4年前 , 8F
常吃超商的+1,看到那個蛋白質表示都很問號，想說到底要不
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01/04 01:47, 4年前 , 9F
要算
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01/04 01:48, 4年前 , 10F
蛋白大分子無法直接吸收 但被酵素水解成胜肽後還是能吸
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01/04 01:48, 4年前 , 11F
收
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01/04 01:49, 4年前 , 12F
吃蛋蛋營養最完整 漂亮的女生都愛吃
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01/04 07:02, 4年前 , 13F
如果你是肥宅，就能進行最大化吸收
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01/04 07:11, 4年前 , 14F
素食者推薦吃納豆和天貝，好吸放
01/04 07:11, 14F
推
01/04 08:27, 4年前 , 15F
12樓大大真內行！
01/04 08:27, 15F
推
01/04 10:46, 4年前 , 16F
明膠的話可以配木瓜和鳳梨吃，不過只有鳳梨酵素能挺過胃
01/04 10:46, 16F
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01/04 10:46, 4年前 , 17F
酸到達腸道
01/04 10:46, 17F
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01/04 15:01, 4年前 , 18F
印象國中生物好像學過蛋白質通道？
01/04 15:01, 18F
推
01/04 17:10, 4年前 , 19F
沒有運輸protein的通道
01/04 17:10, 19F
推
01/05 19:55, 4年前 , 20F
看人體有沒有充足的消化酶吧
01/05 19:55, 20F
推
01/08 23:50, , 21F
覺得便利商店的營養標示灌水灌很大
01/08 23:50, 21F
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