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[問題] 大家的舒肥雞胸都怎麼加熱的呢??

看板MuscleBeach (健身)作者 (Rain兄)時間6年前 (2020/01/14 17:54), 編輯推噓38(40推 2噓 30→)
留言72則, 52人參與, 6年前最新討論串1/1
最近剛買20包雞胸肉 無奈住在套房 沒辦法開火 只能用微波爐加熱 退冰後用中小火加熱四分鐘 整個很柴 而且味道感覺有點說不上來的噁心? 想請問大家都怎麼用熱的呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.0.43 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1578995678.A.C07.html
推
01/14 18:01, 6年前 , 1F
加到泡麵裡吃
01/14 18:01, 1F
推
01/14 18:01, 6年前 , 2F
小火微波啊
01/14 18:01, 2F
推
01/14 18:16, 6年前 , 3F
柴的話 微波時間不要太久
01/14 18:16, 3F
推
01/14 18:22, 6年前 , 4F
雞肉退冰，水煮滾後關火放入泡5分鐘
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推
01/14 18:37, 6年前 , 5F
先加熱2分,之後翻面再加熱2分試看看
01/14 18:37, 5F
推
01/14 18:39, 6年前 , 6F
推薦微波蒸煮盒
01/14 18:39, 6F
推
01/14 18:39, 6年前 , 7F
我都先裹一層麵衣 再丟進油鍋裡加熱
01/14 18:39, 7F
噓
01/14 18:40, 6年前 , 8F
樓上那就是雞排阿
01/14 18:40, 8F
推
01/14 18:41, 6年前 , 9F
我都打成汁冷凍起來後用剉冰機做成剉冰
01/14 18:41, 9F
噓
01/14 18:44, 6年前 , 10F
你a雞胸起碼兩百篇文
01/14 18:44, 10F
推
01/14 19:03, 6年前 , 11F
放屁股底下
01/14 19:03, 11F
→
01/14 19:12, 6年前 , 12F
退冰冷藏直接吃欸
01/14 19:12, 12F
推
01/14 19:17, 6年前 , 13F
丟下去之後 大火煮到剛好滾 馬上離火加鍋蓋泡10分鐘
01/14 19:17, 13F
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01/14 19:17, 6年前 , 14F
這樣就好惹，我喜歡拆成雞絲吃雞肉飯
01/14 19:17, 14F
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01/14 19:17, 6年前 , 15F
啊 看成電磁爐
01/14 19:17, 15F
推
01/14 19:32, 6年前 , 16F
沒處理過齁 沒醃吃不下去
01/14 19:32, 16F
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01/14 19:36, 6年前 , 17F
四分鐘當然柴
01/14 19:36, 17F
推
01/14 19:49, 6年前 , 18F
我都交給錡夢處理
01/14 19:49, 18F
推
01/14 19:58, 6年前 , 19F
用烤箱烤熱 喜歡熟雞肉
01/14 19:58, 19F
→
01/14 19:59, 6年前 , 20F
為什麼會想按四分鐘
01/14 19:59, 20F
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01/14 20:00, 6年前 , 21F
是很大一塊嗎？
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推
01/14 20:01, 6年前 , 22F
62度 一小時
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01/14 20:02, 6年前 , 23F
還有舒肥的定義本來就是真空恆溫加熱
01/14 20:02, 23F
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01/14 20:02, 6年前 , 24F
你整塊肌肉泡在水裡煮，不硬才有鬼
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01/14 20:03, 6年前 , 25F
跟吃衛生紙沒兩樣
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01/14 20:04, 6年前 , 26F
不要微波夾在屁股中間用體溫加熱
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→
01/14 20:04, 6年前 , 27F
修但幾壘 抱歉沒看清楚標題 我以為你是說雞肉怎樣舒
01/14 20:04, 27F
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01/14 20:04, 6年前 , 28F
肥
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01/14 20:04, 6年前 , 29F
上面的話請忽略
01/14 20:04, 29F
推
01/14 20:06, 6年前 , 30F
我都吃冷的欸
01/14 20:06, 30F
推
01/14 20:20, 6年前 , 31F
熱水瓶熱水泡5分鐘
01/14 20:20, 31F
推
01/14 20:39, 6年前 , 32F
不是退冰就可以吃了嗎？
01/14 20:39, 32F
推
01/14 20:42, 6年前 , 33F
退冰後750w微波1-2分鐘 爽吃
01/14 20:42, 33F
推
01/14 21:04, 6年前 , 34F
微波4分鐘太久了啦 兩分鐘就可以了
01/14 21:04, 34F
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01/14 21:27, 6年前 , 35F
退冰直接吃 真不習慣就喝乳清吧
01/14 21:27, 35F
推
01/14 21:42, 6年前 , 36F
被七樓笑死
01/14 21:42, 36F
推
01/14 21:47, 6年前 , 37F
用噴槍炙燒
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推
01/14 21:50, 6年前 , 38F
舒肥先決條件是很新鮮的高級肉
01/14 21:50, 38F
→
01/14 21:50, 6年前 , 39F
你有電鍋直接蒸 控制外鍋水量就不錯吃了
01/14 21:50, 39F
推
01/14 22:00, 6年前 , 40F
泡熱水
01/14 22:00, 40F
→
01/14 22:35, 6年前 , 41F
用熾熱的腋下
01/14 22:35, 41F
推
01/14 22:42, 6年前 , 42F
四分鐘太久了吧，我看超商都加熱不到一分，超好吃的
01/14 22:42, 42F
推
01/14 23:06, 6年前 , 43F
完全退冰之後 熱水泡個四分鐘 然後微波40秒
01/14 23:06, 43F
推
01/14 23:25, 6年前 , 44F
氣炸鍋稍微炸一下啊
01/14 23:25, 44F
推
01/14 23:35, 6年前 , 45F
用舒肥棒再加熱到55度
01/14 23:35, 45F
推
01/15 00:02, 6年前 , 46F
四分鐘太久了 泡溫熱水 或是微波30秒數次找出合適的時
01/15 00:02, 46F
→
01/15 00:03, 6年前 , 47F
間 泡熱水我會泡微燙 或是直接吃冷的也可以
01/15 00:03, 47F
→
01/15 00:04, 6年前 , 48F
完全退冰吃常溫就跟吃沒有蔬菜的雞肉沙拉差不多
01/15 00:04, 48F
推
01/15 01:54, 6年前 , 49F
我都未退冰微波，不會柴啊，你都在調整火力和時間試
01/15 01:54, 49F
推
01/15 10:18, 6年前 , 50F
直接吃不加熱
01/15 10:18, 50F
推
01/15 11:49, 6年前 , 51F
5%鹽水泡隔夜 用微波蒸煮盒忘了幾分自去年試一下
01/15 11:49, 51F
推
01/15 12:31, 6年前 , 52F
先說你買哪家？　食材本身差勁也沒救
01/15 12:31, 52F
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01/15 12:47, 6年前 , 53F
感謝推文分享 不好意思說哪家 但他一片220g蠻大塊的 所以
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01/15 12:47, 6年前 , 54F
才用4分鐘 昨天有再用一片熱水泡10分鐘 有稍微好一點 但
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01/15 12:47, 6年前 , 55F
也說不上好吃…
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01/15 15:51, 6年前 , 56F
公司飲水機裝熱水，隔水加熱
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推
01/15 16:45, 6年前 , 57F
吃涼拌的可能好些
01/15 16:45, 57F
推
01/15 17:35, 6年前 , 58F
太大塊就切
01/15 17:35, 58F
推
01/15 21:12, 6年前 , 59F
退冰還四分鐘當然柴，我都是中火2分鐘
01/15 21:12, 59F
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01/15 21:14, 6年前 , 60F
雞胸如果太大太厚就切片
01/15 21:14, 60F
推
01/15 22:32, 6年前 , 61F
我吃180g，中火兩分就夠了，你220g可以考慮切片再微
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01/16 13:22, 6年前 , 62F
我是350W 用sistema 3分鐘
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01/16 13:23, 6年前 , 63F
不過舒肥雞我在做的時候會溫度會稍微減低一點。
01/16 13:23, 63F
推
01/16 17:49, 6年前 , 64F
退冰之後泡洗澡水熱水大概五分鐘
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01/16 17:50, 6年前 , 65F
不過我本來就貓舌，喜歡吃冷的
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01/17 09:42, 6年前 , 66F
吃冷藏冰的，謝謝 吃不慣就改別的吧，認真 沒跟你開玩
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01/17 09:42, 6年前 , 67F
笑 你要保持嫩口感 就是吃冰的。 我也是吃冰的 吃久就
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習慣了
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推
01/17 11:29, 6年前 , 69F
泡熱水
01/17 11:29, 69F
推
01/17 14:53, 6年前 , 70F
我也買了30包但套房完全無法開伙，小7店員幫我重複加熱，
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01/17 14:54, 6年前 , 71F
每次10-15秒，然後熱熱的又很嫩，可以試試看分次加熱
01/17 14:54, 71F
推
01/17 18:59, 6年前 , 72F
丟氣炸免噴油。好粗好粗
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