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[問題] 雞胸肉蛋白質含量

看板MuscleBeach (健身)作者 (POLO)時間6年前 (2019/10/29 22:56), 6年前編輯推噓16(17推 1噓 16→)
留言34則, 25人參與, 6年前最新討論串1/2 (看更多)
各位好 最近在備餐時 查了一下雞胸肉的蛋白質含量 結果發現不同網站說明都不一樣 https://i.imgur.com/ndqGz8j.jpg
https://i.imgur.com/TNtPUvC.jpg
FitnessPal 跟 Healthline的網站 每100公克誤差到10克蛋白質 不知道有沒有人可以解答一下 以及大家都是抓多少的蛋白質？ 謝謝 補充其他網站資訊 https://i.imgur.com/LwIC3Ju.jpg
https://i.imgur.com/GIYOuv2.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.3.190 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1572360999.A.5B4.html ※ 編輯: pinkman47 (39.10.3.190 臺灣), 10/29/2019 22:57:34
推
10/29 22:57, 6年前 , 1F
抓到這麼精準?
10/29 22:57, 1F
→
10/29 22:58, 6年前 , 2F
因為之前查其他食物都不會差太多 就雞胸差到半匙乳清
10/29 22:58, 2F
推
10/29 23:01, 6年前 , 3F
你吃的每包雞胸也不一樣吧
10/29 23:01, 3F
※ 編輯: pinkman47 (39.10.3.190 臺灣), 10/29/2019 23:06:09
噓
10/29 23:06, 6年前 , 4F
1樓3樓認真的嗎？ 100g差10g不多喔？
10/29 23:06, 4F
推
10/29 23:07, 6年前 , 5F
生的跟熟的差別
10/29 23:07, 5F
→
10/29 23:07, 6年前 , 6F
J大 上面都是每100g
10/29 23:07, 6F
推
10/29 23:09, 6年前 , 7F
煮熟了水會跑掉所以蛋白質含量增加
10/29 23:09, 7F
→
10/29 23:22, 6年前 , 8F
最好是會增加啦....那煮越乾越賺
10/29 23:22, 8F
→
10/29 23:29, 6年前 , 9F
抓20就差不多了
10/29 23:29, 9F
推
10/29 23:31, 6年前 , 10F
我都抓20%最方便 多的算賺的
10/29 23:31, 10F
推
10/29 23:32, 6年前 , 11F
FDA 是 22.4g 蛋白質 https://is.gd/jsArHF
10/29 23:32, 11F
推
10/29 23:34, 6年前 , 12F
生重跟熟重的差別，就像白飯碳水只有等重白米三四成，
10/29 23:34, 12F
推
10/29 23:43, 6年前 , 13F
20%+1
10/29 23:43, 13F
推
10/29 23:59, 6年前 , 14F
20！
10/29 23:59, 14F
推
10/30 00:15, 6年前 , 15F
20%吧 寧願少算也不要多算
10/30 00:15, 15F
→
10/30 00:20, 6年前 , 16F
一塊肉蛋白質總量不會變 煮越乾 肉重量下降 蛋白質比例
10/30 00:20, 16F
→
10/30 00:21, 6年前 , 17F
提高
10/30 00:21, 17F
→
10/30 01:19, 6年前 , 18F
100g 生的抓22g 熟的抓30g
10/30 01:19, 18F
→
10/30 01:26, 6年前 , 19F
謝謝各位解答
10/30 01:26, 19F
推
10/30 09:07, 6年前 , 20F
不是都抓22嗎？
10/30 09:07, 20F
推
10/30 09:12, 6年前 , 21F
所有肉類100g蛋白質都抓20g,主要看脂肪含量…
10/30 09:12, 21F
→
10/30 10:29, 6年前 , 22F
看雞的種類啦。山雞因該比較高
10/30 10:29, 22F
推
10/30 11:15, 6年前 , 23F
22g 一票
10/30 11:15, 23F
推
10/30 12:32, 6年前 , 24F
雞胸大約二十二牛肉二十豬肉十六公克我是這樣抓
10/30 12:32, 24F
→
10/30 12:59, 6年前 , 25F
抓這麼準，效果真的有比較卓越嗎？
10/30 12:59, 25F
推
10/30 14:35, 6年前 , 26F
煮熟的100g跟生的100g含量就真的不一樣啊，100g的肉煮乾
10/30 14:35, 26F
→
10/30 14:35, 6年前 , 27F
不可能還是100g好嗎b大= =
10/30 14:35, 27F
→
10/30 23:42, 6年前 , 28F
生的熟的的差別吧
10/30 23:42, 28F
→
10/31 06:56, 6年前 , 29F
生肉100g蛋白質22g。煮熟後水份流失總重剩不到70g。蛋
10/31 06:56, 29F
→
10/31 06:56, 6年前 , 30F
白質不會變。相對的熟肉100g蛋白質30g代表煮熟前的生
10/31 06:56, 30F
→
10/31 06:56, 6年前 , 31F
肉重大概13Xg重啊
10/31 06:56, 31F
推
10/31 12:32, 6年前 , 32F
用生重
10/31 12:32, 32F
推
10/31 15:55, 6年前 , 33F
看是生的還是熟的 ，生的100g跟熟的100g，蛋白質一定
10/31 15:55, 33F
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10/31 15:55, 6年前 , 34F
不一樣
10/31 15:55, 34F
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