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[問題] 健身早餐的燕麥和優格問題

看板MuscleBeach (健身)作者 (君若無心我便休)時間5年前 (2019/06/10 18:29), 編輯推噓23(23推 0噓 26→)
留言49則, 19人參與, 5年前最新討論串1/1
之前早餐改吃燕麥一陣子了 不過看到有人在討論即沖即時的燕麥其實也算高GI食物 才再次重新研究一下燕麥 但找了很久 還是不確定這品項的燕麥到底算不算高GI? 桂格有機大燕麥片 https://reurl.cc/eoK3K (借用賣場網址 非廣告) 想跟大家確認一下這個到底適不適合一般健身運動的當主食來食用? 差別會真的很多嗎? 目前是改買他們家的 old-fashion oats 這個應該確定就比較好 是標榜還要煮過才能吃的 不過我是照著也是有些鄉民分享說 不一定要用煮的 可以用泡的 就前一天泡牛奶再食用 吃是可以吃 不過我老婆擔心說這樣沒煮過會不會有什麼消毒問題? 也想來請教一下大家 最後一個問題是為什麼好市多的希臘優格可以蛋白質含量這麼高? 別家的優格 100g 大概有 4g 蛋白質已經算很多了 可是好市多的自有品牌優格卻可以 100g 有 10g 蛋白 到底差別是在哪裡? (好市多其他品牌的優格就也只能 100g / 3.5g 蛋白質左右而已...) 困惑很久了 這些都是健身的早餐問題 應該可以發在這邊問問大家吧? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.161.118.123 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1560162575.A.BE6.html
推
06/10 18:44, 5年前 , 1F
你說的4g應該不是希臘優格 你把希臘優格想成四倍濃縮優格
06/10 18:44, 1F
→
06/10 18:44, 5年前 , 2F
就差不多對了
06/10 18:44, 2F
推
06/10 18:48, 5年前 , 3F
因為希臘優格在製作程序中就比一般優格用更多的牛奶～
06/10 18:48, 3F
推
06/10 19:04, 5年前 , 4F
首先要先辨別希臘優格跟希臘式優格，兩種是不同的
06/10 19:04, 4F
推
06/10 19:49, 5年前 , 5F
希臘優格跟優格差在脫水吧 雖然也是可以說牛奶比較多
06/10 19:49, 5F
推
06/10 19:52, 5年前 , 6F
我是吃steel cut oats 要煮比較麻煩 口感好吃很多
06/10 19:52, 6F
推
06/10 21:50, 5年前 , 7F
吃桂X大燕麥片半年從沒煮過
06/10 21:50, 7F
推
06/10 23:00, 5年前 , 8F
鐵罐裝的大燕麥片都豆漿燕麥香蕉果汁機打一打就喝了
06/10 23:00, 8F
推
06/10 23:01, 5年前 , 9F
麥片本來就熟的阿 泡水只是讓它變軟一點而已
06/10 23:01, 9F
推
06/10 23:33, 5年前 , 10F
推樓上 我加冰豆漿被家人質疑麥片不熟怎麼能吃XD
06/10 23:33, 10F
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06/10 23:37, 5年前 , 11F
麥片如果都是熟的為什麼還有標榜要先煮五分鐘的 @@
06/10 23:37, 11F
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06/10 23:48, 5年前 , 12F
我也是都前一天泡牛奶還是冰豆漿 隔天起來直接吃
06/10 23:48, 12F
推
06/10 23:51, 5年前 , 13F
S大正解 為何有希臘式 這東西 就是商人的頭腦 因爲
06/10 23:51, 13F
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06/10 23:51, 5年前 , 14F
他只是像 但還沒到希臘優格那麼純 純萃是成本考量
06/10 23:51, 14F
推
06/10 23:58, 5年前 , 15F
大燕麥片在廠商那裡有的有先蒸過，就可以直接吃，有寫
06/10 23:58, 15F
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06/10 23:58, 5年前 , 16F
要煮的的就是廠商沒煮過
06/10 23:58, 16F
推
06/11 00:08, 5年前 , 17F
大燕麥片我泡豆漿就直接吃 覺得很好吃很好咬
06/11 00:08, 17F
推
06/11 00:22, 5年前 , 18F
old-fashion還不錯 很方便快速
06/11 00:22, 18F
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06/11 00:22, 5年前 , 19F
但吃過原粒燕麥後 就回不去了~
06/11 00:22, 19F
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06/11 00:24, 5年前 , 20F
大燕麥片不管是即時還是傳統 都是切片蒸熟過的
06/11 00:24, 20F
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06/11 00:25, 5年前 , 21F
只有原粒燕麥(燕麥仁) 是生的一定要煮
06/11 00:25, 21F
推
06/11 00:34, 5年前 , 22F
希臘優格是脫水後的優格所以體積減少，同樣的份量等於把
06/11 00:34, 22F
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06/11 00:34, 5年前 , 23F
一般優格濃縮了，坊間有些希臘式是加了一些凝固劑讓口感
06/11 00:34, 23F
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06/11 00:35, 5年前 , 24F
吃起來像脫水後的希臘優格，但本質還是一般的優格所以蛋
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06/11 00:35, 5年前 , 25F
白低
06/11 00:35, 25F
推
06/11 00:44, 5年前 , 26F
我去雜糧行買麥片老闆都會問我要煮的還是要熟的 ，所以
06/11 00:44, 26F
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06/11 00:44, 5年前 , 27F
應該是有分
06/11 00:44, 27F
推
06/11 00:58, 5年前 , 28F
其實可以自己用電鍋作優格再脫水就好 雖然沒省多少錢就
06/11 00:58, 28F
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06/11 00:58, 5年前 , 29F
是
06/11 00:58, 29F
推
06/11 01:02, 5年前 , 30F
我指的是包裝上寫Old-fashioned/Instant/Quick
06/11 01:02, 30F
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06/11 01:03, 5年前 , 31F
以上是熟的 至於傳統雜糧行我就不清楚了
06/11 01:03, 31F
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06/11 01:06, 5年前 , 32F
因為市面上的燕麥片都是加工過的
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06/11 01:06, 5年前 , 33F
過程幾乎都是先蒸熟再壓扁
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06/11 01:14, 5年前 , 34F
所以這幾年很紅的隔夜燕麥
06/11 01:14, 34F
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06/11 01:14, 5年前 , 35F
可以直接用冰牛奶/豆漿/優格泡整晚來製作
06/11 01:14, 35F
推
06/11 07:56, 5年前 , 36F
好市多的燕麥用泡的不會爛掉，我現在買用熱水泡就能吃
06/11 07:56, 36F
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06/11 07:56, 5年前 , 37F
的那款，不錯吃
06/11 07:56, 37F
推
06/11 13:30, 5年前 , 38F
加工過的長期都軟爛有飼料味 煮的還是比較好吃
06/11 13:30, 38F
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06/11 19:03, 5年前 , 39F
感謝上面分享 所以old-fashion 其實還是熟的 不過吃起來
06/11 19:03, 39F
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06/11 19:03, 5年前 , 40F
真的比有機大燕麥片那款還有口感一點 可能輾壓得比較少?
06/11 19:03, 40F
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06/11 19:04, 5年前 , 41F
台灣一般賣場是不是只有好市多有真正的希臘優格? 目前看
06/11 19:04, 41F
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06/11 19:04, 5年前 , 42F
其他地方都是希臘"式"優格?
06/11 19:04, 42F
推
06/11 20:30, 5年前 , 43F
old-fashion比quick的厚片一些 所以要泡比較久
06/11 20:30, 43F
推
06/11 20:32, 5年前 , 44F
Greek Style其實就是加了增稠劑的偽希臘優格
06/11 20:32, 44F
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06/11 20:33, 5年前 , 45F
感覺是廠商玩出來的名詞...其實看成份最準啦
06/11 20:33, 45F
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06/11 20:36, 5年前 , 46F
希臘優格 其實是不用加果膠/鮮奶油/洋菜/鹿角菜膠...
06/11 20:36, 46F
推
06/11 23:53, 5年前 , 47F
我是自己做優格，主要是因為市售的無糖優格有些會放鮮奶油之
06/11 23:53, 47F
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06/11 23:53, 5年前 , 48F
類的
06/11 23:53, 48F
推
06/13 11:42, 5年前 , 49F
用大同電鍋蒸優格 方便快速
06/13 11:42, 49F
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