Re: [問題] 請教一個熱量的問題!!

看板MuscleBeach (健身)作者chungg (杜若)時間19年前 (2006/03/27 03:18)推噓4(4推 0噓 0→)

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承蒙大家賞臉，版主還給了個M，那我再來多寫一點騙P幣好了XD 當你在計算熱量的時候，有條恆等式是不變的：消耗的熱量(A)=身體吸收的熱量(B)＋{從身體消耗(+)/儲存(-)的熱量}(C) 式子很簡單，基本的道理大家都知道，但是背後的學問可就不簡單了，以下就分幾個不同的情況來說好了。 1. A>B， C>0 這就是我之前說的狀況，沒錯，一開始會消耗身體的熱量，可惜，雖然式子兩邊是恆等式，但是A並不是常數，當B下降的時候，A也跟著下降，所以減肥效果不佳。一定要配合運動，因為運動不但在運動的當時幫你消耗熱量，而且還在之後的好幾個小時後提高你的基礎代謝率，這些都會幫助你的A提高，這樣C才會跟著提高。如果能配合重訓，則更有效果，因為肌肉即使不用的時候也會消耗熱量，這遠比只做有氧運動有效。記住！身體是經過幾百萬年演化的精密機器，你身上的每一份組織都是極有效率的，只有有用的東西才會保留（當然，這是指這幾百萬年的打獵/ 游牧生活，不是指現代這幾百年的工業生活），對於熱量的消耗，它不但斤斤計較，而且小氣得不得了，肌肉如果你不用就會萎縮，熱量你不消耗它就儲存起來。所以要欺騙身體，一定要常常運動，就算你已經達到標準體重，也不能停止，因為A不會一直是個常數，你不動它就下降，所以光靠控制B是沒用的。 2. A<B， C<0 C<0，身體就會增重，這是絕不會錯的。當然，一定會有人argue，我為什麼吃很多就是吃不胖？恆等式不會錯，那問題就出在各個變數上，可能是你的A很多，像是甲狀腺亢進，也可能是你B不足，像是腸胃不好，吸收不良。這就要找出症狀來下藥，當然運動也是一個辦法，因為透過運動會讓你的身體相信這些熱量有必要轉化成肌肉組織停留在身上，那吸收的效率通常會增加，不過最好還是去看醫生找出確切的原因。此外，就算是增重，品質也是很重要的，前面已經說過了，身體在有多餘的熱量時，會傾向先保留成脂肪細胞，所以即使運動會讓A提高，但是總比讓增加的體重全部變成脂肪好一些吧！ 3. 談到增重的品質，我們又可以把前面這個恆等式寫的更詳細一點，變成：基礎代謝消耗的熱量(A1)+合成肌肉所需的熱量(A2)=B+C 如果A1>B，同時做重訓來刺激肌肉生長，那理論上來說，0<A2<C，也就是說，身體不但會合成肌肉還會消耗熱量！這也是很多人練肌肉的想法，想又不增加重量又可以練出肌肉，也就好像把一身肥肉轉化成肌肉了。可惜的是，天下沒這麼好的事! 的確，做運動配合控制飲食，C一定上升。可是當A1>B的時候，身體會先把吸收的熱量（B）先用到A1上，那剩下的C要從哪裡來？身上的蛋白質？不可能，有可能分解肌肉裡的蛋白質去合成蛋白質嗎？脂肪？肝醣？熱量是有了，可是如果B已經先消耗光了，又哪來的必須氨基酸來幫助合成肌肉？前面說過了，身體對肌肉非常吝嗇，他寧願先把每天吃進去的營養素拿去提供身體正常的生理機能，再來是儲存肝醣、脂肪以便不時之需，最後才是合成肌肉。因為肌肉真的不是必需品，在古代遇到獅子老虎的時候，腎上腺的刺激就已經足夠身體發揮出潛力了，過大的肌肉在平常是一種浪費。這也是為什麼很多前輩建議先增重再修線條的道理，如果身體已經在消耗熱量了，那A2通常是很低的，肌肉成長的效率通常不會太高，就算你吃下去的百分之百都是乳清蛋白，可是總熱量太低，那這些乳清蛋白也是全部都會被消耗光的，肌肉一樣不會變大。 4. 如果A1<B，那肌肉才有可能成長，不過，飲食品質也是很重要的，如果你每天吃個三千大卡，可惜全部是豬油拌飯，那就算你每天狂做重訓，還是會多很多肥油出來，還記得健康教育告訴過我們人體有八種氨基酸不能自己合成嗎？如果不吃對的食物，那就算熱量夠了也沒有用，沒有正確的材料肌肉是不會長的。所以乳清蛋白作為一種補充品（再次強調，是補充而非當飯吃）是很有用的，他可以提供正確的材料來幫助肌肉生長，因為我們日常的飲食看似充足，真正的營養實在很少，一塊雞排看上去很多肉，可是至少有一半是澱粉（雞排粉）、脂肪（炸油），真是吃到肚子裡的有用蛋白質其實已經不多了，所以，如果以有用的蛋白質來計算，其實乳清蛋白比吃雞排還便宜。不過記住，沒有足夠的熱量，就算吃乳清蛋白也沒用，吃太多還可能造成腎臟的問題。結論：感謝各位看完這麼拉哩拉雜一大篇，其實結論很簡單，就是運動加上正確的飲食。（迷之音，這根本就是老生常談嘛，你是來騙P幣的吧）要減重的，請多運動，加上控制熱量的攝取。要增重的，請多做重訓、吃足夠的熱量、加上適當的補充品。要有一身肌肉跟漂亮的線條的，請先增重，之後再配合適當的飲食控制跟有氧。這些真的都是老生常談，可是還是很多人不看精華區，那就當老頭我碎碎念多寫一次嘍。 ※ 引述《chungg (杜若)》之銘言： : 簡單的說，一開始會，但很快就不會。 : 如果你原來的新陳代謝一天要消耗2500大卡，但只攝取1000大卡，那 : 根據等價交換原則，不足的部分身體是一定會從你身上儲存的部分來 : 提取。那無非就是肝醣、脂肪、和肌肉裡的蛋白質。但是你會計算，身 : 體也會計算，人類的身體是演化了好幾百萬年的求生機器，但是營養 : 充足是最近幾百年工業革命之後才有的。在這之前，人類大多是過著 : 有一餐沒一餐的日子，所以人體會優先儲存脂肪、提前犧牲肌肉。 : Why? 因為肌肉要消耗熱量、脂肪細胞不用。當你在量入為出的時候， : 身體也在量入為出，你節食的訊息告訴身體：現在熱量攝取不足！ : 那身體的反應自然是減少熱量的消耗，那什麼方法最快？自然是讓肌肉 : 萎縮，讓新陳代謝變慢。所以當你節食一陣子以後，身體的熱量消耗會 : 下降，胰島素的效率會變高、讓食物儘快變成脂肪，結果就是肌肉縮小， : 體脂率升高。然後就變成非洲難民那樣，小小的身體大大的肚子。 : 想要欺騙身體，唯一的方法就是多運動，讓身體相信這些肌肉細胞是 : 有用的，這樣就算因為熱量不足而導致肌肉沒法子像正常訓練那麼大， : 至少不會萎縮，而且所有肌肉都在幫你消耗更多的熱量，這樣才能真正 : 達到減脂的效果。 : ※ 引述《amosss (胖虎)》之銘言： : : 請問各位前輩 : : 一個男性平均一天約攝取2500大卡的熱量 : : 那假如我控制我的飲食 : : 一天大約1000多卡(我知道會營養不良....問問..) : : 那會達到消除脂肪和有氧運動一樣的效果嗎 : : 很慢?但是也是會減脂嗎?? : : 請各位前輩回答我的問題好嗎?? -- 剩欲讀書已懶，只因多病長閒。聽風聽雨小窗眠。過了春光太半。往事如尋去鳥，清愁難解連環。流鶯不肯入西園。喚起畫梁飛燕。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 72.229.198.154