Re: [問題] 試過電鍋白煮蛋嗎？
看板Lifeismoney (省錢)作者hsing75412 (hsing75412)時間12年前 (2013/12/25 01:15)推噓0(0推 0噓 1→)留言1則, 1人參與討論串2/3 (看更多)
我還以為是 電鍋蒸氣蛋 和 洗碗機蛋
1.日本電視省錢節目中看到的
煮飯時電子鍋上端有冒蒸氣
將蛋放在上端 想辦法固定住
讓蒸氣持續往蛋上衝
一端弄完再弄另一端
當時節目好像弄熟3顆蛋
我自己是有弄熟1顆啦
PS. 做出來會全熟 但是個人認為蒸氣碰到蛋會凝結成水 滴到蒸氣出口恐讓電鍋壞掉
2.洗碗機蛋 廚房裡的人類學家 這本書提到
詳細作法GOOGLE都有
利用洗碗機溫度65度～70度的特性做出溫泉蛋（像石安牧場溫泉蛋一樣蛋黃不全熟）
邊洗碗邊煮蛋 隔天早餐就有蛋可以吃
網路他人的試作 http://0rz.tw/dGu6f
PS.建議使用乾淨一點的蛋,或是將蛋洗淨,畢竟那是洗碗機
以上供參
※ 引述《hi150178 (蘭)》之銘言：
: 超級愛吃白煮蛋目前用過最省時省力的方法是把蛋洗好鋪衛生紙放進電鍋扣下開關
: 跳起享用即可熱呼呼溫泉蛋(蛋黃半熟)尤其冬天超爽
: (原po本來標題要打"水"煮蛋遭友人抗議理由是沒用到什麼水 難道要叫水蒸蛋XD)
: 有人試過這個方法嗎?
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12/25 11:15, , 1F
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