[新聞] 168斷食法「6年實驗結果」超意外!美心臟協會:減重效果不如它
看板FITNESS (健身/體適能)作者charles0939 (charles0939)時間1年前 (2023/02/04 12:22)推噓24(25推 1噓 37→)留言63則, 30人參與討論串1/1
168斷食法「6年實驗結果」超意外!美心臟協會:減重效果不如它
時間: 2023年02月04日 11:51
https://i.imgur.com/Ukr0Knx.jpg
▲試驗結果發現「168斷食法」減重成果不如熱量限制。(示意圖/記者李佳蓉攝)
圖、文/潮健康
「168斷食」等間歇性斷食法,因其容易執行的特性廣受減重者的青睞。不過,間歇性斷
食是否為最佳的減重策略?《美國心臟協會》(AHA)近期所發布的最新研究指稱,減少
每日總熱量攝取的「熱量限制飲食」,或許是更有效的體重管理方式。
▲168斷食法「6年實驗成果」超意外!美心臟協會:減重效果不如它。(圖/潮健康授權
提供)
間歇性斷食非最佳減重策略?6年實驗結果揭曉:效果不如「熱量限制」
該研究由美國匹茲堡大學與約翰霍普金斯大學共同發起。研究團隊召集來自美國馬里蘭州
與賓州的健康成年人,共550名平均年齡約51歲的受試者參與試驗。初步評估結果顯示,B
MI較高的受試者為非裔美國人、年長者、患有第2型糖尿病或高血壓者、教育程度較低者
、運動較少者與蔬果攝取量較少者。
研究團隊建立名為「Daily 24」的應用程式,供受試者詳實記錄24小時內的睡眠狀態、起
床時間與進食時間。透過該應用程式,研究團隊可以得知受試者第一餐至最後一餐的間隔
時間、從甦醒後到第一頓餐食的間隔時間,以及最後一頓餐食至就寢間的間隔時間等3項
數據。
經由6年的數據蒐集與分析,研究團隊得出以下結果:
1.受試者平均第一餐至最後一餐的間隔為11.5小時、自甦醒後到第一頓餐的間隔為1.6小
時,從最後一餐到就寢的間隔時間為4小時;平均睡眠時間則為7.5小時。
2.經歷6年的數據蒐集,發現進食時間的差異與體重變化「無關」。無論是起床至第一餐
、第一餐至最後一餐,以及最後一餐至睡前皆是如此。
3.該研究並沒有發現體重變化劇烈者,其體重變化與進食時間存在關聯。
4.在6年的隨訪中,每餐攝取500~1,000大卡、甚至超過1,000大卡者,與整體體重增加有
關;而每餐攝取少於500大卡者,與體重減輕明顯有關。
減重與進食時間變化無關聯?專家:食物份量、進食頻率更重要
根據資深研究作者、約翰霍普金斯大學醫學院副教授Wendy L. Bennett的說法,儘管限時
飲食法廣受減重者歡迎,但長期以來學界一直無法確定限時飲時法對減重的效益為何。而
此次研究更證實,相較於間隔時間,進食的「頻率」與「份量」更可能決定減重的成敗。
Bennett指出,學界對於間歇性斷食的體重與血糖控制,研究結果並不一致。此前刊載於
《新英格蘭醫學期刊》(NEJM)的研究即指出,採取8小時進食時間限制者,減重程度並
沒有增加;且內臟脂肪、血糖等生理數值的變化,與正常人的改變並無二致。
不過,Bennett強調,此研究仍有樣本數不足的問題,且該試驗屬觀察性研究,作者無法
得出減重與限時飲食法之間的因果關聯,因此無法證實間歇性斷食是無效的減重策略。未
來的試驗須納入更多樣化的人群,以及詳細探討進食時間與進食頻率間的複雜作用。
▲168斷食法「6年實驗成果」超意外!美心臟協會:減重效果不如它。(圖/潮健康授權
提供)
幫助新陳代謝回歸日夜節律 哈佛曝間歇性斷食仍具「3大好處」
縱然間歇性斷食未必是最佳的減重方法,但是對於大多數有心減重的現代人而言仍有優點
。美國哈佛大學醫學院指出,一般人若採取節食、斷食來達到體重控制,往往容易因疲倦
、饑餓感或情緒暴躁而放棄。間歇性斷食除了減少了饑餓與暴躁感,也有助於使新陳代謝
回到與日夜規律一致。
另外,不少研究發現,夜晚進食可能會增加體重上升與增加罹患糖尿病的機率;喜歡在半
夜吃零食的男性,也顯示出更高的心臟病風險。間歇性斷食的另一個好處是促使人們選擇
維持更長飽足感、但熱量密度更低的食物,較不會在減重過程中被剝奪飲食樂趣。
哈佛大學醫學院提醒,除了採取間歇性斷食之外,更重要的是維持飲食均衡,多吃全穀類
、堅果、豆類、蔬果,不只有利體重控制也可降低心臟病風險。要注意的是,不建議追求
過於快速的減重效果,每周減輕0.5~1公斤的速度,較有機會持續減重並減少復胖。
另外,如果本身有糖尿病等慢性疾病,或服用血壓藥、心臟藥物等族群,限制熱量或斷食
可能具有危險性,可能造成體內鈉、鉀等體液失衡,引發心血管意外事件。這些族群要實
行飲食控制之前,務必諮詢專業醫師與營養師意見。
資料來源:
Time to try intermittent fasting?
Reducing total calories may be more effective for weight loss than intermitten
t fasting
Association of Eating and Sleeping Intervals With Weight Change Over Time: The
Daily24 Cohort
本文經授權轉自:潮健康《168斷食法「神話破滅」? 美心臟協會:減重效果不如「熱量
限制」》
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