[討論] 胰島素假說之於間歇性斷食和生酮
https://www.thenewslens.com/article/84789
胰島素假說認為胰島素過高是造成肥胖的關鍵,這個論點已被科學研究給否定。
低碳水化合物飲食能促進健康、控制體重,這點已有無數研究可證實,但它的效果可能跟
胰島素一點關係也沒有。
以上原文重點
想討論的:因生酮減脂的效率並沒有比較快推翻胰島素假說,比起食物是不是高gi,碳水
化合物攝取的總量才是重點,而既然胰島素假說被推翻,建立於其理論上的間歇性斷食
也比較難以站住腳,畢竟還沒有有力的實驗,有些人說生酮難練易破,生酮讓我想到
除了治病的唯一減脂好處就是:如果你減重不想瘦到肌肉,但是你又不願意重訓,
那生酮會是一個不錯的方法。
http://bw.businessweekly.com.tw/static/20140226_41.htm
早上吃得好組(早餐 700大卡、午餐500大卡、晚餐200大卡)
晚上吃得好組(早餐 200大卡、午餐500大卡、晚餐700大卡)
12週後發現兩組體重都有減輕,但早上吃得好組平均減8.7公斤,而晚餐吃得好組則減了
3.6公斤,減重效果差到兩倍以上。(短短12週差了5.1kg)
一頓高蛋白早餐不僅可以讓血糖緩慢上升至120毫克的高水平,持續6小時,且吃過高蛋白
質早餐的代謝,會增加得比吃脂肪及醣類高的早餐快,並在6小時內都維持這種高水平。
人體是否能維持充沛活力,端視早餐所吃的蛋白質含量而定
越早吃早餐且富含蛋白質,身體越早啟動提高基礎代謝率一整天
早餐的定義應該是起床的第一餐
高碳水和糖的早餐,胰臟機能亢進,短時間製造大量胰島素,血糖飆升後又急
速降低
因為看到一些似是而非的言論,所以拿出來舉證一下,尤其用間歇性斷食來否定早餐的
因為大部分人都是下班去重訓,但是運動完後的蛋白質補充又很重要,所以就會有用
間歇來捨棄早餐的論點出現。說實話我無法認同
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