[閒聊] 檸檬氣泡水蒸煮雞肉
晚安
最近訓練完回家都11 12點了,
煮飯常常弄完都1點半了,
實在太懶得煎雞肉,
今天乾脆將雞肉還有五穀米放進電鍋煮,
蒸煮雞肉的材料有
1、大成雞里肌一包 300克
2、檸檬氣泡水 100ml
3、檸檬片 兩小片
4、羅勒 迷迭香 黑胡椒 鹽巴少許
將材料全部放進碗裏,用保鮮膜包住,
跟五穀米一起丟進電鍋蒸,
就這樣完成了肉質軟嫩的雞肉了,
也可以泡1小時用煎的,
會有種吃檸檬雞排的錯覺XD
https://i.imgur.com/oE6PwU1.jpg

今天用的是雞里肌本身比較軟,
就沒有泡1小時在蒸,
建議雞胸肉可以泡一陣子去蒸,
對了雞胸肉要片成一公分厚比較好入味
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.2.20
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我用楓康吳羽保鮮膜 耐熱140度
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※ 編輯: junnie80826 (1.160.35.72), 04/30/2018 15:11:42
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對的,所以我又加了檸檬片,一般氣泡水也可以啦只是我覺得他比較香XD
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※ 編輯: junnie80826 (114.24.2.20), 05/01/2018 00:29:04
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