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[討論] 我的澱粉攝取是否太少

看板FITNESS (健身/體適能)作者時間14年前 (2012/05/23 15:10), 編輯推噓11(11推 0噓 46→)
留言57則, 11人參與, 最新討論串1/1
我每日菜單如下 早餐: 兩片全麥吐司+康寶果醬(約20g)+無糖豆漿(350 cc)+兩大匙大燕麥 午餐: 一份冬粉(43g)+紅蘿蔔(60g)+大黃瓜(1/5條)+洋蔥(1/2顆)+大香菇(3顆) +青菜(0.6把 我是3把分成5天份)+雞蛋+豬腰內肉(120g~160g)+牛番茄(100g) <以上食物分幾批用電鍋煮 沒選雞胸肉是因為吃膩了 豬腰內肉低脂 也比較好吃> 午茶: 自己泡拿鐵喝 約有300cc的低脂鮮奶 晚餐: 不忌口吃外面 但不吃炸類 吃飯類的話會吃一大碗飯 吃麵的話通常都會加麵 飲料: 晚餐過後自己泡茶+低脂鮮奶(100cc) 運動習慣: 每天重訓+有氧 共2hr 運動後會再喝1杯乳清 有時候晚上回家肚子餓會吃根香蕉 或吃全麥吐司 我的問題是 我幾乎沒擔心過我熱量攝取不足的問題 <原po 172cm/76kg> 但最近有點擔心我的澱粉類攝取不夠 我的澱粉來源主要是 早餐: 兩片全麥吐司 午餐: 一份冬粉(43g 153大卡) 晚餐: 一大碗的飯或麵 冬粉其成份為綠豆澱粉或馬鈴薯澱粉 但相較於米飯似乎提供的澱粉量較低 所以想請問一下 我這樣一天攝取的澱粉量足夠嗎? 如果不夠我可能就要冬粉換掉了 當初選用冬粉而非麵條的主因是 1. 冬粉較易熟 2. 因器具為電鍋 麵條根據以往經驗 如果沒能一直攪拌 用電鍋煮的話會容易黏在一起 3. 麵條價格較高 感謝回答~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.29.127
推
05/23 20:34, , 1F
看你periodization的減量週有沒有做耐力訓練 沒有的話不用
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追求攝取上限
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一般來說resolvins這類的比較容易缺乏 可能會影響ppar gamm
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a→sensitizer
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一般來說CARB的攝取會比較有影響的是IGFBP1跟3 不過那是受
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血糖影響 運動量越大的人 這點受影響的因素越少(GLUT4跟運
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動中的抗胰島素激素
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carb顯著影響幾個主流代謝途徑 1.i/g與tca循環
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能量基質的低基礎狀態-血胰島素/血胰高血素 誘導脂解
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carb預防tca中oa的還原 節省蛋白質組織的異生消耗
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2.emp途徑(無氧代謝) fast twitch纖維依賴無氧動力
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提供無氧動力capacity的 是碳水化合物 vanhelder等人的研究
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表示 阻力訓練的刺激顯著通過emp途徑誘導生長激素反應
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與運動強度正比 隨之而來的是腎上腺素等壓力激素的解放
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壓力信息使腎上腺素通過七穿膜區域受體偶聯的BETA細胞刺激
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cAMP的合成 然後透過pka磷酸化去增加脂肪分解
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運動強度高則大 強度越大則需要更多的fast twitch
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3.ppp途徑 多餘能的合成代謝 ppp負責荷爾蒙跟激素肽的合成
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05/23 20:46, , 20F
carb影響三個互相補充的代謝途徑 就看你periodization有沒
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有連續持續長時間有氧或高強度間歇來調整即可
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推
05/23 20:50, , 22F
f大的推文好難懂 ~"~........
05/23 20:50, 22F
推
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就是 高強度高功率運動 依賴越多的EMP途徑 需要更多的CARB
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減量週則需求沒有那麼大
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推
05/23 21:41, , 25F
這推文太強大了 不過看不懂ˊ_>ˋ
05/23 21:41, 25F
推
05/23 22:08, , 26F
IGFBP會對細胞的增殖跟保護的控制表達有交互作用
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05/23 22:09, , 27F
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在血糖上升的同時IGFBP會跟著反應 所以說低GI的食品比較適
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合身體不好的人
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05/23 22:11, , 30F
在運動的時候nAD、AD會釋放 這時候葡萄糖的運輸是依賴GLUT4
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IGFBP就不會受到這個衝擊
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低的I/G有利脂肪分解 高的cAMP也是
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就好像低I/G時做低強度有氧 脂解比較多
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推
05/23 22:14, , 34F
f大的推文每次都要讓我查很多英文專有名詞XD
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但是補充CARB可以有比較多無氧動力的CAPACITY
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阻力的刺激會顯著通過emp途徑誘導生長激素反應
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阻力大誘導分泌的生長激素會作用在骨骼肌周邊 誘導組織蛋白
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跟肌糖元的保存 增加脂肪的消耗 是高強度運動後 帶來的好處
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較高的強度 也在運動中有比較大的catecholamine 像是AD(腎
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上腺素 誘導脂肪的分解 這是低I/G時被限制的事
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05/23 22:20, , 41F
也就是能量水準配合periodation的狀況就可以了
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肌纖維(耐力肌力爆發力)不同會產生中樞跟末稍疲勞的差分布
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有些人也覺得要配合endogenous pacemaker 像白天的AD比較高
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05/23 22:23, , 44F
等等 但基本的原則我覺得還是動多吃多就可以了
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推
05/23 23:01, , 45F
這讓我想到復仇者中史塔克跟美國隊長去修渦輪時史塔克
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也是講了一大堆專業名詞ˊˋ
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推
05/24 01:00, , 47F
專有名詞不少,法克大讀這個的?
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用電鍋的話 拿一個小鐵鍋把洗過的米跟你的料+湯塊/湯包
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全部丟下去 水加多一點 等跳起來就變很豐富的燉飯了~
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05/24 01:12, , 50F
(也有可能變成稀飯啦-.-)
05/24 01:12, 50F
推
05/24 07:12, , 51F
我覺得還很ok，反正澱粉足夠身體就不會感覺怪異~
05/24 07:12, 51F
推
05/24 09:23, , 52F
法克魷是一位喜歡研讀物理生化的鋼琴家啦！XDD
05/24 09:23, 52F
推
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fuk大推文也太專業!原PO本來只是想知道這樣澱粉量夠嗎? XD
05/24 11:04, 53F
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有電鍋就煮碗飯吃阿XD，吃冬粉也不是不行就是
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Harry大 我不是
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05/24 19:18, , 56F
板娘你可以接受我純純的愛了嗎._.
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05/24 19:19, , 57F
開玩笑的 板娘不用理我
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