[討論] 吃素者如何攝取蛋白質?

看板FITNESS (健身/體適能)作者 (婷)時間14年前 (2012/01/18 10:22), 編輯推噓10(10023)
留言33則, 14人參與, 最新討論串1/1
減肥有有一段時間了,不知哪來的觀念覺得肉(蛋白質)和飯(澱粉類) 會產生脂肪一起吃會變胖,所以原本很愛吃肉類的我,現在午餐改吃 素食便當一段時間了,一個原因是覺得還是窮學生,在自助餐夾肉類 時價錢往往超出我的預算,另一個原因是素食便當真的好好吃喔XD , 因此晚餐也沒有攝取肉類。 但最近發覺蛋白質的重要(不管是書上或板上都有提到它的重要性) ,而且我發現不吃肉後胸部消的超快的,另外聽說健身的人有在喝 高蛋白來增加肌肉練身體,最近在學校的賣場內也有發現三多奶蛋白 粉這個產品(要價六百多)http://ppt.cc/RB4t,可之前有查過真正 的奶蛋白好像都一千多左右的,所以想問板上的大大知道女生喝奶 蛋白粉可以代替肉類增加蛋白質攝取的量嗎?另外如果喝奶蛋白粉 且偶爾或是每天有在重訊的話會變壯嗎(不想變壯阿!)? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.119.72.68

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豆類 蛋 奶
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放心,女生很肌肉很難練...讓我練得好挫敗
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不懂就請專業的人來幫你,尤其是你想要tobe的對象
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沒有足夠刺激肌肉下,蛋白質補充再多也不會長肌肉的,請
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放心...(何況女生更難長)
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另外,是否要靠乳清來補充蛋白質,建議先測量一下正餐所
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國民素食飲食指南說,以全縠根莖類和豆類當作蛋白質的來
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攝取的蛋白質是否足夠(有重訓的話,補充(體重*2)g即可)
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再決定要額外補充多少蛋白質
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雖然題外話,第一句的觀念就是錯的..
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源 穀 我個人是覺得蛋可以吃些
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原本飲食中有攝取豆類,蛋白質也不應該差太多
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補充高量蛋白要看體質,我也是女生,之前一喝就爆超大痘
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為啥肉+飯會胖 - -?
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前兩句話就讓我傻眼了....囧>
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純吃素會缺乏僅能由動物性食物提供的維生素B12
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另外也容易缺乏鈣、鋅、鐵及維生素D
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你有宗教信仰嗎?沒有宗教信仰的話其實沒必要刻意吃素
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請問信仰本板的媽祖算是宗教信仰嗎?(被歐飛)
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我板娘教的!!!!
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B12有維他命 黑芝麻海帶芽皆為含鈣勝於牛奶的食物
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豆類胚芽都富含豐富的鋅 紫菜木耳海帶含鐵量也很高~
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希望給你一點參考囉 :)
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我全家吃素,家裡全是女生,胸部都有e以上。素不會縮胸
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豆漿、乳酪等都是很好的選擇。這此也有植物奶的
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植物蛋白是最健康的 連蛋奶也不吃很OK
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這倒不一定,植物性蛋白質大多是不完全蛋白質,
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最好搭配完全蛋白質一起實用,或是搭配限制胺基酸可以
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互補的其他類型植物性蛋白一起食用
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http://tinyurl.com/8929d8r 詳細可以見這個網頁
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素食如果要吃得健康,飲食的搭配一定要花很多工夫
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如果不是宗教信仰考量的話,蛋奶素會是最簡便的選擇
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文章代碼(AID): #1F5Ypxeh (FITNESS)
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