[閒聊] 豬皮

看板FITNESS (健身/體適能)作者 (氣度決定高度)時間13年前 (2011/03/29 19:29), 編輯推噓28(28030)
留言58則, 27人參與, 最新討論串1/1
究竟~豬皮吃不胖的八卦哪來的?(.▁.?) 每100公克的豬皮營養分析 熱量單位:大卡(kcal) ┌───┬────┬─────┬────┬───┐ │營養素│每克熱量│每百克含量│熱量小計│所佔%│ ├───┼────┼─────┼────┼───┤ │蛋白質│ 4 │ 27.4 │ 109.6 │ 30.2%│ │脂 肪│ 9 │ 28.1 │ 252.9 │ 69.8%│ │醣 類│ 4 │ - │ - │ - │ ├───┼────┼─────┼────┼───┤ │總 計│ - │ - │ 362.5 │ - │ └───┴────┴─────┴────┴───┘ 嗯,話說豬皮是做火腿和皮凍的主要原料...那個Q嫩口感...應該就是脂肪的功能了 延伸閱讀:豬皮是挽救皮膚老化的特效藥?!:http://tinyurl.com/4np75tv 豬腳?雞皮?膠原蛋白吃下去≠補充:http://tinyurl.com/4so8c88 X皮屬於紅燈食物(X=豬、雞、鴨、魚)http://tinyurl.com/4hewnoa 沒了。 -- ■■■■ 我好尬意你 * ◤◤ ◤◥ ** ● ● *-,-,_.-'" * * "'*-,*-,_.-*'" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)

03/29 19:32, , 1F
也就是說每吃1口豬皮 那1口裡頭有將近70%都是脂肪=口=
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03/29 19:33, , 2F
聽起來就是脂肪含量很高的食物阿
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03/29 20:03, , 3F
油刮掉的也是嗎??
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就等你這個問題!( ′-`)y-~ 就算手動刮除看得見的脂肪,但還有許多看不見的油脂,所以熱量也不低。 基本上是建議減肥中人減少攝取啦...(畢竟它也算是紅燈區的食物啊) 請參考營養師問答:http://tinyurl.com/47rcm5f

03/29 20:16, , 4F
要保養collagen跟hyarulonic acid最有效的是運動強化血管
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膠原蛋白 玻尿酸

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另外連李時珍這個中二也很推薦吃collagen 不過那是因為coll
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03/29 20:17, , 6F
collagen的glycine比較多 可以治不少缺乏症
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膠原蛋白 甘氨酸

03/29 20:20, , 7F
這篇也有打面膜廠臉的功效就是了 不過大部份人還是不知道
03/29 20:20, 7F

03/29 20:30, , 8F
其實有沒有效 我覺得已經是信仰問題 而非真理的尋求
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03/29 20:30, , 9F
不管拿出再多文獻 總有人會說強者我朋友.....
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03/29 20:31, , 10F
第三個開不起來@@
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我開得起來耶...你再試看看....

03/29 21:13, , 11F
還是不行 可能緣份不夠吧QQ 我蠻想看這篇說
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03/29 21:16, , 13F
沒縮址的試看看吧
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03/29 21:23, , 14F
用庫存頁面看XD
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03/29 21:25, , 15F
可是豬皮超好吃的耶~我每次吃自助餐都有夾來配飯
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03/29 21:26, , 16F
前提是只有皮的豬皮 沒有裡面的肥肉!
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03/29 21:38, , 17F
樓上 你以為那個皮就沒有脂肪嗎? 還是很多咧....
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03/29 21:53, , 18F
我知道阿~不過之前是有受傷所以...可是後來愛上了 囧
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03/29 22:21, , 19F
原來火腿是豬皮做的(嚼~)
03/29 22:21, 19F

03/29 22:39, , 20F
為什麼連中二也有解釋...那我也來個YOOOOOOOOOOOOOOOOO
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應觀眾要求(未滿18慎入)http://tinyurl.com/67oo7uq

03/29 23:02, , 21F
這篇推文太精采了!!!XDDD 為什麼連YOOOOO都有!!!
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03/29 23:04, , 22F
那橘皮哩!!(我是來亂的XD)
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身上惱人的橘皮:http://tinyurl.com/27skean 吃的橘皮=陳皮:每100g熱量 277.8大卡=8g蛋白質+1.4g脂肪+79g醣類(纖維20.7g)

03/29 23:05, , 23F
火腿不是用豬腳的肉做的嗎 ?
03/29 23:05, 23F
豬腳的肉...不便宜...相較之下是豬皮較便宜且因為它脂肪含量高,口感也較好。 不然你改天拿片火腿放到不沾鍋上加熱看會不會『擦擦擦』的冒油!XD

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好萌的YOOOO 囧
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03/29 23:19, , 25F
不放萌一點的,等一下換我進水桶 囧
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03/29 23:19, , 26F
那版娘大哥咧
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03/29 23:25, , 27F
超萌的!!水汪汪大眼睛!!!
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03/29 23:26, , 28F
...樓上太性奮了哦
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03/29 23:27, , 29F
春天的季節到了QQ
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03/29 23:28, , 30F
不要教壞小孩子...... 敖烏~
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那豬耳朵~脂肪的比例會很多嗎???
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豬耳朵每100g熱量:190大卡=22.5g蛋白質+11.1g脂肪(脂肪熱量佔快53%)。 也就是說,每咬1口,差不多有半口是脂肪...

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...中獎了...每次吃滷味必吃豬皮...Q_Q
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03/30 07:09, , 33F
純推boku!
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03/30 08:32, , 34F
不過甚麼豬皮 豬耳朵我都超愛吃的 XDDDD
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第一個連結說豬皮就像人的皮膚..如果豬皮會內含許多脂肪
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是不是也可理解成人的皮膚也有可能會內含很多脂肪?
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03/30 10:27, , 37F
想請問牛筋呢? 這個也是眾說紛紜的食物 囧
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每100g牛蹄筋之大概營養分析... ┌──┬─────┬─────┬────┬────┬───┐ │方式│熱量(kcal)│ 蛋白質(g)│ 脂肪(g)│ 醣類(g)│脂肪%│ ├──┼─────┼─────┼────┼────┼───┤ │生的│ 151.3 │ 34.1 │ 0.5 │ 2.6 │ 3.0%│ │泡發│ 24.8 │ 6.0 │ - │ 0.2 │ - │ │熟的│ 146.6 │ 35.2 │ 0.6 │ 0.1 │ 3.7%│ │涼拌│ 174.3 │ 29.24 │ 5.14 │ 2.89 │ 26.5%│ │紅燒│ 179.2 │ 26.7 │ 6.12 │ 4.87 │ 30.4%│ └──┴─────┴─────┴────┴────┴───┘ 註1:-表示微量到不予計入 註2:每隻牛的身體組成謀蝦港款、每個人的料理也有分下手輕重,故本表 頂多做做參考,要求嚴峻者就麻煩慎入囉! 話說,發這篇的重點在於建議大家要有基本的飲食營養觀(熱量vs營養組成), 任何再好或再不好的食材,過與不及都是不好滴!均衡攝取才是王道! 至於什麼吃了會有什麼效果,這問題正如roseritter板友所言,很多時候就是 『信仰 vs 真理』!(見仁見智囉!)^_^

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信板娘得萌!!!
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(¯(∞)¯)

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啊!!!!!火腿是豬皮!?我不敢吃了啦T-T....
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豬皮是做火腿的主要原料火腿是豬皮 = =||| 你就把火腿當成組合肉的一種...醬子就清楚多了吧?! 順便補一下火腿的大略營養分析...(不同種類火腿熱量組成不太一樣) 每100g火腿熱量330.2大卡=16g蛋白質+27.4g脂肪+4.9g醣類(脂肪佔快75%) 也就是說,每吃1口火腿...將近3/4口是....嗯..你知道的...( ̄▽ ̄#)﹏﹏

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超愛吃蹄筋和豬腳的說
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最近老被櫃檯大姐唸說不要吃那麼多蛋...妳不懂我啊大姐QQ
03/30 12:53, 41F
澇賽王吃多澇多很浪費啊(誤)

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是我寧可吃蛋也不要吃熱狗好咩= =
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03/30 12:59, , 43F
是昨天講到像我這種吃太多油就會衝廁所的人.增肥油的好方法
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就是給它吃很多很多水果.積很滿很滿果糖.還不會冰冰的喔XD
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↖澇賽王(指)
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03/30 13:02, , 46F
腸胃炎這段期間小妮妮板娘大哥沒多安慰就算了.還欺負我QQ
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那素火腿也是嗎!老媽子吃素,我沒吃,可是她長煮一堆素料
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就是素食加工品,吃起來真的很像肉,可是自己心理覺得不
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03/30 14:07, , 49F
是很健康的飲食選擇
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你覺得素火腿、素雞鴨魚豬牛羊肉......這類跟原物料長相差了十萬八千里 又為了美味添加一堆有的沒有的東西......好嗎?..╮(﹋﹏﹌)╭.. 每100g素火腿熱量約230.6大卡=19.1g蛋白質+15g脂肪+4.8g醣類(脂肪佔快59%)

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那我勸勸我老媽吧!!哀!!
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03/30 19:05, , 51F
請問一個版娘熱量多少
03/30 19:05, 51F

03/30 22:09, , 52F
那我想請教板娘雞冠的熱量!google只有一堆"雞冠花"..
03/30 22:09, 52F
雞冠每100g的熱量約326大卡.....再來一定有人會問雞爪.....= = 雞爪每100g的熱量約254大卡=23.9g蛋白質+16.4g脂肪+2.7g醣類(脂肪佔58%)

03/30 22:46, , 53F
我要吃素素叫
03/30 22:46, 53F

03/30 23:39, , 54F
魚皮也危險歐? 我好愛吃的說(原來如此="=)
03/30 23:39, 54F

03/31 04:59, , 55F
生的牛筋脂肪含量很低,但是涼拌和紅燒過後反而變多
03/31 04:59, 55F

03/31 05:00, , 56F
是表示在調理過程中加入油脂的關係嗎?
03/31 05:00, 56F
Yes. 所以那張表下有註明:每隻牛的身體組成謀蝦港款、每個人的料理也有分下手輕重 ※ 編輯: reneeviolet 來自: 114.43.195.1 (03/31 11:02)

04/01 19:33, , 57F
推用心
04/01 19:33, 57F

04/05 22:58, , 58F
真熱鬧,不忘吸收知識(筆記!)
04/05 22:58, 58F
文章代碼(AID): #1DaSABzR (FITNESS)
文章代碼(AID): #1DaSABzR (FITNESS)