[心得] 牛蒡解便秘

看板FITNESS (健身/體適能)作者mickeyha (M*schief)時間15年前 (2010/07/31 00:08)推噓2(2推 0噓 3→)

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最近因為壓力比較大又開始了便秘的生活... 早上經過蔬果汁攤位看到牛蒡胡蘿蔔汁下面寫了一行字大約是可以助排便之類的，於是便抱持著懷疑的心理點一杯來試試看經過一整天的 " 排氣 " 終於順利的排便於是上網查了一下牛蒡的資料 ------------------------------- 牛蒡含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物（菊糖、牛蒡糖與寡糖）、礦物質及維他命C與B群，營養價值高。牛蒡所含的寡糖及膳食纖維，可健胃整腸，消脹氣，改善便秘，避免宿便導致毒素吸收，有助直腸癌的預防，此外，牛蒡所含的菊糖，很適合糖尿病患者食用。牛蒡除作食材亦可入藥，有利尿、解熱、消腫與解毒之功效，依本草綱目記載，牛蒡主治「傷寒、寒熱汗出、逐水，久服輕身耐老」。 ------------------------------- 牛蒡的營養成份有四分之一是油脂，常吃牛蒡有助於滑腸、通便，有助於預防便秘。且牛蒡含有豐富的維他命A 可以明目，而其『牛蒡甘』成份，經研究顯示具有抗菌作用，可消腫解毒。牛蒡含有多種人體所需的營養素，每一百公克中即含有近二十二公克的碳水化合物，在飢餓下它能提供人體熱能；又富含膳食纖維，其含量是等重竹筍的三倍之多，所以促進腸子蠕動功能佳，可消除宿便、排出體內有害物質、降低膽固醇收吸，並能提高腎臟機能、促進新陳代謝。 PS.100g的牛蒡，熱量約98卡，不高不低，但豐含膳食纖維...也是個減肥的好食品! -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.161.146