[閒聊] 魚湯如何煮?

看板FITNESS (健身/體適能)作者 (有小公主就夠了)時間15年前 (2010/07/17 23:16), 編輯推噓7(7012)
留言19則, 13人參與, 最新討論串1/1
想要煮魚湯當晚餐吃,有買了土托魚和虱目魚肚要回來煮 因為沒自己煮過魚湯@@... 去google 過後發現好像都要加滿多調味料,例如這篇: http://tinyurl.com/3x3wwcg 因為想要比較簡單的煮法又不至於難下肚@@, 想問問大家都怎麼煮魚湯的? -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.147.59

07/17 23:16, , 1F
有cook版喔,最簡單的就是薑絲跟魚舊搞定
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前提是魚夠好,那真的只要薑絲和魚及鹽巴就夠了
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魚夠新鮮的話..薑絲ㄧ味就搞定了~~
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因為好像滿多版友晚餐都有魚湯 所以想說參考大家的作法^^
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水滾下魚,下點薑絲,起鍋前加點鹽跟蔥花,就很棒了。
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那大概知道了 感謝大家~~
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澎湖望安有項特產是煮魚湯的好物..酸瓜~~超美味的!!!
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新鮮的魚越簡單烹煮越好吃
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其實魚的脂肪很多 尤其是深海魚 不要天天吃的好
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那有建議吃哪幾種魚會比較少負擔嗎?謝謝~
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魚好好吃...
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魚真的好吃~~
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魚的脂肪是OMEGA3 是非常好的脂肪
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不過脂肪來源也是跟吃其他的東西一樣 不然骨骼肌薄糢的滲透
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率會比較差 太偏食的話
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深海魚因為生物累積有重金屬的問題
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真的好好吃XD
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魚皮湯呀 沒刺又超美味,材料配薑煮就夠了 試試看
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其實所有食物鏈頂端的大型魚類都有重金屬問題啦
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文章代碼(AID): #1CGSb2c- (FITNESS)
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